キーワード 悪魔のレシピ が含まれる動画 ： 88 件中 1 - 32 件目

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ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ(ライツ社)  リュウジ
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いつかこのレシピでお店をやろうと思ってた程とっておきな美味しいレシピです【至高のハンバーグ】
マジで旨いんで本当にやってみてください！

★今回のレシピはこちら↓
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【至高のハンバーグ】
・牛豚合挽き肉　３００ｇ
・玉ねぎ　　　　1/2玉（約１００ｇ）
・卵　　　　　　１個
・バター　　　　１０g
・お塩　　　　　少々
・黒胡椒　　　　少々
・コンソメ　　　小さじ2/3
・水　　　　　　大さじ３
・パン粉　　　　大さじ４
・粉ゼラチン　　小さじ２
・牛脂　　　　　２個
・サラダ油　　　少々　

※蒸し焼きの際に
水　５０㏄ほど

★ハンバーグソース
・酒・醤油・みりん　各大さじ２
・味の素　　　　　　２振り
・にんにく　　　　　１片
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【至高の黄金炒飯】
マジで一度お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【至高の黄金炒飯】
サトウのご飯　１パック
豚バラ肉　　　　５０ｇ
生姜　　　　　　　３ｇ
卵　　　　　　　　２個
長ネギ　　５センチほど
塩　　　　　小さじ半分
味の素　　　　　８振り
黒コショウ　　　　適量（今回は多めに使ってます）
日本酒　　　　大さじ１

紅ショウガ　適量
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【やべえうどんのレシピ】※2束分
1・記載されている茹で時間より1分長くうどんを残酷に茹でよ！
2・ふにゃふにゃになったおうどんを水道水、または冷水で締め上げてやるのだ！（お好みにより温かいままでも良し！）
3・よーくお水（またはお湯）を切ったらごま油を1回し半ほど入れて麺によーく絡ませよ！
4・お醤油小さじ1、お塩1つまみ、旨味調味料大さじ1、粉末の唐辛子大さじ2（自分に合った辛さに合うよう調整せよ）、すり胡麻どっさりを入れ、よく混ぜ混ぜしたら完成だ！

【やべえそうめんのレシピ】※2束分
1・つゆを先に作りやがれ！
　焼き肉のタレ大さじ2.5、お醤油小さじ2、ゴマ油大さじ1、お酢大さじ０.5、旨味調味料少々、おろしニンニク小さじ1～2、粉末の唐辛子大さじ0.5、すり胡麻大さじ4～5をよく混ぜ混ぜせよ。2・この工程は飛ばしてもいいんだが、もし玉子があるならば白身と黄身に分け、白身のほうはそうめんと一緒に茹でちまいな！
3・そうめん2束は表記通りのお時間釜茹での刑に処せ！
4・水道水、または冷水で締めたあと、よーく水を切るんだなあ！
5・冷えたそうめんにつゆを絡ませ、玉子の用意があるならば卵黄を乗せて完成だ！

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【砂肝の大葉バター】是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【砂肝の大葉バター】
・砂肝　　　　250g
・大葉　　　　6枚
・バター　　　15g
・にんにく　　1片
・コンソメ　　小さじ1
・塩　　　　　ひとつまみ
・黒胡椒　　　少々
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【濃厚カルボラーメン】
是非やってみてください！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【濃厚カルボラーメン】
・サッポロ一番塩ラーメン　１袋
・卵　　　　　　　　　　　１個
・ベーコン　　　　　　　　４０g
・牛乳　　　　　　　　　　２００㏄
・水　　　　　　　　　　　２２０㏄
・バター　　　　　　　　　１０ｇ
・黒胡椒　　　　　　　　　適量
・乾燥パセリ　　　　　　　適量
・粉チーズ　　　　　　　　小さじ１ほど
★お好みで タバスコ
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★今回のレシピはこちら↓
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【チキンラーメンつけ油そば】
・チキンラーメン　１袋
・水　　　　　　　400cc
・卵　　　　１個
・ごま油　　大さじ1弱
・ラー油　　適量
・小葱　　　適量
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【レンジサラダチキン】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【レンジサラダチキン】
鶏胸肉　　　　１枚（約２２０ｇ）
塩　　　　　　小さじ1/2
砂糖　　　　　小さじ1/3
『味の素®』　３振り
酒　　　　　　大さじ１

