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【漫画飯】「ユーリ!!! on ICE」のカツ丼ピロシキをプロが再現～
普段はラテアートばかりですが、本業はシェフなので、たまにはアニメや漫画の料理を作ってみる企画「ベルコルノの漫画飯」。
今回は、フィギュアスケートアニメ「ユーリ!!! on ICE」の、「カツ丼ピロシキ」！
TVシリーズ第９話で、ユリオ（ユーリ・プリセツキー）に、ユリオの祖父コーリャが手作り。ロシア大会後にユーリ（勝生勇利）へとプレゼントされるシーンは作中でも人気の名場面。
ロシア人のコーリャが作ったことから、使用する材料は、現地ロシア（モスクワ）で入手可能な食材で作っています。
最近は日本食も浸透し、日本の食材もモスクワ市内で、かなり販売されているようです。醤油は甘口のものが好まれるようなので、さしみ醤油を使いました。ただ、出汁はカツオや昆布を使ったとは思えないため、普通の洋食で使うブロード（いわゆるコンソメ）を使用しています。炊飯器も通常のロシア家庭にはありませんので、鍋を使ってピラフを炊き上げました。
ピロシキは日本では「揚げパン」のイメージが強いですが、ロシアでは「焼き」が主流なので、オーブンを使って焼き上げています。生地の厚み、米、卵のバランスが、再現の決め手です。
【漫画飯】リスト：https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66008633
【カツ丼ピロシキ】カロリー気にして作ってみた
前々回のロシア料理(sm30168433)に寄せられたリクエストですが
あの重たさをどうにかしたかったので
自分なりにアレンジしました。
グリンピースは苦手な身内もいるのでありません。
お借りしたものはコンテンツツリーと動画内にて。
後半の音源→【蓮】「History Maker」【ロシア語で歌ってみた】sm29920791
うp主の他の料理→mylist/52195565
Twitter→@minly_san
12/10 ユリオさん、Amiさん、ほのかさん、あるとさん
しゅりさん広告ありがとうございました！
【8食目】ゆっくりと食べよう！カツ丼ピロシキ
ユーリ!!!onICE9話の炭水化物モンスターを作ってみた。
前と同じエンコ方法だと画質がこんなにひどくなるとは(；´Д`)
新仕様についてちゃんと調べないといけないっすねえ…
ゆっくり等々の素材配布ページはこちら→http://yukurisozai.blog.jp/archives/9905325.html
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