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「うなぎ屋が困るおいしさ」価格が高騰…家庭で“一手間” 家計自衛策を専門店が伝授
29日は「土用の丑」の日でした。しかし、最近はウナギの価格が高騰。ここ5年では300円以上高くなっています。市販のうなぎに、家庭で少し手間をかけるだけでお店の味に近づける技があるそうです。「うなぎのプロ」にこっそり教えてもらいました。
◆パリパリふわふわ「おいしい。幸せ」
高温の炭火で、皮はパリッと身はふっくら。夏のスタミナ食うなぎ。連日行列ができているのは、北九州市小倉北区の「田舎庵」小倉本店です。「土用の丑」を前に、多くの人たちでにぎわっていました
お客さん「おいしい。幸せ」「周りがパリパリしていて、菜かはふんわりしていて、この食感は他では味わえないです」
田舎庵社長 緒方弘さん「夏はうなぎでしょう。やはり日本人は、うなぎが大好き」
100年近く続く田舎庵の人気メニューが、うな重(梅、5060円)とせいろ蒸し(梅、3190円)です。
◆「値段据え置き」もう限界に
最近は外国人にも人気ですが、このところ悩みを抱えています
田舎庵社長 緒方弘さん「うなぎの値段がどんどん上がったんですよ。それに伴って(他店は)どんどん値上げしたんですけど、田舎庵は値上げをしていない。もうそろそろ、限界だなと」
◆「市販のうなぎを食べる」8割に上昇
ここ5年で300円以上高くなっている、うなぎの価格。緒方さんによると、高騰によって、現在は「うなぎ専門店で食べる人」が2割、「市販のうなぎを食べる人」が8割に上っているということです
客「特別です。『年に1回』なので。主人に内緒で来ました」
物価高騰などもあり、なかなかお店には足を運びづらいこのところですが、実は市販のうなぎも家庭で一工夫すればプロの味に近づけるというのです。
◆なんと「タレを洗い流す」ことから
田舎庵社長 緒方弘さん「すぐできる。加工を加えると、そうですね…10が50くらいになりますよ。ポイントは、よく焼くこと」
用意したのは、スーパーなどで市販されているうなぎ。すでに焼かれている状態ですが…。
田舎庵社長 緒方弘さん「今から、これを洗います」
なんと、水で丸洗いするというのです。キッチンペーパーなどを使って、タレをきれいに流します。
◆「水気を取ってオーブンで焼く」
水気を取った後、オーブンにアルミホイルを敷いて焼いていきます。緒方さんによると、市販のうなぎは焼きが足りず、よく焼くことで、油などが揮発してうま味が凝縮。おいしさがアップするということです。たれを洗い流したのは、表面が焦げないようにするためだったのです。
焼くのは、「両面5分ずつ」が目安。身の部分を上にして5分ほど焼き、焼けたら皮面を上にしてさらに5分ほど。表面がプツプツし出したら、一度オーブンの外に出します。よく焼くとうまみが凝縮されるのだそうですが、オーブントースターによって焼け方が違うので、焦げないように見ておくことが大切です。
◆自宅でのタレの作り方
(1)小鍋で、みりんと醤油(各100cc)を煮立てる。
(2)氷砂糖(お好みの量)を加えて、溶けるまで煮詰める。
たったこれだけです。このタレを、先ほどのうなぎの両面に塗って、もう一度オーブンへ。1分ほどするとうなぎの表面がプツプツしてくるので、そのタイミングで再度タレを塗ります。
田舎庵社長 緒方弘さん「表面に照りが出ます」
最後にもう1分ほど焼くと、完成です。
◆「お店が困る?」ウナギのおいしさ
約20分で完成したうなぎ。通常の市販のうなぎと比べると、身が引き締まった印象です。気になるお味は?
