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【旅するキッチン】16.高知のきじ手羽で!鍋焼きラーメン【手羽料理祭
高知県出身・小学校の途中まで高知で過ごした主が、きじの手羽先で鍋焼きラーメンを作りましたよ。
なおウチは、梼原の2つ隣の村でした。マジメに社会人やりすぎて、手羽料理祭に遅刻しました主催者様すいません!!
「ご当地料理でGO!」から「旅するキッチン!」へ。同じ名前でyoutubeアカウントも作りました→https://www.youtube.com/user/tabisurukitchen
こちらで、関連レシピを公開予定!!http://cookpad.com/kitchen/5249654
前:岡山県・豚かば&ひつまぶた→sm24026394 後:仙台市・ウーシャン麺(たぶん)→
高知の山間部グルメ→sm23550872 もうひとつのシリーズ「駅弁を再現してみよう」→sm20272933
車載動画・旅行記・料理→mylist/18096776 鉄道前面展望・最新→mylist/6587395 総合駅→user/5903512
【旅するキッチン】⑭丑の日に!ぶたかば&ひつまぶた(岡山県岡山市)
岡山で話題の新名物・味も香りもうな重の豚かばやき重「ぶたかば」を作ってみました。
ついでに「市販のうなぎのタレを3倍にする方法」と「ひつまぶた」もどうぞ。
「ご当地料理でGO!」から「旅するキッチン!」へ。同じ名前でyoutubeアカウントも作りました→https://www.youtube.com/user/tabisurukitchen
こちらで、関連レシピを一挙3点公開!http://cookpad.com/kitchen/5249654
前:名古屋市・あんかけスパ(ミラカン)→sm23872799 後:高知県・きじ手羽で鍋焼きラーメン→sm24532522
岡山市内散歩→sm5997463 もうひとつのシリーズ「駅弁を再現してみよう」→sm20272933
車載動画・旅行記・料理→mylist/18096776 鉄道前面展望・最新→mylist/6587395 総合駅→user/5903512
【旅するキッチン!】⑬あんかけスパ(ミラカン)(愛知県名古屋市)
スパイシーなソースが太いパスタにどろりと絡む「あんかけスパ」。
後からクセになる、不思議なご当地グルメです。
すいません、気まぐれでタイトル変更しました。
「ご当地料理でGO!」から「旅するキッチン!」へ。同じ名前でyoutubeアカウントも作りました→https://www.youtube.com/user/tabisurukitchen
前:宮城県・油麩丼→sm23669240 後:岡山県岡山市・ぶたかば&ひつまぶた→
こちらのご当地グルメも! →sm20146543 もうひとつのシリーズ「駅弁を再現してみよう」→sm20272933
車載動画・旅行記・料理→mylist/18096776 鉄道前面展望・最新→mylist/6587395 総合駅→user/5903512
【ご当地料理でGO!】⑫油麩丼&はっと汁(宮城県登米市)
このシリーズとしては元旦以来のうpとなります。待ってなかった?
豚肉のカツ丼に勝るとも劣らない、東北大学の川島教授オススメ「油麩丼」をどうぞ。
はっと汁は、結構な具沢山バージョンに仕上げてみました。
油麩を最後に一切れ乗せたら、スープを吸い込んだフランスパンみたいで美味しい!
