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ゆっくり・ミクの万葉集講座 11 ～飛鳥・奈良時代の食べ物～
ゆっくり解説動画。
ミクさんを交えて、万葉集の解説をしてもらいました。
ミクさんが和歌を詠んでくれます。
今回は、万葉の食べ物を扱います。
動画内で紹介している、なら泉勇斎のWEBページ
http://www.naraizumi.jp/
古代ひしおの商品ページ
http://www.naraizumi.jp/item/other/454.html
参考文献に上げた論文は、下記からDLできます。
日本古代における醤の製法について
https://ci.nii.ac.jp/naid/120000785829/
日本古代における乳製品「蘇」に関する文献的考察
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jhej1987/39/4/39_4_349/_article/-char/ja/
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作者twitter→@tetrisyasushi
ゆっくり・ミクの万葉集講座 series/7405
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