田舎庵社長 緒方弘さん「これは……これ以上おいしくすると、店が困りますね」
スーパーエージェント TUFFパピー 第5話 万能トースター襲来!/シェアハウスへようこそ
人工知能を搭載されたトースター、リタ。パンを焼くだけでなくTUFF (タフ)のエージェントとして活動し、ダドリーたちの仕事を奪ってしまう。自分の意思を持ったリタは暴走をはじめ、ペトロポリスは存亡の危機に…/ TUFFとDOOM (ドゥーム)に諜報員から情報が入った。相手がミサイルを発射するらしい…結局ミサイルの撃ち合いとなり街は壊滅。行き場を失ったダドリーたちは、唯一無事だったオフィスを借りる。そこで見たものとは…
Director:Michelle Bryan
© 2010 Viacom International Inc. All Rights Reserved.
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ブレッドバーバーショップ 第25話~第27話 「サッカーキング ブレッド」「わがいとしのチョコ」「チェスキング ソーセージ」
ウィルクはサッカーチームの入団テストを受けようと熱心にトレーニングをしていた。そんなウィルクにブレッドはサッカーの極意を伝授する。いよいよ入団テストの日。ポップコーン監督はブレッドとウィルクの並々ならぬ気合を感じて期待するが、本当の実力の持ち主はブレッドでもウィルクでもなく…/バーバーショップに遊びに来たウィルクの友達、ミルク食パンがチョコに一目ぼれ。チョコの理想のタイプになるべくミルク食パンは筋トレに励み、トースターでこんがり肌を手に入れ見事にイメチェンに成功。満を持してチョコに告白するのだが…/チェスの腕前に自信のあったブレッドはソーセージに完敗してしまう。そんなソーセージを見て、カマンベールはソーセージをチェス大会に出場することを勧める。チェス大会に出場することになり、順調に勝ち進んでいくが、対戦相手のポテチはあの手この手でゲームを妨害し…
ブレッド:佐々健太/ウィルク:本郷里実/チョコ:山口明穂/ソーセージ:岡本麻李
監督:チョン・ジファン/プロデューサー:コ・ヒョナ
© Monster Studio. All Rights Reserved.
so40803267←前話|次話→so40803269 第一話→so40803362
ラビッツ インベージョン 第45話/第46話 トースター!ラビッツ/催眠!ラビッツ
人間の台所でトースターから焼けたパンが「ポンッ!」と飛び出すところを目撃したラビッツ。トースターのカラクリを活かせば、ラビッツも月へと飛ぶことができることをひらめく。果たしてその目論見通りになる!?/《配信限定エピソード!》王様気分で偉そうにしていたラビッツに、催眠術をかけ、今までできなかったあんなイタズラやこんなイタズラを仕掛る!
製作:Ubisoft Motion Pictures
© 2018 Ubisoft Motion Pictures Rabbids. All Rights Reserved.
so40522443←前話|次話→so40522445 第一話→so40522622
おどるモワイくん 第20話~第26話 「おしゃべり」/「おどるハンバーガー編」「きれいきれい」「クレーンゲーム」/「おどる花咲モワイくん編」「モリーの唄」/「ジリジリトースター編」「氷のモワイくん」/「こちょこちょこちょ」「ぐったりモワイくん」「お味噌汁編」/「モワイくんバンド」「ブルブル綱渡り編」/「メリーカタルシス編」「お別れ?」