★お好みで
わさび
からし
粒マスタード
ラー油
ブラックペッパー
など
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僕の中で鍋の革命が起きた、ビールのコクとごま油の香りが想像よりはるかに旨い鍋
【無水ビールごま油鍋】
是非とも作ってみてください！

★今回のレシピはこちら↓
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【無水ビールごま油鍋】
豚バラ肉　　２００グラム
白菜　　　　２５０グラム（約1/8個）
にんにく　　２片
ビール　　　大さじ５
ごま油　　　大さじ２半
白だし　　　小さじ４
小ねぎ　　　適量
白いりごま　適量
★お好みで
塩かポン酢
☆シメで
焼きそば麺　１玉
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#ビール
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【厚揚げステーキのレシピ】
1・厚揚げ1枚に残酷な笑みを浮かべながら熱湯を注ぎ、油抜きをし、さらにいい感じの大きさに切り刻んでやるのだ！
2・弱めの炎で厚揚げに焼きを入れてやりな！　まんべんなく、じーっくりなあ！
3・タレはお醤油小さじ2、お酒小さじ2、みりん小さじ2、お酢小さじ1、おろしニンニク小さじ1～4（好きなだけ）だ！
4・タレを厚揚げにかけ、とろみがつく程度に熱したら火を止めよ！
5・バターを加え、余熱で溶かし、罪もない厚揚げどもによーく絡めるんだなあ！
6・無くても問題ないが小葱を散らしたら完成だ！

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★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【パテ・ド・コンビーフ】
・コンビーフ　　１缶（８０ｇ）
・バター　　　　２５ｇ
・黒胡椒　　　　適量
・塩　　　　　　小さじ1/5ほど
★仕上げに
乾燥パセリ　適量

今回は焼いた食パンに添えて食べました！
クラッカーなどもおすすめです！
直食いでも行けます！
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1人前辺り100円でステーキ食えるマジでオススメです【豚こまステーキ】

★今回のレシピはこちら↓
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【豚こまステーキ】
豚こま肉　　　　２００ｇ
片栗粉　　　　　小さじ２
酒　　　　　　　大さじ１
塩、胡椒　　　　適量
バター　　　　　１０ｇ

★ウイスキージンジャーソースの材料
ウイスキー　　　大さじ１と半分
醤油　　　　　　大さじ１と半分
みりん　　　　　大さじ１と半分
砂糖　　　　　　小さじ1/2
味の素　　 　　２振り
生姜　　　　　　５g　 　

仕上げに　黒胡椒　適量
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チキンラーメンがレンジで簡単に超濃厚な一杯に変身する！
【チキンラーメンカルボナーラ】
是非とも作ってみてください！

★今回のレシピはこちら↓
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【チキンラーメンカルボナーラ】
チキンラーメン 1袋
ベーコン 　　　40g
卵　　　　　　 1個
牛乳　　　　　 200cc
水 　　　　　　150cc
バター　　　　 8g
黒胡椒　　　　適量
パセリ　　　　適量
粉チーズ　　　適量
タバスコ　　　お好みで
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【厚揚げジンシャーステーキ】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【厚揚げジンシャーステーキ】（１～２人前）
絹厚揚げ　２枚
バター　　１０ｇ
生姜　　　５ｇ
醤油　　　大さじ１
みりん　　大さじ１
酒　　　　大さじ１
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味の素　　３振り
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黄身がとろっとろで物凄く旨いのでホント食べて欲しい【奇跡の白味玉】

★今回のレシピはこちら↓
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【奇跡の白味玉】
・卵　４個
・つけダレが
白だし50ccに対し水70cc
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用途万能すぎて果てしなく食べれる！【悪魔のネギTKG】

