キーワード 人類学 が含まれる動画 : 329 件中 33 - 64 件目
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【世界史】チョコレートの歴史をVTuberから教わるずんだもん【解説】
GAMABOOKS書店員のVTuberの諸星めぐるです。
この動画では、VOICEVOX:ずんだもん に向けて、民俗学やら文化人類学やら難しいニッチな話を解説していきます。
今回は今回はチョコレートの苦くて甘いお話を解説しています。
世界史への解像度は最悪ですが、古代文明、特にアステカ文明が大好きです。
主にYouTubeにて活動してます。
よろしかったら、チャンネル登録・高評価 お願いします。
https://youtube.com/@meguru.gamabooks
書店員VTuberらしく、本にまつわる企画をしつつ、
歌ったり、文豪イジリしたり、ゲームしたりと毎日がエブリディです。
□リンク□
□Twitter:https://twitter.com/boshi_megu
□プロフ:https://profcard.info/u/tzLWJQa1pXUwG...
□働いてる店:https://www.gamabooks.jp/
ご支援いただける場合
□FANBOX:https://gamabooks.fanbox.cc/
noteにて、配信のアーカイブを書いています!
□「読む配信」:https://note.com/moroboshi_meguru
#00:00 オープニング
#00:50 チョコレートはカカオの歴史
#01:55 チョコレートのはじまり
#03:33 チョコレートとアステカ文明
#05:55 ヨーロッパとチョコレート
#08:19 チョコレートの4大革命
#11:29 エンディング
日本人の起源の最新研究【人類学・考古学・言語学】日本人の祖先、縄文時代にはどこにいた?
VOICEVOX:ずんだもん/立ち絵素材:ずんだもん(坂本アヒル様)/著作権フリーBGM:仲畑有海[花水木]様
【直言極言】ウクライナ戦争は世界大戦になった!エマニュエル・トッドの主張について[桜R5/2/17]
今回は、左右の立場を超えて評価している人類学者エマニュエル・トッド氏の、外交と戦争の論考を借用しながら、ウクライナ戦争を第二次世界大戦(大東亜戦争)に照らし合わせていきます。
出演:水島総(新党くにもり代表・国守衆全国評議会議長・頑張れ日本全国行動委員会幹事長)
◆新党くにもり
https://kunimoritou.jp/
◆YOU TUBE くにもりチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCddaV46UHXJNtXybu2oBcgQ/featured
◆頑張れ日本!全国行動委員会
http://www.ganbare-nippon.net/
◆ウイグル「ジェノサイド」国会議員アンケート・集計結果
http://www.ch-sakura.jp/1633.html
◆有料番組 ch桜大学開校!
https://sakura-daigaku.jp/
◆チャンネル桜・別館
https://www.youtube.com/channel/UCGbSDhzR4hbRAmSuRK-z_ng
※チャンネル桜では、自由且つ独立不羈の放送を守るため、『日本文化チャンネル桜二千人委員会』の会員を募集しております。以下のページでご案内申し上げておりますので、全国草莽の皆様のご理解、ご協力を、何卒宜しくお願い申し上げます。
http://www.ch-sakura.jp/579.html
◆チャンネル桜公式HP
http://www.ch-sakura
猫背は実は良い姿勢?
部落探訪動画は法務局の意向で非公開になりますので示現舎のサイトでご覧下さい
https://jigensha.info/category/article/inquiry/buraku/
こちらもどうぞ→https://youtu.be/BcaNfczWdI4
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恐怖の中国
sm36422050 生きたまま死体袋に入れられる
sm36368622 ママ!死体がいっぱいだ!