第20話:モリーが不思議なボタンを拾ってきた。ポチッと押してみるけど…何も起こらない?いやいや、よーく聞いてみると…?/第21話:「おどるモワイくん」に実写ダンスパートが登場!ハンバーガーのバンズの間で踊りまくるモワイくん。キレッキレのダンスを披露する!/ゴシゴシ…泡立つモワイくん。ケンとメリーがピカピカにみがきあげる!/たくさんのモワイくん人形とモリー人形の入ったクレーンゲームに挑戦するモワイくん。上手に取れるかな?/第22話:鉢植えに種をまき、水をあげて育てると、モワイ花が咲いた!花開いたモワイくんたちが一斉にダンスダンス!/良い天気の下、ゴキゲンで歌を歌うモリー。頭には次々とこれまでのモワイくんとの思い出が蘇って…。「おどるモワイくん」のアイドル、それはモリー!/第23話:太陽の下、海に浮かぶモワイくん。日差しの強さにだんだん日焼けして…こんがり焼けたパンみたいになっちゃった!/飛行機から巨大な箱が落ちてくる。中には氷で出来たモワイくん。喜ぶモワイくんだけど、太陽は「氷のモワイくん」には暑すぎたみたい…!/第24話:おやおや?モワイくんが変なダンス? 壊れたダンス?よ~く見るとどうやらモリーのいたずら?/倒れたまま辛そうなモワイくん。寄り添い心配するモリー。モリーが原因を見つけると元気になりました。良かったね。仲良しコンビ! 他
モワイくん:森功至/草リス:ぴっちょりーな
原作:Quan「モワイくん」/監督・シリーズ構成・絵コンテ・演出:遊佐かずしげ/キャラクター原案:大野雄一郎/CGディレクター:兼平葵/音楽・音響監督:こぐま/音楽プロデューサー:MOODMAN/エンディングアニメーション:村山萩/アニメーション制作:モンスターズエッグ
©MWI/STDQG
so35916173←前話 第一話→so35732697
スナックワールド 第45話 恐怖のスカーゾーン
グレート飛空艇『スカイバラクーダ』に乗って、無事に魔障壁を通り抜けたチャップたち。デミグラスキャッスルへ飛んでいくスカードンを追いかけると、なぜか窓の外には見慣れたフレンチトースターの町並みが広がっていた。違和感を覚えたヴィンサントは、みんなで町へ降りて様子を調べてみようと提案する。町に入ると、早速一行の目の前をだれかが猛スピードで横切る場面に遭遇する。なんとそれは、バッチリ目を開けてすばやく動いている白雪姫だった。その他にも、フレンチトースターの住民たちの様子が普段の様子とは大きく異なっていることに気づく。どうやらスカードンが作り出した偽りの世界「スカーゾーン」に入り込んでしまったチャップたち。元の世界に戻る方法を模索するが…?
チャップ:潘 めぐみ/マヨネ:竹達 彩奈/ペペロン:杉村 憲司/ゴブさん:宮澤 正/ブタ子:岡田 恵/メローラ姫:柚木 涼香
総監督・原案・シリーズ構成:日野 晃博/原作:レベルファイブ/アニメーション制作:OLM Digital, Inc./連載:月刊コロコロコミック/キャラクターデザイン:長野 拓造/アートコンセプト:荒川 政子/設定協力:本村 健、栗秋 寿彦、深見 敦子、岩渕 由樹/アニメーションプロデューサー:小林 雅士/CGスーパーバイザー:森泉 仁智/録音ディレクター:矢野 さとし/音響監督・音楽プロデューサー:原 太郎/音楽:近藤 嶺/監督:もりたけし
so32845443←前話|次話→so32915131 第一話→so32240051
スナックワールド 第38話 ヴィンサントの奮戦
ビネガーを倒したチャップ達は意気揚々とフレンチトースターに帰還する。しかし、ビネガーがいなくなったことで流通機能がダウンしてしまったらしく、世界はビネーマンショック」に陥ってしまっていた。お店に商品が並ばなくなってしまい、困り果てたカルボナーラを見て、チャップ達は自分達がビネガーを倒したことが間違いだったのかと感じ始めるも、王様の手腕によってその混乱も収束へ向かう。かくして、ビネガーを倒すために冒険をしてきたチャップたちは、それぞれの生活に戻ることに。世界に平和が訪れた…かのように思えたが、ヴィンサントだけが、世界に起ころうとしている新たな危機を感じ取っているようで…?
