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【テキーラレビュー】マエストロ ドベル ディアマンテ(ダイヤモンド)【クリスタリーノ】
マエストロ ドベル ディアマンテ (ダイヤモンド) 40度 750ml [並行輸入品]:https://www.amazon.co.jp/dp/B07FD64K56/ref=cm_sw_r_tw_apa_fabc_LKG5Fb5JXVXJR
テロワール:バジェス地方テキーラ村
蒸留所:クエルボ蒸留所
NOM:1417
香り:ほっくりと甘いアガベ香にウッディさを伴ったキャラメルの後に濃厚なキャラメル。野性的なハチミツにメープルシロップ、バタリーでオイリーなニュアンス。マンダリンオレンジの様なふくよかな柑橘系、奥にアーモンドのナッティさが有り。若干のスモーキーさを感じるが時間の経過とともにシナモンの様な甘いスパイシーさにそのスモーキーさが強く打ち出される。
味わい:キャラメル、メープルシロップ、カシューナッツ、バニラ、海鮮系を思わせる旨味。時間の経過とともにアニスの様な青いスパイシーなニュアンスも感じられる。
クエルボ蒸留所が作り上げたテキーラ・クリスタリーノの傑作!!
シングルエステートで供給されたアガベにて作られたレポサド、アネホ、エクストラアネホをブレンドした新たな熟成頻度「DIAMANTE(ディアマンテ)」という新しいポジションを獲得したクリスタルな最新鋭が遂に日本上陸!!