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お隣の天使様にいつの間にか駄目人間にされていた件 第6話「天使様の贈り物」
バレンタインデーの日、いつも通り二人で夕食を取った後、周は真昼からホットチョコレートをもらう。バレンタインデーだからと納得する周と、何か言いたそうにもじもじしている真昼。結局何も言わないまま真昼が帰った後、周は玄関にメッセージカードと小包があるのに気づく。中には、甘いのが苦手な周のために、真昼が手作りしたチョコが入っていた！ ホワイトデー当日、周はお返しに、真昼にあるものをプレゼントする。
脚本：大知慶一郎
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お隣の天使様にいつの間にか駄目人間にされていた件
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声優情報 坂泰斗 石見舞菜香
太陽のオレンジタルト【お菓子作り】ASMR
カカオ！∴∵ゞ(´ω`*) ♪
いつも字幕入れていただいている方、本当にありがとうございます。
皆さまいつも広告やコメント等ありがとうございます。
字幕、詳しい説明やリンク、分量等はYouTubeにて
https://youtu.be/Kmjdai9b8gk
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【バレンタイン】オランジェットを10日間かけて本気で仕込む 【ネコノメレシピ】
テキストでの分量、手順はYouTubeの概要欄をご覧ください。
Youtube版↓
https://youtu.be/W_B38-1lRkU
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どうも、ネコノメです。
今回はいつもに増して気軽に真似してくださいと言えないレシピです。
と言いつつも、オランジェットは製菓材料店などにある市販のものでも簡単にできます。
暇な人は真似してやってみてください。
お菓子屋さんでも正直オレンジから漬けてる所はかなり少ないと思います。
僕の周りのパティシエに聞いてもやってるお店はなかったです。
あ、それとアイコンが変わりました。
めっちゃ良くないですか？
字とか絵とかそういうセンスが本当にないので知り合いに依頼しましたがかなり気に入ってます。
話が逸れましたが、大袈裟な動画ですがオランジェット自体はとっても簡単なので是非やってみてくださいね。
テンパリングさえ出来れば楽勝です。
テンパリングの解説動画も出してるのでそちらも合わせて見てみてください。
今回やったフレーク法も近いうちに動画にしますね。
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カボスとオレンジのオランジェットの作り方
地元では、すだちよりカボスを薬味としてよく使います。
香りが良いので、オランジェットにしてみました♬
少し苦みがありますが、チョコレートの甘さと相まって
大人のスイーツが出来ました！
皆さんも、ぜひ作ってみてくださいね。
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「材料」
オレンジ 1個
カボス 2個
グラニュー糖 30g*4
レモン汁 10g*2
ブランデー 10g*2
水 150cc*2
板チョコ（ビター） 1枚
板チョコ（ホワイト） 1枚
【作り方】
１）オレンジは流水で流しながら丁寧にスポンジなどで洗います。
２）アクとりのため、オレンジに竹串で軽く刺して行きます。
※あまり深く差しすぎない事。
３）鍋に水を入れて、オレンジとカボスを入れて中火にかけます。沸騰したら火を弱めて2分茹でます。
４）ザルにあげます。この手順をもう一度繰り返して、茹でこぼしを合計2回行います。
５）再度、鍋に水をはり、その中へカボスとオレンジ入れて1時間漬けてアクをしっかり抜きます。
６）鍋からカボスとオレンジを取り出し5mmの幅にスライスします。
７）大きめの鍋にオレンジを並べ、砂糖、レモン汁、ブランデー、水を入れて中火にかけます。
８）沸騰してきたらキッチンペーパーで落とし蓋をし、弱火で15分煮ます。
９）熱いうちに砂糖30gを加え、再び落し蓋をして冷ましておきます。
１０）冷めたら再度中火にかけ、沸騰したらすぐ弱火にして落し蓋をしたまま10分煮て、火を消して冷まします。
１１）１０の手順をもう一度行います。
１２）煮汁がほんの少し鍋底に残る程度になれば大丈夫！※煮詰めすぎに注意。
１３）網の上に置いて、水分を軽く切ります。
１４）チョコレート50gを包丁で出来る限り細かく刻みます。
１５）残りのチョコレートを、レンジ500Wで35℃まで上げてチョコレートを溶かします。
※温度が上がりすぎないように、30秒くらいで様子を見ながら溶かします。
１６）細かく刻んだチョコレートを35℃のチョコレートの中に入れて、なるべくそっとかき混ぜます。全体が溶けて約31℃前後になればテンパリング完了です。
（注）ホワイトチョコレートはミルクが入っているので、温度は27℃前後に落とします。
【NWTR料理研究所】チョコパウンドケーキのオランジェット乗せ
参考レシピサイト様→https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00013265
PixivFANBOX→https://www.pixiv.net/fanbox/creator/13858384
twitter→https://twitter.com/NWTR__
コミュニティ→co3761547
youtubeチャンネル→https://www.youtube.com/channel/UCTRjaXvD-DlFJl2wdy1kvnQ/featured
料理研究所（mylist/60802879）
料理研究所（中身）（mylist/64064941）
ゲーム実況（mylist/63597366）
【NWTRの中身】オランジェット
マイクとの距離感実験中・・・
参考レシピサイト様→https://www.kurashiru.com/recipes/ce0bfbfd-10d7-485d-8ec4-4c025f95a9df?source=yahoo&search_index=2&query&bucket=ranking
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ゲーム実況（mylist/63597366）
オランジェット 作りました
一応バレンタイン向けということでオランジェット作りました
ただ、うp主はオランジェットを作るのは2回目くらいなので
温かい目で見てやってくださいm(__)m
前回⇒sm30468965 次回⇒sm30649155
マイリスト⇒mylist/43988682
使わせていただいているBGM
⇒http://commons.nicovideo.jp/material/nc86543
ゲーム実況⇒mylist/49594756
ツイッター⇒https://twitter.com/gudadara
コミュニティ⇒co3148622
『オランジェット』を作ってみた
もうすぐバレンタインということで，今年はオレンジを使ったチョコスイーツ，『オランジェット』を作ってみました！
少し時間はかかりますが，手間をかけて作ったオランジェットは美味しいですよ＞＜！
■素敵な楽曲をお借りしました。→sm7968408>
■クックパッドよりレシピＩＤ2018957様を参考にさせていただきました。
■その他素敵なフリー素材をお借りしました。ありがとうございました！
普段はキャラケーキなども作っています＾＾
○○ケーキ作ってみた等のマイリスト→mylist/33443256
【ベンロマック】一杯ご一緒しませんか？【30年】
バイヤーコメント
＜ストレート＞
■香り:はじめにラムレーズンの香りが広がり、あとから繊細なバニラの香り。
桃やネクタリンのフルーティな香りがトーストした麦の香りと美しく混ざり合う。
■味わい: シェリー酒のきいたクリスマスケーキのふくよかな味わいに、ほのかにマジパンの風味。
幾分スパイスも感じられる。滑らかでクリーミーなあたたかい味わい。
＜加水＞
■香り：熟した青りんごがほのかに香り、チャーしたオークの繊細なスモークが徐々に前面にやってくる。
それから麦の香りが次第にはっきりと現れる。
■味わい：最初にシェリーの甘みが口の中に広がり、微かにピートスモークが感じられ、黒コショウの風味も。滑らかで、どんどん飲みたくなる旨さ。