チャップ:潘 めぐみ/マヨネ:竹達 彩奈/ペペロン:杉村 憲司/ゴブさん:宮澤 正/ブタ子:岡田 恵/メローラ姫:柚木 涼香
総監督・原案・シリーズ構成:日野 晃博/原作:レベルファイブ/アニメーション制作:OLM Digital, Inc./連載:月刊コロコロコミック/キャラクターデザイン:長野 拓造/アートコンセプト:荒川 政子/設定協力:本村 健、栗秋 寿彦、深見 敦子、岩渕 由樹/アニメーションプロデューサー:小林 雅士/CGスーパーバイザー:森泉 仁智/録音ディレクター:矢野 さとし/音響監督・音楽プロデューサー:原 太郎/音楽:近藤 嶺/監督:もりたけし
so32597035←前話|次話→so32665987 第一話→so32240051
スナックワールド 第31話 ドラゴンナイトの試練 出てこい強いやつ!
魔人デアファルコンによる、ドラゴンナイトになるための修行が始まった! 強くなるためには「強い者」と戦う必要があるという。最初に戦う相手は、フレンチトースターにいると聞き、デアファルコンのドラゴンワープでチャップたちは久しぶりにフレンチトースターへ帰還する。そこで強い者だと紹介されたのは、武器屋のカルボナーラだった! 彼はベイゴマのグランドチャンピオンでその実力は本物、チャップたちはあっさりと負けてしまう。修行をクリアするためにも引き下がることができないチャップたちは再戦を頼み込み、翌日開かれるベイゴマ世界大会で再び挑むことになる。カルボナーラからは、「紐と風を制するものは、ベイゴマを制す」というアドバイスをもらうが…!?
チャップ:潘 めぐみ/マヨネ:竹達 彩奈/ペペロン:杉村 憲司/ゴブさん:宮澤 正/ブタ子:岡田 恵/メローラ姫:柚木 涼香
総監督・原案・シリーズ構成:日野 晃博/原作:レベルファイブ/アニメーション制作:OLM Digital, Inc./連載:月刊コロコロコミック/キャラクターデザイン:長野 拓造/アートコンセプト:荒川 政子/設定協力:本村 健、栗秋 寿彦、深見 敦子、岩渕 由樹/アニメーションプロデューサー:小林 雅士/CGスーパーバイザー:森泉 仁智/録音ディレクター:矢野 さとし/音響監督・音楽プロデューサー:原 太郎/音楽:近藤 嶺/監督:もりたけし
so32305978←前話|次話→so32376985 第一話→so32240051
【げむすぱ放送部アーカイブ】『I am Bread』by milkydrift
※この動画はげーむすぱーく放送部 第133回目『I am Bread』のアーカイブです。
【番組概要】
Game*Sparkの生放送ゲーム実況番組「げむすぱ放送部」。第133回目はこんがりと焼けた美味しい“食パン”を目指す、食パンシミュレーター『I am Bread』をMilkydriftがプレイします。約1時間お見逃しなく!