sm36290009 生きたまま焼き殺す
sm36065994 中国当局がセメント注入、穴底の3人が生き埋めに
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マイリスト
mylist/73054026 政治思想動画7
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mylist/58744240 芸術科学系動画
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mylist/73496280 全投稿動画・8
コロナ、ウクライナ、気候問題、これらを貫く「彼ら」の目的はデジタルID。
スイスの衛生医療専門の人類学者、Jean-Dominique Michel。コロナ騒動の初めから「パンデミック」の虚偽を告発してきた人。
マイナカードの向こうにあるものだと思います。拡散希望。
戦争と監視のつながりの例。
戦争で西側諸国は非現実的な露制裁によりエネ危機を意図的に引き起こした
→人類の敵プーチンに勝つためなら仕方ない、皆で乗り越えなければ
→スマートメーターによるエネ使用規制に人々は慣らされていく(
でもう始まってる)
→大義のための監視・規制受け入れ
逃空 とうくう
http://upuphealing.blog.jp/archives/30684904.html#wrap
ジェーン・グードル博士 (ビーガン) は気候変動に関する緊急メッセージを発表
輝く世界の慈悲賞受賞者で過去数十年に渡り環境活動家として活躍してきた英国の著名な霊長類学者・人類学学者のジェーン・グードル博士はAFP通信のインタビューで警鐘を鳴らしました
「私達は文字通り戻れない地点に近づいています。気候変動で何が起こっているか世界中を見渡してみてください。恐ろしいことです。私達は自然界の一部であり健全な生態系に依存しているのです」
【ゆっくり解説】日本人と恥の文化
米国の人類学者ベネディクトが「菊と刀」(1946年)において用いた文化類型で、日本人の特徴とした「恥の文化」について問題点含め解説する。
【ゆっくり解説】日本人の特性と左翼やリベラルが嫌われる理由
https://www.nicovideo.jp/watch/sm41223851
note ⇒ https://note.com/udokuudoku/n/n50defc9e3aae
Q&A53
ヤバい集中力
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ステータス・ゲームの心理学
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「本当の豊かさ」はブッシュマンが知っている
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ありがとうもごめんなさいもいらない森の民と暮らして人類学者が考えたこと
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マンガ人類学講義 ボルネオの森の民には、なぜ感謝も反省も所有もないのか
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僕らはまだ、臨床研究論文の本当の読み方を知らない。
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スターティングストレングス
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向けられた好意を拒絶することは苦しいことなのか?(3)――恋愛における“蛙化現象”の生起要因としての個人特性の影響に関する定量的検討
https://researchmap.jp/yoshidamitsunari/presentations/39724263
「自分だけの答え」が見つかる 13歳からのアート思考
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美術の物語
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絵を見る技術 名画の構造を読み解く
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強迫性障害
https://www.mhlw.go.jp/kokoro/know/disease_compel.html
ネコノビックス
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オカルトを科学的に肯定するK大学物理学専任講師の紲星あかり(30)とオカルトを論理的に否定するK大学文化人類学教授の結月ゆかり(33)のオカルト調査記録 結月ゆかり・紲星あかり(2022).「A山の光
オカルトを科学的に肯定するK大学物理学専任講師の紲星あかり(30)とオカルトを論理的に否定するK大学文化人類学教授の結月ゆかり(33)のオカルト調査記録
結月ゆかり・紲星あかり (2022).「A山の光る祠を調査した結果とその考察ー物理学の知見を添えて」『K大学紀要』88:1-20
第三回原石祭非実況動画です!
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続きは年内に投稿したいですね!(間に合わなかったら来年までお待ちを)
磯野真穂×さやわか「ダイエットという幻想、あるいは愛とルッキズムの現代文化論」(2021/2/2収録) @mahoisono @someru #ゲンロン210202
無料ダイジェスト動画はこちら!
https://youtu.be/IVKgujgDeeg
webゲンロンにイベントのレポート記事を掲載しています。ぜひお読みください。
記事URL= https://genron-alpha.com/article20210217_01/
【収録時のイベント概要】
なぜ「やせたい」と思うのだろうか。美しくなりたいから? 健康になりたいから? モテたいから? やせている人は自己管理ができ能力が高いから?(太っている人は自己管理ができずにだらしないから?)
