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すき焼き丼♪
レシピ:https://cookpad.com/recipe/1321049
コミュニティ:co1105383 マイリスト:mylist/23892962
【原価】
牛切り落とし300g 388円、麩16個 24円、三つ葉4枚 10円、ネギ1本 40円、白滝 1袋50円、豆腐1/2丁22円、白菜2枚 20円
卵黄4つ 40円 ご飯 丼4杯分 132円
合計 726円(4人分)、 一人前182円 2011年5月28日(金)ランチ
【丼シリーズ】
石焼き風ビビンバ：sm14458440 豚のみぞれ南蛮丼：sm14184540
焼鳥丼：sm14182719マグロユッケ丼：sm14175155天津飯：sm13793114中華丼：sm13661907しびれ豚丼：sm15672622親子丼：sm15687409
【自家製シリーズ】
干し椎茸：sm14516581鶏ガラスーとラー油と芝麻醤：sm15121233ツナ(水煮)：sm15241929手打ちラーメン：sm14384402手打ちうどんと揚げ玉：sm14968627
【温泉卵のせ】すき焼き丼【作ってみた】
すき焼き丼を作りました。割り下を使わず砂糖・醤油をぶっかける西日本風？で牛肉をさっと焼いて、肉の旨味が出た砂糖醤油で野菜などを煮込みました。主に白菜から出る水分で煮えた野菜類と牛肉をご飯にのせて、最後に温泉卵をのせてます。甘辛い砂糖醤油味に卵がよくあいますね。mylist/20646451