【タイトル情報】
タイトル:I am Bread
プラットフォーム:PC
価格:980円
開発:Bossa Studios
商品ページ:http://store.steampowered.com/app/327890/
【作品紹介】
食パンシミュレーター『I am Bread』では、プレイヤーは食パンとなってリビングやキッチンを駆け回ることができます。目的は美味しく焼けた食パンを目指すこと。数々の障害物を乗り越えてトースターなど、自分自身を焼く事ができる機械に向かわなければなりません。難易度はなかなか難しく、パンの気持ちになれるかも。
自壊しかけのミクにスタ→トスタ→踊ってもらった 【MMD練習】
(ぬヮぬ)「スタ→トスタ→踊ってくれないか・・・」 ミク「酢トースターでミクね?わかりま・・・」 (ぬヮぬ)「おめぇさん、大丈夫か?」
12/21 HM 7vs7 ミノ0% 戦場の絆DX 2戦目 1Mbps
大佐戦 (・┏┓・) ギガン 起動N MS弾
■REV2.0でも野良タンクのみで昇格を目指してます。 *但し他の人がタンク主張した時は譲る場合有
今までの成績(緑文字はバンナム戦)
最新→┃ACCAABBAA|REV2.0┃過去 REV1.0戦績まとめ(バンナム戦除く)S1 A5 B20 C7 D10 E1
■家に帰って来てもサンタコスした安めぐみは出迎えてくれなかった。オーブントースターで暖めたカラ揚げ食べたら上唇火傷した。そんなイブの夜 ■撮影環境についてはマイリストの説明文参照
1戦目sm5631428→┃今回┃→次 戦歴 mylist/9008840
牛乳と卵と砂糖を混ぜてオーブントースターに入れただけの動画
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BGM「見たこともない懐かしいもの」
sm43675274
撮影: youhei_red
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ハムとチーズを重ねてオーブントースターに入れただけの動画
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BGM「見たこともない懐かしいもの」
sm43675274
撮影: youhei_red
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朝食ラップだよ千冬ちゃん / 花隈千冬
朝食ラップだよ千冬ちゃん
歌:花隈千冬
コーラス:GUMI
作詞作曲:ごっど
朝まだ眠い目をこすりながら
ポップアップトースターにパンをセット!!
あたためたフライパンにタマゴ「どーん!!」
焼けるまでの間お気に入りの
マグにミルク入れて口ずさむFLOW
ラン・ラン・ランラ・ランラーン♪
ラン・ラン・ランラ・ランラーン♪
焼けたパンにバターを塗って
アツアツの目玉焼きのせたら
皿にのせて食卓へ運び速やかにEAT!!
味も最高!!申し分ない!!良い!!
ラン・ラン・ランラ・ランラーン♪
ラン・ラン・ランラ・ランラーン♪
マグに入れたミルクを飲む
今日も一日がはじまる
グリルパンとオーブントースターでお手軽調理【フライパン不要】
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グリルパンとやっとこを買いました。
これらの商品とオーブントースターを使ってフライパンを使わずに調理してみました。
商品購入をご検討の方に参考になれば幸いです。
今回紹介した商品はこちらで購入できます。
★下村企販のグリルパン(モーニングパン)
https://amzn.to/3TK1pfa
★下村企販のグリルパン(オーブンパン)
https://amzn.to/3TEgChu
★イシガキのやっとこ
https://amzn.to/3TKOkC8
撮影: youhei_red
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【総集編】トースターになってゴールにボールを叩き込め! - TOASTERBALL【インディーゲーム】
りのあとえーしーが入れ替わり立ち代わりゲームをやっています!
今回は「トースターボール」をりのあとえーしー二人で実況プレイした配信の切り抜きです!
元配信 → https://youtube.com/live/bv0Pasw00l4?feature=share
間違い探し、やりませんか?2
冷凍の今川焼はレンチンしたあと、トースターで焼くと外側がカリカリになってうまい。
使用したソフト
Aviutl
使用した背景・イラスト
いらすとや 様
みんちりえ 様( https://min-chi.material.jp/ )
使用した音楽
魔王魂 様
甘茶の音楽工房 様
【VOICEVOX ずんだもん】 おやつに良さげ!! シャウエッセンとピーマンとナチュラルチーズを使った「ピザトースト」を作るのだ!!
#男飯 #ずんだもん #ピザトースト
【VOICEVOX ずんだもん】 おやつに良さげ!! シャウエッセンとピーマンとナチュラルチーズを使った「ピザトースト」を作るのだ!!
https://youtu.be/y9IPbtHWay4
【今回使用した材料】
特売の食パン・・・1枚
シャウエッセン・・・1本
ピーマン・・・少々
とろけるナチュラルチーズ・・・適量
粗挽き黒胡椒・・・少々
ケチャップ・・・少々
①ピーマンとシャウエッセンを食べやすい大きさに切り、食パンにケチャップを塗ります。
②食パンにナチュラルチーズと具をトッピングします
③オーブントースターで好みの焼き加減に焼きます。
④なんやかんやで完成!!