前:香川&高知のお雑煮→sm22578168 後:名古屋市・あんかけスパ(ミラカン)→sm23872799
宮城県へ! →sm18888066 もうひとつのシリーズ「駅弁を再現してみよう」→sm20272933
車載動画・旅行記・料理→mylist/18096776 鉄道前面展望・最新→mylist/6587395 総合駅→user/5903512
【ご当地料理でGO!】⑩⑪香川のあん餅雑煮&高知の角餅雑煮
明けましておめでとうございます。2014年も宜しくお願い致します。
香川県で生まれ、高知県に引っ越して香川県に戻った自分が、お雑煮作りますよ。
ちなみに父ちゃんは高知山間部、母ちゃんは香川県高松市。
両者のお雑煮は、同じ四国なのにまっっっっったく違う味わいです。
前:会津若松市・ソースカツ丼→sm21835296 後:宮城県登米市・油麩丼&はっと汁→sm23669240
高知へ! →sm16381939 もうひとつのシリーズ「駅弁を再現してみよう」→sm20272933
車載動画・旅行記・料理→mylist/18096776 鉄道前面展望・最新→mylist/6587395 総合駅→user/5903512
【ご当地料理でGO!】⑨ソースカツ丼+会津ラーメン(会津若松市)
大正時代から根付いていたという会津のソースカツ丼。
日本各地に点在しているソースカツ丼ですが、負けず劣らず美味しいですよ。
近年売り出し中らしい「会津ラーメン」も一緒に。魚だしがガツンときますよ。
ニコニコご当地料理祭・ご参加・ご試聴ありがとうございました。
まとめ動画☆その1:sm20951366 その2:sm20952104 その3:sm20963899
前:愛媛県・焼豚玉子飯→sm21835296 後:香川県・あん餅雑煮+高知のお雑煮→sm22578168
会津若松へ! →sm12687600 もうひとつのシリーズ「駅弁を再現してみよう」→sm20272933
車載動画・旅行記・料理→mylist/18096776 鉄道前面展望・最新→mylist/6587395 総合駅→user/5903512
【ご当地料理でGO!】⑧焼豚玉子飯(愛媛県今治市)
まかない飯として誕生して、高校生の間で広まったメニュー。
ボリュームたっぷりです。
料理部分とは関係ないですが、テレビ愛媛のクロージングいいなぁ。
ニコニコご当地料理祭・ご参加・ご試聴ありがとうございました。
まとめ動画☆その1:sm20951366 その2:sm20952104 その3:sm20963899
前:茨城県・スタミナ冷やし→sm21596546 後:福島県会津若松市・ソースカツ丼+ラーメン→sm21964902
今治へ! →sm11322808 もうひとつのシリーズ「駅弁を再現してみよう」→sm20272933
車載動画・旅行記・料理→mylist/18096776 鉄道前面展望・最新→mylist/6587395 総合駅→user/5903512
【ご当地料理でGO!】⑦スタミナ冷やし(水戸市)~冷たい料理祭
時間も放送局も分からない、謎の料理番組。
旅先の旅館でふと見たくらいの感覚で見ていただければ。
今回は茨城県からお送りします。冷たい麺にアツアツの具。
「実はあんまし冷たくなくね?」と仰る貴方。
その通り!「冷たい」のは名前だけです。
ニコニコご当地料理祭・ご参加・ご試聴ありがとうございました。
まとめ動画☆その1:sm20951366 その2:sm20952104 その3:sm20963899
前:宮崎県・冷や汁→ sm21506439 後:愛媛県今治市・焼豚玉子飯→sm21835296
水戸市へ! → sm18142593 もうひとつのシリーズ「駅弁を再現してみよう」→sm20272933
車載動画・旅行記・料理→mylist/18096776 鉄道前面展望・最新→mylist/6587395 総合駅→user/5903512
【ご当地料理でGO!】⑥冷や汁(宮崎県宮崎市)~冷たい料理祭
時間も放送局も分からない、謎の料理番組。
旅先の旅館でふと見たくらいの感覚で見ていただければ。
今回は宮崎県からお送りします。
「冷たい料理祭」?冷たいといえばやっぱコレじゃね?
