マイリスト お手軽中華シリーズ
八丁堀 さんの公開マイリスト 中華が好きです(非プロ仕様)
https://www.nicovideo.jp/user/18074337/mylist/32422329
【お手軽中華】ハニー焼豚
八角か五香粉を少量入れたらグッと中華っぽくなると思うのですが、別に
好きじゃないので入れませんw Mac miniはcore i7にしました。流石に
早くなったけど、爆速ってほどでもないです(GPUかな?)
うっすら醤油味を含ませた肩ロースにハチミツを塗ってオーブンで焼きます!mylist/20606844 ※お手軽中華 mylist/32422329 【追記】オーブンの位置が高くて、手持ちで撮るしかなくて悩んでいます(笑)。新しいガスコンロはそうですね・・立消え安全装置くんが頑張りすぎて、わずかな吹きこぼれでしばらく点火できなくなったこと以外は大満足です!トロ火いいぞぉっ(松重調で)
3:30|2019年01月15日 13:00:00 投稿
【お手軽中華】ニラレバ炒め
お店でニラレバ(レバニラか?)食べて、牛のレバーか豚のレバーか分かりませんw
ちょっと生っぽかったです(今の所体調に異変はない)マイリスト mylist/20606844 ※お手軽中華 mylist/32422329
4:00|2018年02月21日 22:00:00 投稿
【お手軽中華】肉焼売
最近セブンの焼売を初めて食べて、つくる気になりました。○の素のヤツも食べて
みましたが、個人的にはタケノコ邪魔かなぁ・・・てw
つくろうつくろうと思っていましたが、やっとつくりました(人生初)mylist/20606844 ※お手軽中華 mylist/32422329 ソースで食べても美味しいよ~
3:30|2017年08月24日 20:00:00 投稿
【お手軽中華】5色の野菜炒め
最近ちょっとだけヘルシー指向ですが、ペヤング復活したら箱買いしそう(笑)
もやし美味しい!mylist/20606844 お手軽中華 mylist/32422329 ※中華ダレ sm11955385
2:30|2015年05月20日 12:00:00 投稿
【お手軽中華 】ピリ辛水餃子
実家にいた頃は皮からつくってましたね~ 何年もやってない・・
博多の「你好!朋友」とゆうお店のが大好きでした(移転したかな?)
市販の皮を使ったちょっと四川風の水餃子です(ネギたっぷり)!mylist/20606844 ※お手軽中華 mylist/32422329 中華ダレsm11955385
4:00|2015年04月15日 01:00:00 投稿
【お手軽中華】上海焼きそば
長崎に住んでいた頃よく行った、県庁近くの「永楽苑」というお店の味を思い出し
ながらつくってみました・・・全然違うけど美味しかったです(また行きたいな~)
どこが上海?とか考えなくてもいいです!mylist/20606844 ※中華ダレ sm11955385 お手軽中華 mylist/32422329
2:30|2014年10月04日 10:00:00 投稿
【お手軽中華】手羽元のにんにく煮込み【手羽料理祭】
手羽先でつくるなら、細い方の骨を抜いた手羽中状態にして同じように調理すれば、見た目が「小さいマンガ肉」みたいになっていいかも?味付けはお好みでどうぞ!
連休前にどうぞ!・・mylist/20606844 ※手羽料理祭 mylist/45600457 ※下ごしらえ sm24402486 ※中華ダレ sm11955385 ※お手軽中華 mylist/32422329
2:30|2014年09月20日 07:00:00 投稿
【お手軽中華】木須炒肉
キクラゲ買ったの初めてかも知れません(笑)。博多ではメンマのかわりに
ラーメンにのっけるお店もありますね・・味より食感がお値打ちですね!
