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【ゆっくり】ひとり旅DQW＆WSRの旅in四国その3

今回もドラクエウォークのお土産集めと、ウインズスタンプラリーのトレーディングカード集めの旅となります。ウインズスタンプラリーは、ウインズ新白河でのトレーディングカードが終了とのことでこの旅でゲームオーバーとなりましたw

その3は高知駅から特急南風に乗車します。ここで駅弁も購入し昼食とします。

その2 sm38815294 ← その3 → その4 sm38843060

★共通説明文は長くなってしまったので一度整理したいと思います。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38815604

The あっつ飯【カツオのたたき焼き】（第39話）

The あっつ飯【カツオのたたき焼き】（第39話）

＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・カツオのたたき
・ニンニク、オリーブオイル、コンソメ（顆状）

〜作り方〜
フライパンにオリーブオイルとにんにくをひいて炒めます
程よくしてカツオのたたきを入れて両面焼きます
コンソメ（顆粒）、お好みで塩コショウをかけて完成です☆
酒の肴にぴったり(*＞ᴗ＜*)

BGMも全部自分作ってます。

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm37899086

〖プロの日常料理店へようこそ！〗鰹のたたき・ニンニク香草パン粉かけ・バルサミコソース

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☆食材

・鰹柵・・・適量

（野菜のマリネ)
・塩昆布・・・８ｇ
・きゅうり・・・１/2
・パプリカ（イエロー）・・・１/６
・ラディッシュ・・・３～４
・玉葱・・・１/４
・レモン汁・・・少々
・塩・・・少々
・胡椒・・・少々
・オリーブオイル・・・適量

（醤油バルサミコソース）
・バルサミコ酢・・・大3
・濃口醤油・・・大１/２

（香草パン粉）
・生パン粉・・・３０ｇ
・パセリ・・・5ｇ
・タイム・・・２ｇ
・ローリエ・・・1枚
・ニンニク（みじん切り）・・・６ｇ
・アンチョビ・・・1枚

◇作り方
１、鰹の柵に塩胡椒をして強火で表面だけ焼き目をつけ冷ましてておく。
２、バルサミコソースの材料を鍋に入りて弱火で１/３（冷めたときにトロっとする）
くらいまで煮詰める。
３、野菜マリネの材料をお好みの大きさに切り、塩昆布、レモン汁、オリーブオイル、塩胡椒
でマリネしておく。
４、香草パン粉の材料をフライパンに入れて弱火でゆっくりキツネ色になるまで火にかけて
ざるにあけておく。
５、お皿に盛り付けて完成。

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