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「完全栄養食」に人気 “隠れ栄養失調”の救世主か
5/7(火)0：51
一見、普通のパン。実は一日に必要な栄養の3分の1が取れるという。実際に袋の裏側を見てみると、マグネシウムやマンガン、ヨウ素などパンの成分としてはあまり見掛けないような栄養素が30種類以上も入っている。こうした手軽に栄養が取れる食品が今、注目されている。
あまりの人気に一時、品切れ状態となったのが3月に日清食品が発売した「All－in PASTA」。なんと、主食の麺だけで一日に必要な栄養の3分の1が取れる完全栄養食だという。たんぱく質や糖質のバランスが完璧なのはもちろん、各種ビタミン、葉酸やマグネシウムなどの栄養素がぎゅぎゅっと詰まっている。作り方も至って簡単。完全栄養食は現代人特有のある栄養状態にぴったりだという。
日清食品ブランドマネージャー・佐藤真有美さん：「『新型栄養失調』『隠れ栄養失調』、カロリーは足りているのにビタミン、ミネラル、たんぱく質は足りていない方がすごく多くいる。パスタだけでなく、ラーメンの開発も進んでいます」
現代人の救世主ともいえる完全栄養食。
もちもちのパスタにチーズソースを絡めた1品。都内のイタリアンレストランの人気メニューだ。実はこれも完全栄養食。このレストランで使われているのは累計販売数40万食を超える完全栄養パスタ。これまでの栄養補助食品と比べて食べ応えがあることなどから、2年前に発売されると人気に火がついた。3月には完全栄養食のパンも発売。忙しい毎日の食事にもぴったりとあって、早速はまった人も。食事の手間も時間も減るのに完璧な栄養バランスがかなうという完全栄養食。新時代の定番になるかもしれない。