ニコニコご当地料理祭・ご参加・ご試聴ありがとうございました。
まとめ動画☆その1:sm20951366 その2:sm20952104 その3:sm20963899
前:岩手県・じゃじゃめん→sm21325410 後:茨城県水戸市・スタミナ冷やし→ sm21596546 宮崎へ!→sm20838275
もうひとつのシリーズ「駅弁を再現してみよう」→sm20272933
車載動画・旅行記・料理→mylist/18096776 鉄道前面展望・最新→mylist/6587395 総合駅→user/5903512
【ご当地料理でGO!】⑤じゃじゃめん+チータンタン(岩手県盛岡市)
深夜のクロージング前、ひっそり放送される飯テロ番組。
今回は岩手めんこいテレビでの放送です。
暑い中汗をかいて食べるじゃじゃめんは、実は野菜たっぷり。
県民の多くが高血糖で悩む某うどん県、メニューにどう?←自分もうどん県出身
ニコニコご当地料理祭・ご参加・ご試聴ありがとうございました。
まとめ動画☆その1:sm20951366 その2:sm20952104 その3:sm20963899
前:北海道・根室名物エスカロップ→sm21118397 後:宮崎県・冷や汁→sm21506439 三陸へ!→sm21017026
もうひとつのシリーズ「駅弁を再現してみよう」→sm20272933
車載動画・旅行記・料理→mylist/18096776 鉄道前面展望・最新→mylist/6587395 総合駅→user/5903512
【ご当地料理でGO!】④根室名物・エスカロップ(北海道)
深夜のクロージング前、ひっそり放送される飯テロ番組。
今回は北海道からのお届けです。
根室駅前の「ニューモンブラン」発祥と言われるエスカロップ。
是非とも食べてみて欲しい逸品です。
ニコニコご当地料理祭・ご参加・ご試聴ありがとうございました。
まとめ動画☆その1:sm20951366 その2:sm20952104 その3:sm20963899
前:石川県・車麩で治部煮ほか3品(→sm20905291 後:岩手県・じゃじゃめん→sm21325410 根室行きの旅→sm15745543
もうひとつのシリーズ「駅弁を再現してみよう」→sm17147643
車載動画・旅行記・料理→mylist/18096776 鉄道前面展望・最新→mylist/6587395 総合駅→user/5903512
【ご当地料理でGO!】③車麩で治部煮ほか3品(石川県)ご当地料理祭
深夜のクロージング前、ひっそり放送される飯テロ番組。
「ニコニコご当地料理祭」駆け込みうp完了。
弟の家に、たまたま金沢の車麩があったんで3品作ってみました。
北陸地区だけ動画がなかったので、これで写真込みの全県制覇!ありがとうございました。
ニコニコご当地料理祭・開催!よろしくお願いします。
会場はこちら→動画会場:mylist/35857195 静画会場:sg54727
前:沖縄県・ゴーヤーデラックス弁当→sm20891045 後:北海道・根室のエスカロップ→sm21118397 金沢の旅→sm13542414
もうひとつのシリーズ「駅弁を再現してみよう」→sm17147643
車載動画・旅行記・料理→mylist/18096776 鉄道前面展望・最新→mylist/6587395 総合駅→user/5903512
【ご当地料理でGO!】②ゴーヤデラックス弁当(沖縄県)ご当地料理祭
深夜のクロージング前、ひっそり放送される飯テロ番組。
そんな飯テロ番組を目指して、新シリーズ立ち上げてみました。
「ほっともっと」の沖縄限定メニュー「ゴーヤーデラックス弁当」
これを、実は元・ほか弁のバイトだった主が作ってみましたよ。
ニコニコご当地料理祭・開催!よろしくお願いします。
会場はこちら→動画会場:mylist/35857195 静画会場:sg54727
前:香川県・骨付鳥→sm20815971 後:石川県・車麩で治部煮→sm20905291 沖縄の旅→sm20809293
もうひとつのシリーズ「駅弁を再現してみよう」→sm17147643
車載動画・旅行記・料理→mylist/18096776 鉄道前面展望・最新→mylist/6587395 総合駅→user/5903512
【ご当地料理でGO!】第1回・骨付鳥(香川県高松市)~ご当地料理祭
深夜のクロージング前、ひっそり放送される番組。
そんな飯テロ番組を目指して、新シリーズ立ち上げてみました。
丸亀発祥で、今や香川県内の飲み屋でよく出ている「骨付鳥」。
元祖である「一鶴」のメニューを再現してみましたよ。
ニコニコご当地料理祭・開催!よろしくお願いします。
会場はこちら→動画会場:mylist/35857195 静画会場:sg54727
後:沖縄県・ゴーヤーデラックス弁当m20891045 高松・うどんの旅→sm14275965
もうひとつのシリーズ「駅弁を再現してみよう」→sm17147643
車載動画・旅行記・料理→mylist/18096776 鉄道前面展望・最新→mylist/6587395 総合駅→user/5903512ニコニコご当地料理祭・開催!2013/5/11-5/19→sm20126772 twi→ekibensaggy