人類学者の磯野真穂氏は『ダイエット幻想』( https://amzn.to/2L2VMt8 )『なぜふつうに食べられないのか』( https://amzn.to/2YCTAfb )などの著書を通して、食べることと、からだと社会との関係を考察し続けている。「美しく、健康なからだ」は時代や地域によって大きく異なる。糖質制限など、一見「科学的」とされるダイエットも、必ずしも「正しい」とは限らない。人々にインストールされている「ダイエットをしてやせることで、美しく、健康なからだを手に入れる」という物語によって、《いまの20歳女性の体型は、栄養失調が国として問題視されていた時期よりもやせている》(『ダイエット幻想』、84頁)という。
ライター・物語評論家・マンガ原作者のさやわか氏は、さまざまなカルチャーの分析を通して、物語と社会との関係を論じている。電子批評誌「ゲンロンβ」( https://genron-tomonokai.com/beta/ )で連載中の「愛について――符合の現代文化論」( https://genron-alpha.com/gb042_01/ )では、記号と意味とを対応させる「符合」に注目する。例えば「やせている」ことは、美しいこと、健康であること、他人から評価されることを必ずしも意味しない。それは慣習的に、あるいは恣意的に決められている曖昧なものだ。さやわか氏は、現代社会のなかで固定化された記号と意味の結びつきを解きほぐすことによって、人々が困難を乗り越えるためのヒントを模索している。
この度ゲンロンカフェでは、磯野氏とさやわか氏に、ダイエットについて、ルッキズム(容貌で価値を判断すること)について、コミュニケーションの問題について、たっぷりと語りあってもらう予定だ。さやわか氏は、ルッキズムを実証的に考察するためのダイエッターとしても知られている。磯野氏が「さやわか式☆ダイエット」をどう評価するかも注目だ。
ダイエットは「幻想」なのか。だとすれば、われわれはその幻想とどう向き合えばいいのか。ゲンロンカフェならではの刺激的な対話をお見逃しなく!
ダイエットという幻想、あるいは愛とルッキズムの現代文化論 – ゲンロンカフェ
https://genron-cafe.jp/event/20210202/
【読み上げ】『伝え合い』西江雅之
①ソマリア ソマリア民主共和国。かつて、北部はイギリス、南部はイタリアの保護領であった。言語は、主としてソマリ語、英語、イタリア語、アラビア語。
②ナイロビ ケニア共和国の首都。人口約116万人。
③アッラー Allah アッラー。イスラム教における全知全能にして唯一の神。
西江雅之 1937年〔昭和12〕~
東京都に生まれた。言語学者、文化人類学者。主な著書に、『花のある遠景』『旅は風まかせ』『ことばを追って』などがある。本文は『旅人からの便り』(1991年刊)による。
無料テキスト音声合成ソフト : VOICEVOX
安倍元総理銃撃事件の黒幕の謎 中国が覇権国に成れない理由 2022年9月16日
最初の動画が消されてたので、これも消されるかなと思いますが、大した内容は語ってません。
安倍元首相殺害の深層 2022年7月10日 田中 宇
https://tanakanews.com/220710abe.htm
安倍元首相殺害の深層 その2 2022年8月8日 田中 宇
https://tanakanews.com/220808abe.htm
2020年10月17日中曽根康弘3度目の葬儀の謎・・・いったい、誰の葬儀だったのか?
http://www.kanekashi.com/blog/2021/02/7896.html
TikTokなどで日本の女性銀行員が中国経済オワコンと言ってる時代なんですが、中国が覇権国に成れない理由はそこではないです。
不動産バブルの余波で家が買えなくて(中国は結婚の際に男が家を用意しないといけない風習がある)、結婚などが困難になって、出生率が急速に低下しています。
「中国国民が希望を持てない国になった」のが本当の原因です。
国家は世界政府がいくら頑張っても、国民が希望を失うと急速に滅びます。
しかも、中国人の国民性がそれを加速してしまう。国の基礎力がないので、日本より崩壊が早くなる。
それが「経済人類学の文明の法則」であり、何か特別な要因がないと、二度目はなかなかありません。
米国のように、次々と移民が入ってくる国は違う民族によって、再度、文明が起こりますが、中国も漢民族以外のウィグル人などを粛清することで、実は自国文明の崩壊を加速しています。
中国は色んな民族が交代して国が起こってきた文明なので、漢民族政権は実はあまりなくて、騎馬民族政権の方が国が発展したりします。
日本も飛鳥時代(騎馬民族「突厥」の皇子の聖徳太子)や鎌倉(やっばり馬と武士の時代)、戦国時代(やたらと騎馬隊が活躍したり)とかの騎馬民族政権の方が魅力ある時代だったりします。
2015-07-14
聖徳太子は中央アジアから来た・・・西突厥の王族だった?/たっちゃんの古代史
https://tacchan.hatenablog.com/entry/2015/07/14/043648
オカルトを科学的に肯定するK大学物理学専任講師の紲星あかり(30)とオカルトを論理的に否定するK大学文化人類学教授の結月ゆかり(33)のオカルト調査記録 結月ゆかり・紲星あかり(2022).「A山の光
オカルトを科学的に肯定するK大学物理学専任講師の紲星あかり(30)とオカルトを論理的に否定するK大学文化人類学教授の結月ゆかり(33)のオカルト調査記録
結月ゆかり・紲星あかり (2022).「A山の光る祠を調査した結果とその考察ー物理学の知見を添えて」『K大学紀要』88:1-20
正直原石祭間に合うかわかりません。
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ずんだもんと学ぶDNA人類学の研究史-特に日本人とアイヌ人の起源について
VOICEVOX:ずんだもん、四国めたん
ToyNupuri『ずんだもんと学ぶDNA人類学の研究史-特に日本人とアイヌ人の起源について』note,2022,https://note.com/toy_nupuri/n/ned4bba4c2f16
【非人類学園】ゴシップガールの宣伝術/獅妹【つむぎ&雌雄VOICEVOX実況】
正直7割くらいは八戒の動画な気がする
前と実況キャラが違うのは立ち絵を紛失したからです…
アニメ調MOBA 非人類学園の実況動画(の体裁をしたガバプレイ自己分析動画)
使用キャラは獅妹(ライオンちゃん) 詳細はこちら
https://gamerch.com/hijinruigakuen/entry/284119
偽物人間06号【MMD非人類学園】
非人類学園4周年 おめでとうございます!!