あるいは木耳肉mylist/20606844 お手軽中華 mylist/32422329 ※秘伝の中華ダレ sm11955385
2:30|2014年05月03日 19:00:00 投稿
【お手軽中華】開陽白菜
肉なし中華の傑作! 台湾料理かも知れませんが「周さん」の料理本で知りました。
白菜のかわりにカニとか伊勢海老のブツ切りにしたら高級料理になりますね・・
地味~に美味しい・・・mylist/20606844 お手軽中華 mylist/32422329 ※中華ダレsm11955385
3:30|2013年11月22日 22:34:13 投稿
【お手軽中華】青椒香腸絲
10年以上前に香港の「陳枝記老刀店」で買った包丁を久々に使いました。
一時(周さんブームの頃)よく使ってたなぁ・・
以前つくったの(もやし祭り)と大体同じです。mylist/20606844 お手軽中華 mylist/32422329 ※中華ダレsm11955385
3:30|2013年05月11日 06:37:53 投稿
【お手軽中華】牛アキレスの煮込み
時間だけはかかるけど、やっていることは簡単なのでお手軽中華にしましたwカレーにしてもいいかも知れませんね(あんまり見たことないけど)?
ムコ殿のアキレス腱 mylist/20606844 お手軽中華 mylist/32422329中華ダレsm11955385 アキレス腱はワンちゃんのえさとしても売っていますねw
6:00|2013年02月15日 07:09:37 投稿
【お手軽中華】ニラ餃子
室温が高いとあんがダレて皮がくっつきやすくなるので、バットに粉をふったほうがよかったですね(半分くらいくっつきました)。冷房入れろよってハナシですねw
毎日暑いですね!餃子を食べて夏を乗り切りましょう。mylist/20606844 ※お手軽中華 mylist/32422329【追記】今回は「ニラ餃子」ってゆうことでこんなふうにしましたが、普通の焼き餃子ならキャベツも入れて包丁で刻んだ肉を足すと美味しいと思います!でも焼き餃子は野菜多めが好きですけどね・・
4:00|2012年08月01日 07:29:56 投稿
【お手軽中華】焼き酢豚
甘酢にもいろいろありますね。ケチャップ使うなら醤油よりウスターソースがいいかな?パイン缶のシロップやイチゴジャム少量足したりしてね・・
油を一滴も使わずにフライパン一つでつくりました!mylist/20606844 ※中華をまとめてみました お手軽中華 mylist/32422329
4:00|2012年06月20日 07:23:29 投稿
【お手軽中華】魯肉飯
台湾には行ったことあるけど、これは食べてないですねw 煮返すとゼラチンっぽい感じがでて美味しいです。皮付きの豚バラだと尚よろしいようですね!
見よう見まねで初めてつくりました・・・mylist/20606844 ※中華ダレsm11955385【追記】youtube の動画をいくつか見て脳内レシピでつくったので、デタラメかも知れませんwでも美味しかったですよ!メンマとうずらのゆで卵はとても合いました。
3:00|2011年12月02日 07:04:48 投稿
【お手軽中華】ニラ入り麻婆豆腐
ニンニクは生>おろしの瓶詰め>パウダー>チューブかな?普段はパウダー使ってます。
マーボがはやっていると聞いて・・・mylist/20606844いつもの中華ダレsm11955385【再追記】シリコンベラは貝印のヤツじゃなくてレック社製でした。しかもスクレーパーでしたw耐熱200℃のようですが、こういう使い方はよくないかもね。。
5:00|2011年02月23日 07:09:43 投稿
【お手軽中華】バナメイ海老料理3種
元旦に撮りました・・ホントはスープからつくったのは内緒です(サーセン)。。
謹賀新年!ちゅうかなぱなめい3種盛り・・・mylist/20606844【お詫び】この動画にはミエミエの嘘があります。。忍びないのでマイリストコメントにアレしときます。
10:00|2011年01月05日 07:27:10 投稿
【お手軽中華】蛤仔湯麺
小鍋だての〆みたいなイメージです
冬に食べたいあったかメニューです!中華ダレsm11955385mylist/20606844
4:30|2010年12月22日 07:25:19 投稿
【お手軽中華】牛腩飯
横浜中華街に行ったことがないのはナイショですw
名曲の無駄遣いは自覚しております(サーセン)
横浜中華街の定番「牛腩飯(牛バラご飯)」です。またまた中華ダレsm11955385を使いました!Final Cut (Express) 難しいわぁ・・・mylist/20606844
6:30|2010年11月17日 07:37:40 投稿
【お手軽中華】家常茄子
食べてる途中で花椒しました☆ ああもお・・ご飯おかわりっ!
なすと豚肉のみそ味炒めです。mylist/20606844
5:00|2010年09月01日 06:18:25 投稿