★今回のレシピはこちら↓
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【悪魔のネギTKG】
・小ネギ　　１束
・塩　　　　小さじ1/4
・味の素　　小さじ1/4
・すりごま　大さじ１
・ごま油　　大さじ１
・ご飯　　　茶碗一膳分
・卵　　　　１個

★今回は焼いた豚コマ肉とも合わせました。
冷ややっこにかけたり
そうめんなどの麺類の薬味としても使えます。
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トロトロで超旨いし作り置きも出来るので最高。作ってる途中で無限に味見しそうになってビビります。
【無限ナス】

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【無限ナス】
ナス　　　　　2本
しらす　　　　20g
ごま油　　　　小さじ2
塩　　　　　　小さじ1/5
黒胡椒　　　　適量
味の素　　　　3振り
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#味の素
#ナス
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これ、エビより安くて旨いのでは…？【鶏チリ】

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【鶏チリ】
鶏むね肉　300g
塩胡椒　　適量
片栗粉　　大さじ２
油　　　　多めそのあと大さじ１ほど
（※鶏肉を揚げ焼きしてその後余った油を使うため）

ニンニク　　　1片
ケチャップ　　大さじ3
ウェイパー　　小さじ2/3
水　　　　　　100cc
一味唐辛子　　小さじ半
酒　　　　　　小さじ2
水溶き片栗粉　小さじ1と同量の水を混ぜたもの
長葱　　　　　1/3本

※ウェイパーは創味シャンタンでも代用可能
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#鶏胸肉
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たれの黄金比が勝利の方程式！間違いない旨さです…！
【悪魔の焼き牛丼】
是非とも作ってみてください！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【悪魔の焼き牛丼】
牛肉　　　　　１２０グラム
玉ねぎ　　　　1/4個
ご飯　　　　　２００グラム
バター　　　　８グラム
焼き肉のたれ　大さじ１
めんつゆ　　　大さじ１（３倍希釈）
黒コショウ　　適量
小葱　　　　　適量
紅ショウガ　　適量
★お好みで
タバスコ
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とくダネでも紹介されました！【ねぎ塩豚カルビ焼きそば】是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーー
【ねぎ塩豚カルビ焼きそば】
焼きそば麺　　　１５０g
豚バラ肉　　　　８０ｇ
長ネギ　　　　　 1/2本
白だし　　　　 大さじ１と1/3
酒　　　　　　 大さじ1
黒胡椒　　　　 適量
★お好みで
ラー油、いりごま、追い黒胡椒、塩
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レンジで超簡単にできる【レンジ鶏チャーシュー】

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【レンジ鶏チャーシュー】
・鶏もも肉　　　１枚（３００～３３０ｇほど）
・乾燥の唐辛子　１本分
・にんにく　　　１片
・醤油　　　　　大さじ２
・みりん　　　　大さじ２
・酒　　　　　　大さじ２
・砂糖　　　　　大さじ１半
★お好みで
小葱、糸唐辛子
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最強！塩キャベツ丼

豚コマ肉100gに塩胡椒し薄力粉小2をまぶし、油小2で焼きます

キャベツのざく切り120g、創味シャンタン小1弱を入れ炒め、酒大3入れ炒め、水分がなくなったら火を止めレモン汁小1入れご飯200gに乗せ黒胡椒

好みでラー油どうぞ
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【至高のペペロンチーノ】
めっちゃ簡単なので是非作ってみてください！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【至高のペペロンチーノ】
・パスタ　　　　　１００ｇ（今回はママーの1.4ｍｍのもの）
・にんにく　　　　２片
・オリーブオイル　大さじ１
・赤唐辛子　　　　１本分
・水　　　　　　　３５０㏄
・コンソメ　　　　小さじ１
・塩　　　　　　　二つまみほど

