タグ てるキャン！ が登録されている動画 ： 17 件中 1 - 17 件目

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中華を美味しく作るのに不可欠なのが「火力」
家庭用のガスでは難しい中華もキャンプで灯油ストーブを使って作るとまぁ美味しい事！本格中華編です(/・ω・)/

中華を美味しく作るコツは火力、そして油です。油をたっぷり使うのがポイントになります。

キャンプで中華！みんなで集まった時に是非、おすすめです。
special thanks to リス
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http://www.nicovideo.jp/watch/sm34895295

良い子のみんなは火の元には十分気をつけようね(/・ω・)/

完全版→sm34288018

ブッシュクラフト大会→sm34202614

雑料理→mylist/63741434 

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm34872547

プロの猟師さんがシカを解体している所を見学させて頂きました。熟練の捌きで話しながらあっという間に解体まさに匠の技。

現在、全国各地でシカやイノシシによる深刻な農作物被害が増えています。人間が生きるために殺生を行い生きる為に食事をするという事。普段あまり意識していないけれど、当たり前の事を改めて考えさせられるきっかけとなりました。

命に対する感謝と畏怖の念を込めて。

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#てるキャン　#狩猟　#ジビエ

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第十一話　オイルサーディンアヒージョと鯖缶炊き込みご飯

今回のテーマは缶詰！
山梨県道志村にあるCSD2.0(キャンプスペース道志2.0)にお邪魔してきました。

オイルサーディンアヒージョは缶詰を使ったアヒージョでトマトとにんにく、エリンギをアンチョビを加えて煮込むだけ！切って全部ぶっこんで煮込むだけの簡単アヒージョです。お好みでネギを加えてみてもおいしいです。

鯖缶炊き込みご飯には、サバの缶詰と醤油、生姜と醤油(動画ではスプレーに入れてます)あとはお好みでタケノコのタケノコの水煮や油揚げを加えてメスティンで炊き上げます。

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#てるキャン　#キャンプ　#クレープ

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第１０話　鉄板もちもちクレープと男前ステーキ

鉄板もちもちクレープ
クレープは高温で一気に焼き上げるとふわふわのもちもちとした食感になります。そこで火力の強いガソリンバーナーを使ってクレープを作って皆さんに食べてもらいました(*'▽')
生クリーム、カスタードやバナナを挟んでトッピングは100均で揃えたナッツやチョコレートを使いました！作る過程も楽しめるのでグループキャンプでおすすめです(/・ω・)/

作るのに夢中でクレープの完成した動画撮るの忘れてた(´・ω・｀)

二品目、落し会会長のてつおさんの鉄板男前ステーキ！
シーズニングしたステーキを豪快に焼く！！やっぱシンプルにお肉はおいしい(*‘∀‘)
そして、落とさないかハラハラする一面もありましたが無事みんなでおいしくいただく事ができました。てつおさんご馳走様でした！

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#てるキャン　#キャンプ　#クレープ

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自作、それは男のロマン。
火の元には十分に気をつけられよ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm34288018

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ソロキャンプに行ってきました。レンタルなんもしない人が見守りにきてくれました。
お酒を飲みながら色々とお話をしました！本編は近いうちにアップロードします('ω')b

http://www.nicovideo.jp/watch/sm34253511

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第９話　ふもとっぱらキャンプ場にて、グループキャンプに参加してきました(*'▽')上級キャンパーの様々な料理をごちそうになったので今回はその一部をダイジェストにしました('ω')bﾊﾞｲｽ

燻製ナッツチーズケーキは簡単でオシャレなデザートですね！今回は焚火を使って作ったのですが、やはり熱量が安定しないので炭火を使った方が薫香がより定着する様に思いました。できたてのアツアツでトロトロの状態で食べましょう('ω')b不思議な味がします。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm34243034

木々萌ゆる秋、それは芸術の季節
ブッシュクラフトで男たちのプライドを賭けた熱い戦いがここに始まる

2分料理動画→mylist/63741434
YOUTUBEチャンネル→https://www.youtube.com/channel/UC409wvn2QlRzYvZlEStngEg?sub_confirmation=1
多分YOUTUBEの方が画質がいいです('ω')

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm34202614

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動画の冒頭のタイトル7話になってるけどアップしなおすのめんどくさい('ω')


第八話　

炭火で炙ったはんぺんと明太子に溶かしたチーズをたっぷりかけて作りました。チーズはゴーダチーズが少し入っているものを使いました。ビールなんかとよく合います('ω')b

まるごとメロン！メロンをくり抜いてスポンジをドーン！生クリームをドーンッ！雑さがすこぶる垣間見える調理シーンでしたが、まぁ食ってみるとやっぱりうまいです('ω')b

http://www.nicovideo.jp/watch/sm34198483

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第七話　
アサリの酒蒸しではなくハマグリのウィスキー蒸しを作ってみました！
私はウィスキーが好きなので(日本酒をわざわざ別で買うのがめんどくさい)作ってみたんですが、普通に美味しかったです('ω')bハマグリはおまけみたいなもんで、お酒を飲んだ後に飲むスープがめちゃくちゃうまいんですよね。