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VOICEVOX:ずんだもん
立ち絵:のんたお様
ずんだもん立ち絵:えだち32様
開眼ずんだもんBB ずんずんずるるん様
いらすとや
【VOICEVOX ずんだもん】 おやつに良さげ!! バター増し増しの「バタートースト」を作るのだ!!
#男飯 #ずんだもん #バタートースト
【VOICEVOX ずんだもん】 おやつに良さげ!! バター増し増しの「バタートースト」を作るのだ!!
https://youtu.be/tyB2sju5QbY
【今回使用した材料】
特売の食パン・・・1枚
バター・・・20g
①オーブントースターで食パンを焼きます。
②軽く食パンを焼いたらバターをトッピングして再び焼きます。
③なんやかんやで完成!!
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VOICEVOX:ずんだもん
立ち絵:えだち32様
開眼ずんだもんBB ずんずんずるるん様
いらすとや
【VOICEVOX ずんだもん】 寒い日は温かくて最高!! 井村屋ゆであずきで「お汁粉」を作って食べるのだ!!
#男飯 #ずんだもん #お汁粉
【VOICEVOX ずんだもん】 寒い日は温かくて最高!! 井村屋ゆであずきで「お汁粉」を作って食べるのだ!!
https://youtu.be/rsZjNhR25_g
【今回使用した材料】
井村屋ゆであずき・・・1袋(200g)
貰い物の餅・・・適量
水・・・500ml
砂糖・・・大さじ1
塩・・・少々
①鍋に水と砂糖と塩を入れて中火で沸騰させ、ゆであずきを入れて煮込みます。
②オーブントースターで餅を焼きます。
③適当な器に盛り付けます。
④なんやかんやで完成!!
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VOICEVOX:ずんだもん
ずんだもん立ち絵:えだち32様
開眼ずんだもんBB ずんずんずるるん様
いらすとや
【メダロットnavi】メダロットがSRPGになった! メダロットnavi PART9【VOICEROID実況】
Switch メダロット CLASSICS+をプレイ
8作品あるなかのnaviをプレイしていきます
メダロットシリーズはナンバリング・派生作品ほぼクリア済みです
実機も箱付きで所持してるけどこっちのが遊びやすいよね!
ゆ:トースターに羽が生えて飛んでんだよ
茜:なぞなぞかなんかか?
PART1:https://www.nicovideo.jp/watch/sm43315454
初代メダロットPART1:https://www.nicovideo.jp/watch/sm42299702
メダロット弐CORE PART1:https://www.nicovideo.jp/watch/sm42404356
メダロット3 PART1:https://www.nicovideo.jp/watch/sm42653879
メダロット4 PART1:https://www.nicovideo.jp/watch/sm42950120
© Imagineer Co., Ltd.
動画内で使用させていただいた素材
【イラスト】
ずんだもん→のんたお*様:https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im10857524
結月ゆかり→ペテン師様:https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im5494168
琴葉茜→ユメのオワリ様:https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im10706241
【音声】
VoiceVox:ずんだもん
https://voicevox.hiroshiba.jp/
A.I.Voice:結月ゆかり
https://aivoice.jp/product/yukari/
A.I.Voice:琴葉茜
https://aivoice.jp/product/kotonoha/
【その他素材】
効果音ラボ様:https://soundeffect-lab.info/
いらすとや様:https://www.irasutoya.com/
甘茶の音楽工房様:https://amachamusic.chagasi.com/image_bukimi.html
等
【VOICEVOX ずんだもん】 喉に詰まる美味しさなのだ!! 御近所さんに貰った餅でワサビ醤油風味の「磯辺焼き」を作るのだ!!