仕上げの際に追加で
・オリーブオイル　大さじ１
★お好みで
醤油　適量
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【至高のステーキ&ソース】是非作ってみてください！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【至高のステーキ】
・牛肉サーロインステーキ　２００ｇほど
・牛脂　　　　　　　　　　１個
・下味用の塩と黒胡椒　　　適量
■付け合わせ（ガロニ）■
・人参　　　　　　　　　　　1/3ほど
・ジャガイモ　　　　　　　　1/2ほど
・ブロッコリー　　　　　　　適量
・下味で塩とオリーブオイル　適量
◆ステーキソース◆
・玉ねぎ　　　　　　　　1/4個
・ニンニク　　　　　　　１片
・醤油　　　　　　　　　大さじ１と半分
・みりん　　　　　　　　大さじ１と半分
・ウイスキー　　　　　　大さじ１と半分
（今回はデュワーズで）
・うま味調味料　　　　　４振り
・バター　　　　　　　　１０ｇ

★仕上げに
乾燥パセリ、黒胡椒
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【日本酒鶏そば】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【日本酒鶏そば】
・鶏もも肉　　　１５０g
・にんにく　　　２片
・赤唐辛子　　　１本分
・パスタ　　　　１００ｇ
・塩　　　　　　適量
・サラダ油　　　小さじ２ほど
・日本酒　　　　大さじ２
・青ネギ　　　　適量

パスタを茹でる際に
塩　適量
大体スープで飲めるくらいの量を入れてください

※ベースはこちらで大丈夫ですが今回動画内では調理工程の兼ね合いで
日本酒、塩、ゆで汁を少し多めに使いました。

★お好みで
黒胡椒　適量
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#パスタ
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痩せ飯【和風キノコパスタ風しらたき】
ぜひお試しください！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
【和風キノコパスタ風しらたき】
・しらたき　　　 　　２００g
・ベーコン　　 　　　　４０g
・しめじ　　　 　　　　５０g（半パック）
・オリーブオイル 　　大さじ１
・めんつゆ　　　　　 大さじ２
（３倍濃縮のもの）
・醤油 　　　　　　　小さじ１
・柚子胡椒　　　　　 少々
（チューブのもので約３～４㎝ほど）
・小ネギ　　　　　　　　 適量
・黒胡椒　　　　　　 　　適量
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#リュウジ
#しらたき
#料理

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実は本当に炭火で焼いている焼き鳥缶、こいつでご飯を炊くと非常に香り豊かな絶品炊き込みご飯になる【やみつき焼きとり飯】

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【やみつき焼きとり飯】
・米　　　　　１合
・めんつゆ　　大さじ１と小さじ２（２５㏄）
（めんつゆは３倍濃縮のもの）
・水　　　　　炊飯器を基準に１合の量
・焼き鳥缶　　１缶

★お好みで
マヨネーズ、七味唐辛子、小ネギ　適量　
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#リュウジ
#炊き込みご飯

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【無限ごま油サラダ】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【無限ごま油サラダ】
・レタス　　　　　　　　　 半玉
・かどやの純正ごま油濃口　 小さじ４
・白だし　 大さじ１
・醤油　 小さじ１
・水　 大さじ１
・うま味調味料　 ２振り
・ニンニク　 1/4片
（仕上げに）
・黒胡椒、白いりごま、刻みのり　適量
★お好みで
油を切ったツナ缶
お酢
かどやのごまらー油
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もやしを使うことで経済的かつボリュームもアップ！！
味噌のコクとバッキバキもやしの楽しい食感をお楽しみください！
【バキバキもやし味噌炒飯】

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【バキバキもやし味噌炒飯】
ご飯 　　　 ２００g
豚挽き肉 　 ７０g
もやし 　　 １００g
卵 　　　　 １個
ごま油 　 　大さじ１
味噌 　　　 　大さじ１
醤油 　　　 小さじ１
「味の素®」　 ６振り

★お好みで
小ネギ　ラー油
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宝石のように美しい、まるで魅入られたかのようにご飯が進む魔性のおかず
【卵黄の琥珀漬け】
是非作ってみてください！

★今回のレシピはこちら↓
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【卵黄の琥珀漬け】
卵黄　　　２個
醤油　　　大さじ１半
みりん　　小さじ１
酒　　　　小さじ１
味の素®　２振り
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです！
主に千葉県千葉市で活動してます！
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