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【漫画飯】「血界戦線」の「ハンバーガー」を、プロが再現
プロのシェフが漫画・アニメ・映画に出てくる料理やスイーツを再現する「ベルコルノの漫画飯」。
【漫画飯】リスト：https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66008633
今回の「漫画飯」は、血界戦線（作：内藤泰弘先生）の、みんなが大好きハンバーガーを再現します！
作中のハンバーガーといえば、ハンバーガーショップ「ジャック＆ロケッツ」が有名ですが、ビジュアル的には際立った特徴がないため、今回はカフェ「ダイアンズダイナー」のハンバーガーをチョイスしました。
バンズに特徴的なクープ（切れ目）が入っているので、ここを意識して、見た目の再現性を高めることを目標とします。
味の面では、まず作品舞台であるヘルサレムズ・ロットが旧ニューヨークであることから、アメリカン・バーガーをベースに作ります。パティは牛100％で余計な混ぜものは一切なし。チーズはチェダーチーズを使い、ソースはベーコンとパティを焼いた肉汁でグレービーソースを作りました。
バンズ、レタス、パティ、チーズ、トマト、ベーコン、ソース。この他、「白い何か」があるのですが、おそらくオニオンであろうという予測から、味を高めるためにワインビネガーと砂糖でマリネし、即席のオニオン・ピクルスを作って挟んでみました。
実際食べてみた感想はどうかといいますと、めちゃくちゃ美味しかったです（笑）
パッと見た感じ、具材が盛り盛りで、「うわー食べにくそうだなー」と思ったのですが、案外綺麗に食べることができました。このあたりは、具の並び順もあるかと思います。あとは、いかにそれぞれの具をしっとりと仕上げるかというところがポイントかなと思います。
ごちそうさまでした！
【ヘタリア１０周年企画】まる(中略)作ってみた(おっさん系女子と兄さん
フランスさん、お誕生日おめでとうございます
【ヘタリア１０周年企画】まるかいて地球＋αに出てくる料理を30カ国分くらい3分クッキング的に作ってみた(公道でF１やっちゃう系女子と世界のお兄さん編)
動画はレディファーストで作ってるよ。
男二人のときは…適当で。
※せめてものヘタリア成分を入れたくて口調を変えていますが、なりきりではありません。
※音痴のｵｶﾘﾅループがBGMです。気になる方はミュートでご覧ください。
・ストカフィ(モナコ)#0:22 ・ポトフーとグレービーソース#1:06 ・クレープ#2:21
●まるかいて(中略)作ってみたシリーズ(mylist/56265809)
●カナダ編sm29156734
【ヘタリア１０周年企画】まるかいて地球の料理を30カ国分作っ…(加編)
カナダさん、お誕生日おめでとうございます。
言い訳：本来は北米のオチ担当且つ後半に投稿予定でした。
どうせなら誕生日に合わせたい、と思いついたのが動画作成後だった為
少々おかしな構成になっております。
※音痴のｵｶﾘﾅがBGMです。しかもループします。
気になる方はミュートでご覧ください。
※注意書きをご一読下さい。
追記：広告ですか！ありがとうございます。
●チーズカード(熟成前のチーズ)の作り方：sm29230830(スイス編にて)
文字Ver.はこちら http://ms2yorozuyanikki.blog.fc2.com/blog-entry-3699.html
●グレービーソース(ポトフと共に)：sm29242561(フランス編にて)
[音フェチ]ローストチキンとグレービー
![[音フェチ]ローストチキンとグレービー](https://nicovideo.cdn.nimg.jp/thumbnails/27829098/27829098)
BGM付き→sm27829136 ローストチキンとグレービー
前回→sm27792497 [音フェチ]シュトーレン
次回→[音フェチ]ガレットデロワ sm27918818
▼その他の投稿動画
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広告ありがとうございます！
フライパンでローストビーフ 専門用語付き
フライパンだけでローストビーフとおいしいグレービーソースが簡単に作れる！Music 砂に埋もれたラジオ by MusMus
肉の縛り方→sm24261810
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昭和４５年生まれの中年独身男性の飯動画
花粉症の季節でつらいです。これと同じ動画をyoutubeで作って英語で同じ内容をしゃべりたいと思います（翻訳サイトフル活用）。最後の店は溜池山王にあるリブロースの店「ロゥリーズ」です。肉は500グラムだったと思います。付け合わせはマッシュポテトです。それにグレービーソースがかかってます。youtubeでも動画あげてます。「45412380」で検索ください。弁当はレンジでチンできる環境なので魚も温めて食べられて助かってます。
【グレービーソース】ミディアムステーキ【作ってみた】
ステーキを作りました。室温に戻しておいたステーキ肉を煙が出るまで熱したフライパンで両面に焼き色をつけてブランデーをふって蓋をして数分蒸し焼きにします。火を止めて休ませて出た肉汁におろしタマネギやコンソメを加えてソースにしました。肉の赤いところが残ってるレアは好きでないのでピンクにミディアムに焼きました。mylist/26714792
【こくまろ料理祭】ハワイアンロコモコ【作ってみた】
ロコモコを作りました。普通にハヤシソースを作り表面を焼いたハンバーグを軽く煮込んでご飯にのせて目玉焼きをトッピングします。本当のロコモコは肉汁を使ったグレービーソースを使うのでちょっとアレンジになりますが、デミグラスベースのハヤシソースはハンバーグにもご飯にも相性がいいので美味しく仕上がってます。mylist/20646451
プーティン（La Poutine）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=uV8CQA8P4m0 プーティンｗｉｋｉ：http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%97%E3%83%BC%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%B3 プーティン（Poutine）は、フライドポテトにグレービーソースと押し固める前のチェダーチーズの粒（英:Cheese Curds、仏:Fromage Cheddar en Grains）をかけたファストフード形式の食べ物。代表的なカナダ料理である。また、アカディア人の、ダンプリング状の伝統料理の総称でもある。 他のレシピmylist/4519284
【MHF】ネコ飯スペシャルを普通に作る[猫飯]
![【MHF】ネコ飯スペシャルを普通に作る[猫飯]](https://nicovideo.cdn.nimg.jp/thumbnails/1786234/1786234)
自称・焼き名人の私がネコ飯スペシャルを作ってみました。文字が見えにくくてすみません。クリスマスなど冬のパーティ料理にどうでしょうか。お正月料理としても是非。野菜スープ：放置時間は2時間以上半日以下が良さそうです。グラタン：パプリカは赤い色だけ欲しかったので、無くても。お肉：1kgくらいでドカンと作ると素敵です。高いです。タレ：お肉から出る肉汁とワイン、小麦粉など混ぜてグレービーソースも良いですが、他のメニューがもったり系だとピリっとサッパリ感が欲しくなるので今回のタレはお勧めです。ニンニクは味見しながら足していこう。