お借りしたものは動画内、コンテンツツリーにて
ジェンダーバッシングと宗教右派【福島みずほ×山口智美(米モンタナ州立大学社会学・人類学部准教授)】
*この動画は2022年7月31日(日)20:00から配信した番組のアーカイブです。
↓統一教会(現:世界平和統一家庭連合)などの勧誘・霊感商法にお困りの方はこちら↓
〈全国霊感商法対策弁護士連絡会〉
ホームページ:https://www.stopreikan.com/
電話相談:【火曜日】070-8975-3553 【木曜日】070-8993-6734(いずれも11:00-16:00)
↓出演者↓
山口智美(米モンタナ州立大学大学社会学・人類学部准教授)
福島みずほ(社会民主党党首・参議院議員・弁護士)
↓社民党を応援する↓
・ポスターを貼りたい方はこちら:https://sdp.or.jp/poster/
・入党をご希望の方はこちら:https://sdp.or.jp/join/
・サポーター登録ご希望の方はこちら:https://sdp.or.jp/sdp-supporter/
【ゆっくり実況】 生きたメキシコ【検索してはいけない言葉】
マジ物見て後悔する前にまずはこちらを見てみてください。
この動画は実際怖い動画をかなりオブラートに包んでお伝えしております。
独特な表現をしておりますがご了承ください。
伝説の検索してはいけない言葉の「生きたメキシコ」
実際のものを見なくてもこの動画を見ていただければ凄惨な内容がわかります。
注意
こちらの動画は実際の動画を見てしまい深いトラウマになって欲しくないという思いから作成しております。
決してグロ動画を見せるためや検索してもらうために作成はしておりません。
動画作成
YYC4
新きつねゆっくり
イラストAC
魔王魂
効果音ラボ
AquesTalk(ライセンス取得済み)
以上のご協力のもと、作成しております。
【非人類学園】ドジっ子執事で征く学園アリーナ【ずんだもん&めたん実況】
白スーツはダメになった
アニメ調MOBA 非人類学園の実況動画(の体裁をしたガバプレイ自己分析動画)
使用キャラは太白(タイハク) 詳細はこちら
https://gamerch.com/hijinruigakuen/entry/284060
クレジット
VOICEVOX:ずんだもん
VOICEVOX:四国めたん
チンパンジーはサルも食う
youtube shorts用の動画をそのまま垂れ流します。
「わたしたちの体は寄生虫を欲している」という本を読んでて面白かったところを解説っぽくしてみました。
内容を詰めすぎて論理がちょっとわかりにくくなっちゃいましたが、まぁ作り直すのも面倒なので良しとします。
つまるところ、じっとしているヘビを見つけるために視力が高くなったって説です(Lynne. A Isbell の説)。
現代の生活に浸りきっていると、「毒ヘビごときが人間の進化にそんな関係あるんか?」って感じがしますが、実際アフリカの部族とかだとヘビはかなり危険な存在で、ヘビ君で死ぬ人は多いみたいです。
なんなら生物学者でアフリカなどに渡って研究する人でもけっこう噛まれる人が多いみたいです。昔は血清なんてありませんから、まぁ筋は通る仮説ですよね。
ちなみにチンパンジーに対して警戒音を出して対抗するサルもいます。アカコロブスなどがそれに当たりますね(以下のチンパンジー研究者のサイトを参照)。
【参考書籍・サイト】
・わたしたちの体は寄生虫を欲している(Robert Dunn 著)
アマゾンリンク→https://www.amazon.co.jp/dp/4864102597
・The Fruit, the Tree, and the Serpent: Why We See So Well (Lynne. A Isbell 著)
アマゾンリンク→https://www.amazon.co.jp/dp/0674033019
・チンパンジー研究者のサイト
http://web.sugiyama-u.ac.jp/~ihobe/chimp/title.html
#ゆっくり解説 #人類学
中古ROMから悟るラブプラス 富山編その2【丑三つ時フーリガン】
時間って中古屋で売ってたりしない? by shinoyo
新品しかねえんだよな by さば
=====丑三つ時フーリガン シーズン1=====
力と技のさば、それ以外のshinoyoの二人体制でお送りする、箸にも棒にも掛からない動画群(になる予定)。DSやWii、PS2などのレトロゲーム……えっもうレトロゲーム扱いなの!?嘘だろ?あれから……あれから何年経った……?
