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8月12日TBSラジオニュース探究ラジオDig【フードファディズムを考える】③
荻上チキ＆外山惠理のコンビでお送りする木曜Dig。今夜のテーマは、 「我々は惑わされていないだろうか？フードファディズムを考える」 フードファディズムとは、食べ物や栄養が健康や病気に与える影響を過大に評価したり信じたりすること。 ８月の木曜は毎週、USTREAMで動画配信を実施しています。 こちらからどうぞhttp://www.blwisdom.com/extra/dig/ust.html ※音声が乱れていますが、仕様です。ご容赦下さい。 前週sm11770752 ②sm11785689 ④sm11792213 ■マーケティングコンサルタントの金森努さんに電話をつなぎ、健康志向と食品業界との関係についてお話をうかがいました。 ■群馬大学教育学部教授の高橋久仁子さんをスタジオにお招きし、フードファディズムの概念や問題点、情報を出す側のあり方についてお話をうかがいました。