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自称ものぐさな茜のエンジョイクッキング ~ゴーヤチャンプル~
昨年投稿できなかったゴーヤチャンプルです。
撮影したのは昨年の8月でした。
豆腐の代わりに油揚げを入れています。
油揚げを入れるに至った経緯は動画内で語ってもらいました。
薄切りにして、しっかり火を通すと油を吸ったゴーヤは苦みが軽減されます。
追記
すみません、広告主様の紹介の時、ギフトを贈ってくださった方が掲載できていませんでした。
上書き修正しています。
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利用させていただいたソフトウェア
VOICEVOX:ずんだもん
自称ものぐさな茜のエンジョイクッキング ~ゴーヤの佃煮~
ゴーヤを佃煮にしました。
ゴーヤ独特の苦みがほとんどなく、少し歯ごたえも感じられる美味しい佃煮です。
いりごまと鰹節がいい仕事をしています。
撮影したのは8/20でしたが、色々あって動画化が遅くなってしまいました。
今年最後のエンジョイクッキングです。
ゲーム実況と旅動画も始めちゃって投稿頻度が落ちてしまいましたが、いつもご視聴いただけて嬉しく思っています。4年目も頑張りたいと思います。
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利用させていただいたソフトウェア
VOICEVOX:ずんだもん
ゴーヤーカレー【きりたんの超雑レシピ #38】
<材料(2人分)>
厚揚げ:100g
NEWバーガー:半量(約70g)
ゴーヤ:100g(ワタ・種込み)
卵:2個
固形カレールー:1欠け
粗挽き胡椒:適量
チリペッパー:ゆかりさん専用!!
ごはん:適量
<作り方(簡易版)>
・ゴーヤーはワタを取り除き、厚揚げ、NEWバーガー、それぞれ1cm角に切る。
・鍋に120mlの湯を沸かし、固形カレールーを溶かす。
・フライパンでゴーヤーを軽く炒め、厚揚げとNEWバーガー、カレールーを追加し、
全体に絡めながら水分を飛ばす。
・お皿に、ご飯、ゴーヤカレー、別途作っておいた目玉焼きを乗せ、
目玉焼きに粗挽き胡椒を振り掛ける。
ゴーヤ オクラかえし卵とじで晩酌 その2
ゴーヤ オクラかえし卵とじで晩酌
何故かアップできず こちら見てね
ゴーヤ オクラかえし卵とじで晩酌 その1
https://studio.youtube.com/video/pDE9MKvQfX0/edit
春日部つむぎ「ツナとゴーヤ、レモンのスパゲッティ」【VOICEVOX】
今年の夏はこればっかり食べてました
企画やります→sm42715365
Twitter→https://twitter.com/ryonoji2020
YouTube版→https://youtu.be/VhiGc7yGnks
支援してくださる方は→http://onl.tw/sNpVud5
【マイムマイム】ゴーヤナムル【VOICEROIDキッチン】
Twitter→@tera_cbr
【ご支援リスト】
https://www.amazon.co.jp/hz/wishlist/dl/invite/1tOGYS0?ref_=wl_share
日本一周マイリスト →【mylist/74088491】
今までの祭のまとめのまとめ →【mylist/70200962】
【きょうの料理】ゴーヤーしりしりー&天ぷら
元レシピ:https://www.kyounoryouri.jp/recipe/41831_%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%A4%E3%83%BC%E3%81%97%E3%82%8A%E3%81%97%E3%82%8A%E3%83%BC.html
声の出演
VOICEVOX:ずんだもん(立ち絵:坂本アヒル様 im10788496)
A.I.VOICE 琴葉茜(立ち絵::しりんだーふれいる様 im11067669)
Parrot:Cult of the Party Parrot
黒板:GOROU様(ニコニ・コモンズ nc297111)
特殊フォント:ゆうたONE様(@yuta_ptv)「ベイパーピクセル」
BGM:おもちゃの兵隊のマーチ(nc55257)
欲しい物リスト(全然更新していない)
https://www.amazon.co.jp/hz/wishlist/ls/3CJPZ73APTRH4/ref=nav_wishlist_lists_1
【MHW:IB】呼び戻されてアステラ リオレウス亜種戦【東方】
第二十八話目狩猟開始です。
という訳で、リオレウス亜種戦です。
リオレウスは原種も亜種もかっこよくて好きです。
正にドラゴンって感じで。
戦い方は大っ嫌いですがね!
まぁ、空飛ぶ利点活かすのは当たり前なんですが、
ゲームだと……ね?
次>sm41738036
前>sm41737967
マイリスト>mylist/73584942
過去作>mylist/48033638
【ゆっくり解説】ゴーヤの栄養について解説!