稀にゲストが来たり来なかったりするかもしれない。
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シリーズ:https://www.nicovideo.jp/series/284411
転載元:https://youtu.be/gsQwrkSzro0
=====Primitive Violence Pandaとは=====
「だいじょうばないがスタンダード」をモットーとしてコンテンツを制作するサークル。
名前の由来はインパクトのあるパ行と濁音のある名前を考えた結果。
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=====首謀者=====
■shinoyo
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■さば
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上げ忘れ2つ目
次で追いつく
中古ROMから悟るラブプラス 富山編その1【丑三つ時フーリガン】
次回の富山編その2やばい。by shinoyo
何かあったっけ by さば
=====丑三つ時フーリガン シーズン1=====
力と技のさば、それ以外のshinoyoの二人体制でお送りする、箸にも棒にも掛からない動画群(になる予定)。DSやWii、PS2などのレトロゲーム……えっもうレトロゲーム扱いなの!?嘘だろ?あれから……あれから何年経った……?
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中古ROMから悟るラブプラス 長野編【丑三つ時フーリガン】
編集やっと終わりました(約半年) by shinoyo
あの頃に懐かしさすら覚える by さば
=====丑三つ時フーリガン シーズン1=====
力と技のさば、それ以外のshinoyoの二人体制でお送りする、箸にも棒にも掛からない動画群(になる予定)。DSやWii、PS2などのレトロゲーム……えっもうレトロゲーム扱いなの!?嘘だろ?あれから……あれから何年経った……?
稀にゲストが来たり来なかったりするかもしれない。
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ごめん、こっちで上げるの忘れてた
随時アップロードしていきます
磯野真穂×小松理虔×東畑開人「コントロールの倫理とケアの倫理――不確実さ、不真面目さ、不安定さ」(2020/11/28収録) @mahoisono @riken_komatsu @ktowhata #ゲンロン201128
ゲンロンαにイベントのレポート記事を掲載しています。ぜひお読みください。
記事URL= https://genron-alpha.com/article20201209_02/
【イベント概要】
2020年は新型コロナウィルス流行に世界中が翻弄された年でした。科学の知見をもとにファクトチェックを行い、正しく判断し、理性的に行動することが人々には求められました。しかし、日常や社会を「あるべき姿」にするという要請は、かえって人々の不安を募らせ、混乱を招くきっかけにもなりました。
情報技術をはじめとするテクノロジーの進歩がめざましい一方、われわれは、自分や身の回りをなにもかもコントロールしたいという過剰な欲求にしばれているのかもしれません。
今回ゲンロンカフェでは、医療人類学者の磯野真穂さん、ローカルアクティビストの小松理虔さん、臨床心理士の東畑開人さんによるトークイベントを配信します。磯野さんと東畑さんはゲンロンカフェ初登壇です。
磯野さんは『急に具合が悪くなる』(がんにより2019年7月に逝去した哲学者、宮野真生子さんとの往復書簡, https://amzn.to/35A9P0z )や『ダイエット幻想』( https://amzn.to/3pINZjI )など、人生の不確実さに向き合うことで思索を展開しています。小松さんは『新復興論』( https://amzn.to/3lNoECw )やゲンロンβの連載「当事者から共事者へ」などを通して、ある意味で「不真面目」であることが、閉塞された環境をひらく契機になるのではと論じます。東畑さんは『居るのはつらいよ』( https://amzn.to/3pzByGE )(第19回大佛次郎論壇賞受賞。前年受賞は『新復興論』)で自身の体験を通してケアとセラピーについて考えるなかで、ケアのためのアジール(避難所)の不安定さ、アジールがアサイラム(収容所)になってしまう状況に警鐘を鳴らしています。