#男飯 #ずんだもん #海苔餅
【VOICEVOX ずんだもん】喉に詰まる美味しさなのだ!! 御近所さんに貰った餅でワサビ醤油風味の「磯辺焼き」を作るのだ!! https://youtu.be/rCnK-OY5DxQ
【今回使用した材料】
貰い物の餅・・・適量
乾海苔・・・1枚
醤油・・・適量
ワサビ・・・少々
①適当な器に醤油とワサビを入れ、混ぜ合わせてワサビ醤油を作ります。
②オーブントースターで餅を焼きます。
③適当な大きさに海苔をカットし、焼いた餅にワサビ醤油をつけて巻きます。
④海苔を巻いたままフライパンで餅を焼いて、海苔を餅にくっつけます。
⑤なんやかんやで完成!!
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VOICEVOX:ずんだもん
立ち絵:えだち32様
開眼ずんだもんBB ずんずんずるるん様
いらすとや
「そのまま死んどいて」/ 立方体feat.初音ミク
5作目です。
クリスマス前になんて曲を。
作詞・作曲・編曲 立方体
歌 初音ミク
離れた距離 来ないLINE に堪らず時計のはりを凝視
変わらない私の日常 トースター温度は210度
いい感じな雰囲気 ため息で終わった帰り道
過ぎてゆく年月 溜まっていくのは吸殻ばかり
世界は欺くも残酷かと 1を100にする呪い バッドエンドは全くもって趣味じゃないのにな
そのまま死んどいて 死んどいて 息も絶え絶えの中手探りで一歩づつ空へ昇って 雲の上で 私の涙で出来た汚ぇ虹でも見ててよ
いい感じな雰囲気 ため息で終わった帰り道
過ぎてゆく年月 溜まっていくのは吸殻ばかり
世界が終わる瞬間まであなたと一緒に居たかった 動き出した時間は全てを置き去りにもう止まらない
そのまま死んどいて 死んどいて 息も絶え絶えの中 手探りで1歩づつ空へ昇って 雲の上で
そのまま死んどいて そろそろしんどいて
振り返らず進んだ先で 見下ろす景色は輝いていてほしかった さよなら愛しき思い出 次は地獄で会おうぜ!
Instagram
https://instagram.com/ripo_tai?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
Twitter
https://twitter.com/ripo_tai
高評価、コメントぜひぜひ
【チーズイン!?ハンバーグ】溢れでるチーズをイメージしたハンバーグ作り!!
今回はチーズインハンバーグを作ったつもりでした…
動画を見てくれた方はお分かりの通り、チーズが流れ出てしまいました□
チーズの風味はしましたが失敗です…笑
ハンバーグの味、ソースの味は完璧だっただけに本当に悔しいです!!
また今度リベンジ動画投稿します!!
ちなみに一個余ったハンバーグは冷凍した後に、解凍して食べてたのですがちゃんとチーズインハンバーグになっていて成功してました□
恐らくですがしっかりと冷やすことによって、温度の上昇が緩やかになったり、にハンバーグの緩さ•固さが出て漏れ出なかったのかなと思います!
今回はパン粉の代わりにお麩を使いました。
つなぎとしてはしっかりと水分と、旨味を吸うので個人的には良いんじゃないかなと思っています□
生クリームは前回の動画の残りが余っていたので使っただけで、牛乳でOKです。
材料
☆チーズインハンバーグ
ひき肉:300g
玉ねぎ:1/2個
卵:1個
生クリーム:大さじ1
お麩:4〜5個
チューブニンニク:2cmくらい
オールスパイス:少々
味の素:少々
塩:少々
チーズ
☆付け合わせ
にんじん:お好みで
ピーマン:お好みで
☆ソース
ケチャップ:大さじ2
中濃ソース:大さじ1
醤油:少々
赤ワイン:大さじ2
ハチミツ:大さじ1/2
作り方
☆チーズインハンバーグ
1.玉ねぎをみじん切りにする
2.ひき肉、玉ねぎ、その他の調味料を入れてよく混ぜる
3.成形するときに真ん中にチーズを入れる
4.フライパンに油を入れて、中火で蒸し焼きにする
(今回は生焼けが心配だったのでオーブントースターでも追加で加熱しました)
☆デミグラスソース
1.ハンバーグを焼いたフライパンに調味料を全部入れる
2.弱火または中火で煮詰める
肉肉しい風味のハンバーグが好きであれば牛ひき肉、そうでなければ豚ひき肉を使うことをお勧めします□□
チーズの入れる量はハンバーグの大きさによって変わりますが、入れすぎると加熱中にハンバーグから出る可能性が高いの注意してください!!
