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“フレンチの神様”ジョエル・ロブション氏死去 大統領が哀悼の意
2018年8月7日
「フレンチの神様」として日本でも有名なシェフ、ジョエル・ロブション氏が６日に死去した。７３歳だった。 フランスのメディアによると、ロブション氏は６日、スイスのジュネーブでガンのため死去した。７３歳だった。 ロブション氏は「フレンチの神様」と呼ばれるフランス料理の巨匠。公式ホームページによると、３６歳で独立開業した店は、当時、レストランの格付け本「ミシュランガイド」史上、最短で三つ星を獲得した。 その後、世界各地に店を展開し、ミシュランの星を最も多く持つシェフとして知られている。 日本との関わりも深く、都内でもレストランを開き、人気を集めていた。 マクロン大統領は６日、「ロブション氏の家族、友人、フランスの料理界に対し、哀悼の意を表する」との声明を発表している。
「フレンチの神様」 料理人 ロブションさん死去
2018年8月6日 21時05分
世界的な料理人として知られ、日本でも「フレンチの神様」として親しまれたフランス人のジョエル・ロブションさんが６日、亡くなりました。73歳でした。
ロブションさんは世界各地にフランス料理の店舗を展開し、フランスのレストランのガイドブック「ミシュランガイド」で最高ランクの３つ星を含め、獲得した星が最も多い料理人の１人として知られています。
とりわけ日本との関係は深く、東京でも「ジョエル・ロブション」の名前を冠した店舗を次々とプロデュースするなど、「フレンチの神様」として親しまれてきました。
フランスのメディアによりますと、ロブションさんは１年ほど前にすい臓がんの手術を受けた後も料理をつくり続け、今年５月には日本酒とフランス料理を楽しめるレストランをパリに開くため山口県岩国市の酒造メーカーを訪れていました。
ロブションさんの事務所によりますと、６日、スイスのジュネーブで亡くなったということです。73歳でした。
2015/07/20 グッチ裕三 今夜はうまいぞぉ！ （第119回）
グッチ裕三 今夜はうまいぞぉ！ （第119回）
支援。
久しぶりにステキなゲストが登場！
「くまさん」こと赤坂「燻」のオーナーシェフ、輿水治比古さん！
輿水さんは、アメリカのクリントン元大統領や
フレンチの神様、ジョエル・ロブションが大絶賛した燻製の達人。
7/20（月）お送りした曲は・・・
●Vintage Trouble「Another Baby」
●ヘイリー「白い色は恋人の色」
●氷川きよし「ときめきのルンバ」
でした。
公式ホームページ http://www.joqr.co.jp/yuzo/
グッチ裕三 きょうも琴伝流！ http://www.joqr.co.jp/kindenryu/
マイリスト1⇒mylist/36187933
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