不安をなくしたいという欲求、不安を乗り越えようとする行動が、かえって不安をおおきくする社会で、われわれはどんな生き方ができるのか。ゲンロンカフェならではの濃密な対話にご期待ください。
コントロールの倫理とケアの倫理 – ゲンロンカフェ
https://genron-cafe.jp/event/20201128/
人類学者に聞く今の子供に足りない事 扇動役者キルゲイツ
人類学者に聞く今の子供に足りない事
Jared Mason Diamond 【ジャレド・ダイアモンド】Bill gates【ビルゲイツ】
お前が言うな!って突っ込みたくなる動画w
まじキモイ天然痘の話などあり
環境問題あり
詳しくはよう分からないけど、
自分の宣伝だな。
他の動画を見たい方は
□
Gariben TV
https://www.youtube.com/channel/UC9AE6MneoakfIEOcWc8hUUg
【2ch面白いスレ】人類学者「殆どの仕事はうんこ」【ブルシットジョブ】
うんこみたいな仕事ほど無駄に高給です。
道玄坂の緑の会社とか。
ご注意ください!
【講義アーカイブ】寄付講座「知恵の庭」第3シーズン第3回「シマと高齢者と宗教」(講師:後藤晴子)[2021年12月18日]
「高齢者は信心深い」のでしょうか?
カジマヤーに代表される独特の長寿文化と宗教文化で知られている沖縄を事例に島で生きる高齢の人びとと宗教の日常的な関わりを宗教人類学・民俗学の視角から考えていきます。
講師:後藤晴子(南山宗教文化研究所ヴァン・ブラフト奨励研究員)
中古ROMから悟るラブプラス_東京・大阪編【丑三つ時フーリガン】
サムネがだせえな
=====丑三つ時フーリガン シーズン1=====
力と技のさば、それ以外のshinoyoの二人体制でお送りする、箸にも棒にも掛からない動画群(になる予定)。DSやWii、PS2などのレトロゲーム……えっもうレトロゲーム扱いなの!?嘘だろ?あれから……あれから何年経った……?
稀にゲストが来たり来なかったりするかもしれない。
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■さば
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【非人類学園】触れるモノみなCPにする/ずだめた学園日誌【VOICEVOX実況】
めたん「フォローしとくと縁月ちゃんの能力は後押し用であって、結べば即恋人になるわけではありませんわ」
ずんだもん「むしろそのせいで気軽に乱用されてる気がするのだ……」
非人類学園の実況動画 低ランク帯のガバプレイなのでクオリティにはご容赦を
使用キャラは縁月(エンゲツ) キャラ詳細はこちら
https://gamerch.com/hijinruigakuen/entry/284471
YouTube版⇒https://youtu.be/mCiVqHVEJ40
【非人類学園】ずだめた学園日誌 page1【VOICEVOX実況】
(コメントでの指摘を受けタイトルを『ずだめた』に修正)
VOICEVOXは初使用です
非人類学園の実況動画 低ランク帯のガバプレイなのでクオリティにはご容赦を
使用キャラは精衛(セイエイ) キャラ詳細はこちら
https://gamerch.com/hijinruigakuen/entry/284146
YouTube版⇒https://youtu.be/SjDmW9hWQBk
発酵 イズ ユア アイデンティティ!【VOICEROID解説】
どうも、初投稿の聖なる串と申します。
ちょっと地味に見られがちな素晴らしき発酵食品について、ぜひお楽しみください!
至らない点や解説上の間違いがあった場合は、その都度言っていただけると泣いて喜びます。
2021/11/16 追記 いいねコメントに簡単な発酵に関する最近の状況を加えさせていただきました。
&沢山のいいねやコメント、本当にありがとうございます!!!
参考資料:発酵食の歴史
発酵文化人類学