豆乳牡蠣グラタンは一緒に行った友達のポンコツ先生が大活躍しました('ω')プロの和食料理人なのでやっぱり手際がいいですね！やっぱりキャンプにダッチオーブンが一つあるとかなり料理の幅が広がります(*'▽')

http://www.nicovideo.jp/watch/sm34184401

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sm34146190←前　mylist/63741434 　次→sm34184401　(11/17 12:00)

第六話　
ゆるきゃん△に登場した丸焼き野菜、こちらをダッチオーブンで作ってみました。イモ類は鍋の下の方に置いて水分の多い物は上の方に置きましょう(*'▽')b動画では料理で余ったプチトマトを入れていますが、普通のトマトを丸焼きにするとめちゃくちゃ美味しいのでおすすめです。バナナは加熱すると酸味が増してサワークリームの様になります。これでケーキ作ったらうまそうですねぇ～(*'▽')

スモアは焼きマシュマロにビスケットを挟めば作れる簡単アウトドアデザートです。クラッカーなんかでもオッケーです。ちょっとしょっぱいクラッカーで作った方が僕は好きですね('ω')焼きマショマロはあまり火に近づけると燃えて焦げてしまうので気を付けて(*'▽')

http://www.nicovideo.jp/watch/sm34162258

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第五話
おニューのフライパンデビュー！
鉄板でおいしいローストビーフ丼に半熟卵を添えて('ω')
半熟じゃなかったという噂もありますが、おいしかったのでOK！
ローストビーフを作るときのシーズニングは、え！？塩コショウ掛けすぎじゃない！？くらいかけた方がよいです。
火力調整のためにローストビーフの下に石を置いてダッチオーブンで火入れをしました。結構火加減が難しいのですが、是非やってみてください(*'▽')b

牡蠣バターはあんまり煮込んじゃうと身が小さくなってしまうので気を付けて！塩コショウとバターとニンニクを少々、少量のウィスキーを入れました。

使用したフライパンの詳細は後日道具紹介します(*'▽')b

http://www.nicovideo.jp/watch/sm34146190

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第四話
第四話　ベーコンを格子状に編み込み中にたっぷりのチーズを入れて焼く！！豪快料理です('ω')本当は中にひき肉を入れるのですが、それだと多分あまりおいしくなさそうなので代わりにふかしたじゃがいもとトマト、アスパラを入れてみました(*'▽')普通のベーコンエクスプロージョンはちょっとネタっぽいですが、これはめちゃくちゃおいしかったです。スパイスミックスを入れるのも結構重要かなと思います(*´ω｀)

茄子のすき焼きはとっても簡単です。本来は薄く切った茄子を割り下で煮込む様ですが、焼き鳥のたれで代用してみました。これ簡単なのにめっちゃおいしいですねー(*´ω｀)好みですが、僕は薄く切った茄子の方がおいしかったです('ω')

http://www.nicovideo.jp/watch/sm34145497

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てるキャンmylist/63741434


第三話

あの悪魔のおにぎりを更に改良した悪魔のおにぎり・改になります。オリジナルでおつまみのカライーカとさくらエビ、岩ノリとバター醤油で作ってみました。むちゃくちゃ旨かったのでよかったらぜひやってみてください(*'▽')！

トマト串と豚シソチーズ串ですが、トマト串の方とチーズを一緒に食べた方が美味しかったですね(*´ω｀)チーズは自分で燻製したものを使いました。網でチーズを乗せたるのになんで溶けないの？と思うかもしれませんが、チーズにも種類があって「プロセスチーズ」という種類は熱に強いのである程度形を保ったまま焼くことができます。

豚シソはチーズと一緒に食べるとシソ感が消える笑
黒コショウと豚シソは相性めっちゃいいですね(*'▽')b

炭火で串焼きをすると結構焼き加減が難しく夜だと少し生でも見えづらいのでよく焼きましょう('ω')

http://www.nicovideo.jp/watch/sm34140539

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てるキャン
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カツオの藁焼きを動画ではなぜか素手で行っていますが、死ぬほど熱いので軍手をするか魚焼きグリルを用意しましょう笑塩で食べると香ばしくておいしいです。カツオの鮮度には気をつけて！

ダッチオーブンでピザを焼くときは十分に熱してからだとあっと言う間に完成します。大体１０分もかからない位ですね。動画では前日の残りのクレソンやキノコなんかあまりものを入れまくってますが、シンプルにチーズと塩コショウだけのピザもオススメです(*'▽')b唐突なドローン！そのうちドローン映像も組み入れていきます

http://www.nicovideo.jp/watch/sm34105785

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今回が初投稿になります(*'▽')
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てるキャン
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バターオイルと醤油で炒めたクレソンと新鮮なうにを焼き立てのバケットに乗せてうにクレソンの完成！
クレソンの少しの苦みとウニの甘味がよく合います。

たっぷり塩コショウした牛もも肉を炭火でじっくり焼きます。焼いた後はアルミホイルで少し休ませたら完成！炭火の香ばしい牛たたきです。

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