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【大検証】唐揚げを揚げる温度は何℃が最適？
みなさんはからあげを揚げるときはこだわりはありますか？
ご家庭によって味付けや衣、揚げる回数、温度、時間など様々なこだわりがあると思います！
そこでブッチャーは疑問に思いました！
結局何度で揚げるのが一番うまいのか？
100℃から190℃と刻んで大検証してみます！
こういうちょっとした疑問を本気で調べるのって好きなんですよね〜
それでは早速やっていきましょう！
#からあげ #検証
パンツマンの鶏のから揚げ。
鶏のから揚げ。
から揚げは何度も作りました。
下味の付け方。衣のつけ。揚げる温度と時間。コツが解ってきました。
バリっとした衣の中のジューシーで香辛料の効いた柔らかい肉が美味しい。