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板さんのおうちごはん♯9「あじフライ（さばき方）・鯛かまの煮付け」他
https://www.youtube.com/itasan18
【板さんの「おうちごはん」とは】
和食の板前である板さんが、主菜＋副菜＋ご飯＋汁物を基本に構成された献立をあくまでも家庭の台所でつくってしまうコーナーである。
今日の献立
アジフライ（タルタルソース）
鯛かまの煮付け
豆腐とわかめの味噌汁
ごはん
肉じゃが（残ってたやつ）
久々にアジさばいたけどまな板が新しいのでつるつる滑って大変でした。