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コンロを使わず!簡単!絶品!冷やし“夏鍋”レシピ
■サバ缶を活用!“冷や汁”風鍋
1品目は、宮崎の“冷や汁”をモチーフにした「味噌冷やし鍋」です。
冷や汁は、ゴマや魚を使った味噌ベースの汁をごはんにかける宮崎の郷土料理。それを今回は、鍋仕立てにしていきます。
用意するのは、ナスや長イモなどの野菜と、安井さんオススメのチーズ。そして、スープには、超便利な“あるもの”を活用します。
まずは、野菜を切ります。ナスは、縦に4等分、長イモは輪切りにしてオーブントースターで8分ほど加熱します。
その間に、スープを作るのですが、ここで登場したのが「サバ味噌煮缶」です。
サバ味噌煮缶には、魚や味噌が入っているので、これを一つ使うだけで簡単に夏鍋ができるといいます。
作り方は、サバ味噌煮缶の汁に味噌を溶かし、白すりゴマと水を加えて、混ぜ合わせるだけです。
このスープに具材を入れていきます。焼いたナスと長芋は、粗熱を取って軽く皮をむいておくと、味が染み込みやすくなるそうです。
トマト、キュウリなどの夏野菜のほか、豆腐とサバはそのまま入れ、最後に角切りにしたチーズを散らして、お好みで氷を浮かべれば完成です。本当に、コンロを使わずにできました。
ナスが味噌のスープをよく吸っています。だしが入っていないのに、このうまみはすごいです。チーズもいい仕事をしています。コクが一気に増しています。
■豆乳×塩だけ!“絶品”スープ鍋
2品目は、豆乳を使った超ヘルシー鍋です。簡単に絶品スープが作れます。
用意するのは、無調整豆乳や豚バラ肉に、市販のカット野菜。しかし、用意したのは、野菜炒め用のカット野菜です。安井さんは、キャベツ、ニンジン、モヤシが入っているので、ちょうどいいといいます。
カット野菜を耐熱容器に入れ、ブナシメジと豚バラ肉、油揚げを乗せてラップを掛けたら、電子レンジで5分ほど加熱します。
粗熱が取れたら具材を土鍋へ移し、あとはスープをかけるだけですが、スープは豆乳に塩を入れるだけだといいます。
スープを具材にかけ、彩りに刻んだオクラを散らせば、あっという間に「豆乳冷やし鍋野菜」の完成です。
まずは、豆乳と塩だけのシンプルなスープから頂きます。野菜や豚肉のうまみが、スープに溶け出しています。豆乳と塩だけで作ったスープとは思えません。
豆乳の甘さと、豚肉の脂の甘さがよく合っています。野菜の甘みもあって、味の深みがすごいです。
■冷やし“夏鍋”オススメのシメ
安井さんによりますと、「味噌冷やし鍋」は少し多めに具材を残してごはんにかけるのがオススメなのだそうです。
そして、「豆乳冷やし鍋野菜」は、コチュジャンを入れて、少しピリ辛にすると、ゆでたそうめんに合うそうです。
北海道チーズグルメ
メイン料理からスイーツまで…様々な料理に使われているチーズ。酪農王国・北海道のチーズを使った新しいグルメが続々と登場! 特徴が異なるチーズを何種類も組み合わせるなど、ひと手間加えた「北海道チーズグルメ」を取材しました。
[MV]MIX 男性がクールボイスで「君の知らない物語」歌ってみた
[MV]MIX 男性がクールボイスで「君の知らない物語」歌ってみた youtu.be/l7OM3epoNtk @YouTubeより
ボーカルsora MIXちーず。
音源youtu.be/2I-dkNaQGoE
【クラッシュバンディクー/3段もり】子供のころをリベンジをする実況【5】
残機がとろけるチーズ。
Part1:sm36843248
撫でてもらってちょっと安心~。初めてのおうちで不安なマルチーズ。
マルチーズのちゅーぶくん。愛情に触れて少し安心かな?
【千年戦争アイギス】魔女たちの宴 in 妖魔の逆襲 500討伐【救世主+いべゆに】
一ヶ月ぶり・・・それもこれも帝国がちゃと金光聖菩が悪い。特に金光聖菩。石がすっからかんだよ!