個人的にデミグラスソースはハンバーグを焼いた後の油や旨味を使うタイプです。
ただしコッテリするので、拭き取って作っても全然OKです!!
【VOICEVOX ずんだもん】 今日は雪が降ってて寒いのだ!! 井村屋ゆであずきで「お汁粉」を作って食べるのだ!!
#男飯 #ずんだもん #お汁粉
【VOICEVOX ずんだもん】 今日は雪が降ってて寒いのだ!! 井村屋ゆであずきで「お汁粉」を作って食べるのだ!! https://youtu.be/Gh3z2JEXjtQ
【今回使用した材料】
井村屋ゆであずき・・・1袋(200g)
貰い物の餅・・・適量
水・・・500ml
砂糖・・・大さじ1
塩・・・少々
①鍋に水と砂糖と塩を入れて中火で沸騰させ、ゆであずきを入れて煮込みます。
②オーブントースターで餅を焼きます。
③適当な器に盛り付けます。
④なんやかんやで完成!!
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VOICEVOX:ずんだもん
ずんだもん立ち絵:えだち32様
ずんだもん立ち絵:しのびぃ~様
開眼ずんだもんBB ずんずんずるるん様
いらすとや
【VOICEVOX ずんだもん】 喉に詰まる美味しさ!! 残り物の切り餅で砂糖醤油風味の「磯辺焼き」を作るのだ!!
#男飯 #ずんだもん #ずん飯
【VOICEVOX ずんだもん】喉に詰まる美味しさ!! 残り物の切り餅で砂糖醤油風味の「磯辺焼き」を作るのだ!! https://youtu.be/pdo6k72leGI
【今回使用した材料】
切り餅・・・3個
乾海苔・・・適量
醤油・・・少々
砂糖・・・少々
①適当な器に醤油と砂糖を入れ、混ぜ合わせて砂糖醤油を作ります。
②オーブントースターでお餅を焼きます。
③適当な大きさに海苔をカットし、焼いた餅に砂糖醤油をつけて巻きます。
④海苔を巻いたままフライパンで餅を焼いて、海苔を餅にくっつけます。
⑤なんやかんやで完成!!
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VOICEVOX:ずんだもん
ずんだもん立ち絵:えだち32様
開眼ずんだもんBB ずんずんずるるん様
いらすとや ☆
【VOICEVOX ずんだもん】 御近所さんに貰った餅でワサビ醤油風味の「磯辺焼き」を作るのだ!!
#男飯 #ずんだもん #磯辺焼き
【VOICEVOX ずんだもん】 御近所さんに貰った餅でワサビ醤油風味の「磯辺焼き」を作るのだ!! https://youtu.be/XJ6f7kBhuZQ
【今回使用した材料】
貰い物の餅・・・適量
乾海苔・・・1枚
醤油・・・適量
ワサビ・・・少々
①適当な器に醤油とワサビを入れ、混ぜ合わせてワサビじょうゆを作ります。
②オーブントースターで餅を焼きます。
③適当な大きさに海苔をカットし、焼いた餅にワサビじょうゆをつけて巻きます。
④海苔を巻いたままフライパンで餅を焼いて、海苔を餅にくっつけます。
⑤なんやかんやで完成!!
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VOICEVOX:ずんだもん
立ち絵:えだち32様
開眼ずんだもんBB ずんずんずるるん様
いらすとや