今回はゴーヤの栄養について解説します。
この動画はユーチューブに上げた動画です。
ユーチューブ版:https://youtu.be/kVR9ue5y7es
ブログもしています。ゆっくり見ていってね!https://yukkuri-health.com
【本気料理祭2】 ゴーヤの肉詰めスープ【ゆかりさんの夜食はスープです!19杯目】
アルコホリックさん(user/93220126)主催の
【本気料理祭2】(sm40960086)に参加させていただきました!
今回はタイとベトナムで食べられる「ゴーヤの肉詰めスープ」です!
普段滅多に使わない寸胴を本気ってことで封印を解きました。
りょの字さんが宣戦布告した動画はこちら→sm41162791
前回・能登魔さんの先付→ sm41177610
次回・みおみっくさんの向付→sm41176359
実は、コンセプトも何も聞かずにノリで募集に参加してしまったんですよねw
宣戦布告するとはw→mylist/73820144
その他の料理動画
☞ スープシリーズ「series/116431」
☞ エスニックシリーズ「series/116431」
Twitter ☞ https://twitter.com/2525toiki
【東北きりたん】セイロキッチン79【ゴーヤ肉詰め】
夏と言えばゴーヤを食べないと!
蒸籠の使い方→sm39491058
お借りした音源 →https://amachamusic.chagasi.com/index.html
お借りした立ち絵 →im7878446
お借りした効果音 →https://soundeffect-lab.info/
【次回】8月11日 目標 8月18日 目標
IHクッキングゆかり→mylist/71128348
ホットプレートあかり→mylist/71396253
揚げマキフライ→mylist/71749634
キッチン動画を時系列順にまとめました→mylist/71969639
再編集版上げていきたい。
YouTube→https://www.youtube.com/watch?v=nkUDVXk6Ddw
普段の料理や動画の進捗など。
twitter→https://twitter.com/notomaniakku
OPの背景写真など
Instagram→https://www.instagram.com/notomaniakku/?r
おつかれごはん#90「ゴーヤボートグラタン」
今回は旬のゴーヤを使って、
「ゴーヤボートグラタン」を作っていきましょう。
暑い時期なので、火を使わずに
レンジとオーブン(またはトースター、グリル)で、
お酒にも合う逸品にしていきましょう。
今回はツナ缶を使いましたが、
鮭フレーク、ランチョンミートやコンビーフで
アレンジもできますよ
■材料
ゴーヤ 1本
玉ねぎ 1/4本
ツナ缶 1缶
チーズ お好みの量
■所要時間
作業時間:15分
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり + exVOICE
【2019年千葉】女性を襲った地獄の苦しみ…原因はもらい物の『ゴーヤ』?【ゆっくり解説】
今回紹介するのは、以前からリクエストがありました、「食中毒」に関する事例です。
千葉県某所に暮らす女性「Aさん」はこの日、
沖縄旅行のお土産を友人に渡した際、そのお返しとして、夏野菜であるゴーヤを何本かもらっていました。
このゴーヤの一本は、緑色ではなく、黄色をしており、友人は「完熟すると黄色になる。その中の種をしゃぶるとおいしいよ」とAさんに伝え、Aさんは帰宅後、この完熟ゴーヤの種を食べてみることにしました。
念のため、事前にネットでゴーヤの事を調べると、
そこには「ダイエット効果がある」という記述が。
Aさんはこれをみて喜んで種を食べ始めましたが、
その数時間後、地獄のような症状に襲われ・・・
#00:00 冒頭挨拶
#00:22 視聴上の注意
#00:57 現地の説明
#2:03 ゴーヤをもらった「Aさん」
#3:31 まっ黄色に熟れた実と赤い種
#5:26 種を大量に食べたAさん
#6:03 地獄の始まり・・・
#7:07 原因は
#9:13 個体差にも注意
#10:54 救急車を呼ぶか迷ったときは
引用・出展・参考文献
厚生労働省
https://ishort.ink/WcGK
消防庁
https://ishort.ink/SE4e
Wikipedia
https://ishort.ink/vb6d
やさいのおうち。
https://ishort.ink/ZPkM
かずさDNA研究所
https://ishort.ink/ECvn
日本食中毒情報センター
https://ishort.ink/ZmWd
【飲み物祭2021】 フレッシュゴーヤのすりおろしジュース 【OpenJTalkキッチン】
エナメル さん主催の「飲み物祭2021」(sm39492883)の参加動画です。
去年(sm37916264)に引き続いて、ゴーヤの飲み物での参加ですが、方向性は全く逆ですね。
この寒い時期に冷たい飲み物……(まぁ撮影自体は真夏なんですけど)
時期的に入手が難しい食材なので、来年の夏にでも(覚えていたら)試してみてね。
意外と美味しいので。
※ ゴーヤの飲み物ネタは、もう無いです。来年はどうするかな…
調理パートは #1:28 から
● Open JTalk(合成音声)を使った料理風動画のフリをした動画編集と3Dモデリングの練習動画
虫眼鏡の演出が意外と上手くいって嬉しい。
(ほとんど使っていない)twitter : https://twitter.com/is3000nx
【ボイスロイドキッチン】ボイしんぼ 長寿料理対決【第七回ひじき祭】【ゴーヤチャンプルー】
もしかしてひじき祭って本数制限あります?