昔の復刻の大討伐なんて誰でも余裕だろうから、遊んでみた。最近めっきり出番のないウィッチーズ。
こだわってるわけじゃないけど、可能な限りウィッチたちでダメージを与えるように調整した結果、いつもと同じ程度の難易度の縛りになった気がするよ。元々は天使二人はなぎとふーこだったので。
リュリュを全然育てられてないのが悔やまれる。金カリオペを緊急で覚醒から持ってったから余裕がなかった。
影をどう漏らさないようにするかで大変悩んだ。
皆も試練期間はやることないとか言ってないで縛りプレイしようよ?
投稿→mylist/60705496
【実況】僕と少女と総支配人(12)【hôtel de noyerの招かれざる客人】
食事会で近づく真実。
part1: sm29963101
前: sm30481606 次: sm30621722
本実況マイリス:mylist/57320238
カナタカユウ様が公開されているhôtel de noyerの招かれざる客人をプレイしております。
DL:http://www.freem.ne.jp/win/game/8087
BGMお借りしています。
soundorbis様
part1リンク: mylist/57238966 単発リンク:mylist/57319558
試されるマナー。攪乱するチーズ。
毎回画面サイズ違って申し訳ないです。
Twitterやってます:https://twitter.com/mochikonk
【実況】完全初見でベヨネッタをしてみるpart17
また日が開いてしまいました。すいません。
というのも編集者のPCがやられてしまったんですね・・・
でもまぁ そんなの関係ねぇ!
(すごく画質粗いかも)
chasserse↠通称チーズ。親父にうんざりんぐ
かみぽん→新・痴女ハンターに就任
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【実況】完全初見でベヨネッタをしてみるpart16
帰省してて更新が遅れてしまいました。
さぁ、今回も気合いれていき・・・ん?(事故の予感
【キャラクター紹介】
あんころ→部長。不在
chasserse→通称チーズ。チーズによるチーズのためのチーズです。
かみぽん→パズドラに復帰しました。
トイレ清掃員→fathom
ちくわぶ→(=^・・^=)
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【実況】完全初見でベヨネッタをしてみるpart14
お久しぶりです!時間が開いてしまいましたね。
この間色々あったのですが、その影響はこの動画でも見られます。
まずこの動画の開幕1分過ぎに大事件が発生しますw
その後の動画ファイルが取れていない事実が発覚。
gdgdですが末永く見守ってね。クリアできる自信はないよ
【キャラクター紹介】
あんころ →開幕の操作主。そして・・・
chasserse→通称チーズ。砕かれてしけってしまったようだ。
トイレ清掃人→Fathom
かみぽん→あの頃は(ハッ)元気だった。
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実況part1集:mylist/30671534
【実況】完全初見でベヨネッタをしてみるpart11
決戦です!
あんころ、サシャーズ、かみぽんのローテで送るかつてなかったかもしれない壮絶なバトルストーリー!
とりあえずボスを攻略していく様を短縮して詰めました。
やってるときは長時間収録したんですが凄く楽しかったと思います^^
暑いですが、みなさん体調には気を付けて。
【キャラクター紹介】
あんころ→ 部長。渡された襷(タスキ)をゴールまで持ち込めるのか!?
サシャーズ→活路を見出した偉大なチーズ。身体は溶岩でとろけてしまった
かみぽん→総司令官。上空から落ちて首をつかみ損ねた激ダサ豆腐メンタラー
ファゾム→コードネームトイレ清掃員
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[実況]テンション低いうp主がマンションで正社員「パート21」
どうも、らいばです。
たい焼き食べたいね。
はいチーズ。って言われると「アンアーン!」って思い出すよね。byアンパン○ン
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他実況↓
「零~眞紅の蝶~」→sm18596196
「そのまま峠」→sm18958269
「右腕と少女」→sm18974132
*注意*クワガタに空中元也チョップ!し続けたー♪ってマンボウさんの歌あったよね?ね?
あ、今回結構グダってるね。すいません(´・ω・`)←これ以外動画に関してのコメントなし。だらしねぇし。