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激安274円の 鯛カマ で激ウマ アクアパッツァをプロの板前が作ってみた！「和風アクアパッツァ」の作り方 板さんのおうちごはん＃22
鯛カマで和風アクアパッツァを作ります。イタリアンですが日本料理に通じるところがあり、食材を変えれば十分日本料理として成り立つと思います。今回は白だしや日本酒、三つ葉や茗荷といった日本人にとっては普通の食材で作りました。これなら日本酒に合います。大吟醸でも問題なし。
【和風アクアパッツァ】材料2人前
鯛カマ ４つ
ミニトマト 適量
三つ葉 適量
みょうが １個
パプリカ黄 適量
アサリ 150g
水 500ml
酒 大さじ３
白だし 大さじ２
オリーブオイル 大さじ４
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板さんのおうちごはん♯9「あじフライ（さばき方）・鯛かまの煮付け」他
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【板さんの「おうちごはん」とは】
和食の板前である板さんが、主菜＋副菜＋ご飯＋汁物を基本に構成された献立をあくまでも家庭の台所でつくってしまうコーナーである。
今日の献立
アジフライ（タルタルソース）
鯛かまの煮付け
豆腐とわかめの味噌汁
ごはん
肉じゃが（残ってたやつ）
久々にアジさばいたけどまな板が新しいのでつるつる滑って大変でした。
しまなみ海道渡ってって鯛カマラーメン食ってみた
Hoy.&Zumcoと申します。
今回からどうやら西日本編となります。今回は、西瀬戸自動車道、通称しまなみ海道をラーメン求めて走ります。
今回より、ささらちゃんのモデルが替わりましたが、いかがでしょうか。
そして、ついにソニーのアクションカムを導入しましたので、軽くインプレさせていただきます。
使用させていただきましたソフトやモデル、モーション、BGMをお借りした皆様、および視聴いただきました皆様に、心より感謝します。
前作⇒sm24691825