【夏だったので】ゴーヤチャンプルーを作ってました(過去形)【料理vlog#70】
あなたはゴーヤ派ですか?それともゴーヤー派?
僕はどっちでもいい派です!(何
ぼくらのテキトー農業日誌 荒地編2
こんにちは、ビンビンおにぎりです
週一投稿をすると言った矢先に数ヶ月空けるという、もう少し人気があれば叩かれる行為をしましたが人気ないのでセーフ?な私たちです
いや、本当にすみません、、、笑
先輩
https://twitter.com/UjCS1rsOBguJg9x?s=09
後輩
https://twitter.com/VGmbM7Ti8eAv5t3?s=09
TikTok
https://vt.tiktok.com/ZSJFg7rdq/
【マイム】ゴーヤチャンプル【琴葉葵】
Twitter→@tera_cbr
【ご支援受付(欲しいものリスト)】
https://www.amazon.co.jp/hz/wishlist/dl/invite/b1ruuj1?ref_=wl_share
今までの祭のまとめのまとめ →【mylist/70200962】
謝米祭→【mylist/69914487】
第一回スパイス祭→【mylist/69574557】
行きつけの店。そういう話。【mylist/68845646】
夏の食パン祭り→【mylist/69128065】
この味。あの味。これもあじ。→【mylist/68344391】
会社を辞めてCBR250Rで日本一周→【mylist/67338236】
一分弱料理祭→【mylist/67582533】
あつまれ!1分弱料理祭→【mylist/68081809】
よいどれ祭&おつまみ料理祭→【mylist/67808668】
【スパイスを知ろう!】ゴーヤを知ろう!【part76】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
この動画だけでスパイスの全てを知ることはできませんが、簡単な知識を一緒に学んでいきましょう!
※この動画はあくまでスパイスやハーブを簡単に紹介する動画です。
さらに詳しい使い方、海外のレシピなどが知りたい場合は、申し訳ありませんが他の動画及びレシピサイトをご参照ください。
日本では食材に香り、辛み、色調を出すもの全般を「香辛料」と呼びますが、世界的には統一された定義はなく、本当にこれスパイスなの?というものがスパイスとして定義されていたりします。
スパイスの香りや味、保存に効くことから応用し薬学に使用されたという歴史もありますので、「料理だけに使うもの」という考えではなく、「様々なものに使うもの」という風に捉えていただけると幸いです。※
沖縄のゴーヤ料理食べたいですねえ
スパイスを知ろう!マイリスト
mylist/70066223
【飲み物祭2020】 ゴーヤ茶、つくりましょう 【OpenJTalkキッチン】
自家焙煎ですよ、自家焙煎。(ものは言いよう)
エナメルさん主催の「飲み物祭2020」参加作品になります。
告知動画 : sm37586138
買ってきたゴーヤを使うと意外とコストがかさむので
来年の夏にでもゴーヤでグリーンカーテンやりましょう。
ウチの地域は夏に市役所へ行くと貰えたりしますが。
立ち絵に使用したキャラ、原作を知らないので
イメージと違ったらごめんなさい。
調理パートは #1:08 から
★ 追記(コメント返信):
○ 「見た目はおいしそう」
おいしいですよ? < なぜ疑問形
○ 「青汁か?」
そういえば、今年は「フレッシュゴーヤのすりおろしジュース」を作ってないな。
○ 「カレーにゴーヤ」
今度やってみようかな。
[使用ソフト]
Open JTalk (テキスト読み上げ)
Kdenlive (動画編集)
Nagey-0 (補助ツール。自作。開発中のため未公開)
裏話的な何か : https://others2.blog.ss-blog.jp/2020-12-05
(ほとんど使っていない)twitter : https://twitter.com/is3000nx
The あっつ飯【あっツナゴーヤver&お漬物&サラダ】(第20話)
The あっつ飯【あっツナゴーヤver&お漬物&サラダ】(第20話)
なんともう20回目!覗いてくださる皆様いつもありがとうございます!
これからも細々と自分が好きで作って食べている料理をマイペースでUpしていきますね(*>ᴗ<*)
=レシピ=
〜用意するもの〜
・ゴーヤ
・シーチキン(ツナ缶)
・かいわれ大根
・大根おろし
・塩昆布
・かつお節
・塩、砂糖
・調味料(酢、醤油、七味、オリーブオイル等)
・そばつゆ
〜作り方〜
【あっつなゴーヤ】
ゴーヤをザクッと切ってワタを取って塩と砂糖で揉んで20分くらい置きます
(自分は大さじ1杯くらい)
苦汁を捨てて洗います。何個かをスライサーで、残りを一口サイズに切ります。
シーチキンをお皿に(自分は油を切ってから移しました)
スライスしたゴーヤを乗せ(切ったゴーヤでもok!!)かつお節、塩昆布、かいわれ大根、大根おろしを乗せて調味料をお好みで(醤油と酢をかけましたが軽く塩でもいいかも!)
ほんの気持ちオリーブオイルをかけて混ぜて出来上がり(*>ᴗ<*)
【漬物】
切ったゴーヤをジップロックに。そばつゆを少し浸るくらい、塩少々入れてよく揉んで3時間〜位冷蔵庫で寝かします。
(鷹の爪などでピリ辛風もGood!!、一晩寝かすとより染みて美味しいです☆)
出来たらお皿に移して塩昆布とオリーブオイルを少々かけて出来上がり(*>ᴗ<*)
【サラダ】
ゴーヤ+かいわれ大根+大根おろしでお好きなドレッシングをかけて出来上がり(*>ᴗ<*)
声なしver.です☆
BGMも全部自分作ってます。
いらすとやさんいつも素敵な素材を使わせて頂きありがとうございます☆
Twitter:http://twitter.com/attsu_destroy
Instagram:https://www.instagram.com/attsu_destroy/
Ameba:https://ameblo.jp/attsu-destroy/
The あっつ飯【ゴーヤの浅漬】(第18話)
The あっつ飯【ゴーヤの浅漬】(第18話)
=レシピ=
〜用意するもの〜
・ゴーヤ、にんじん
・塩、砂糖、そばつゆ、塩昆布、かつお節、七味
〜作り方〜
ゴーヤを洗います。ザクッと切ります。
スプーンで中のワタを取ります(ワタは素揚げとかにしてもOKよ!栄養豊富!)
一口サイズにゴーヤを切ります
塩と砂糖でもんで10分ほど放置。そうすると苦汁が出てくるのでそれはポイッとします
さっと水で洗い容器に移します
今回は片方をそばつゆ、片方を塩で漬けました☆
良くもんで3時間位冷蔵庫で待ちます!
お好みで塩昆布とかつお節、七味を乗せて完成(*>ᴗ<*)
暑くなる季節、塩分も程よく苦味も美味しく頂ける一品でございます☆
酒が進むのよこれが!!
声なしver.です☆
BGMも全部自分作ってます。
いらすとやさんいつも素敵な素材を使わせて頂きありがとうございます☆
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ゴーヤチャンプルーを作ってみた
ゴーヤチャンプルー美味しいですよね!時々食べたくなります。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなりますね。
投稿したもの
https://www.nicovideo.jp/user/415456/video
Twitter
https://twitter.com/wolfoflostg
youtube
https://www.youtube.com/channel/UCU_N4S5PrgtG8OJm1pe2O9g?view_as=subscriber
豚肉×夏野菜祭り。4種【ゴーヤ茄子トマトオクラ】
急に暑くなってきました。豚肉は夏バテ防止にいいそうです。あとは旬の野菜で乗り切ろう!
おススメはチャンピオンです! コメントマイリス広告等ありがとー。
mylist/40241382 色々mylist/32243824 co1553892
ようつべもよろしくです!差分あったりようつべだけのもあったり。 https://www.youtube.com/c/risottocafe
ボロネーゼsm36988322
声優さんのWEB番組にレシピ提供させて頂ています。
なないろレシピ https://ch.nicovideo.jp/nanairorecipe
みなみ・ア・ラ・モード https://ch.nicovideo.jp/minami-a-la-mode
鶏肉本の再頒布あります。https://www.melonbooks.co.jp/detail/detail.php?product_id=604964
薄い本の進捗等はツイッターで https://twitter.com/risotto2525
【料理】ゴーヤチャンプルー #101
好きなだけにゴーヤチャンプルーには拘りがあります。
特に豆腐は崩さず綺麗にです。
麻婆豆腐や肉豆腐、味噌汁の豆腐が
グチャグチャだと見た目も良くなく
何より美味しくないです。
なので豆腐崩れず旨味を逃さない作り方を動画にしました。
ミネラル多く固めの島豆腐があれば尚更ヨシです。
新種の妖怪話はまた今度で。
・材料
ゴーヤ
木綿豆腐
玉ねぎ
ランチョンミート
玉子
ごま油
塩
黒胡椒
濃口醬油
粉削り
酒
削り節
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