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スロークッカーでBBQチキンを作るよ
嫁がまた出て行った。今回の出張先は香港。と言うわけでスロークッカーで手抜き料理を作ります。今回は調理中にガンプラ(ガンダムMk-II 3号機ティターンズカラー)を作る予定でいましたが、昨年までガンプラを扱っていたお店はどこも販売を中止しており、憤慨した私はサッポロ一番肉ラーメンを買って家路についた。
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【いつもの食卓】バックリブの煮込み つくりました
またまた激しくお久しぶりです
ここのところ魚系が続いたので、肉々しいものを作りました
いや、基本的に肉食人種?なんですけど。
ご家庭料理なマイリス mylist/29518655
新しいことをおぼえなきゃいかん!と思ってコミュ作ってみました。
機械音痴なのでまだ雑談のみですが… 手塩屋の台所 co1847948
igrek-Uさん、今回も素敵な曲をお借りしております。ありがとうございます user/1287624
次回はクリスマス前くらいの予定ー
手羽先煮込みと鶏南蛮そば
スロークッカーで鶏手羽先煮込みを作っている間、年に一度のノリッチ・ビア・フェスティバルに参加して来ました。地ビールをたらふく頂いたあと、家に帰ってトロトロに煮込まれた手羽先をビールと一緒にいただき、〆に鶏の出汁がたっぷり出たスープで鶏南蛮そばをいただきました。
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【スロークッカー】牛肉のトマト煮込み
嫁が出て行って数日経った。今回の出張先は上海、北京。嫁の居ぬ間に贅沢しようと思います。というわけで今回は久しぶりにスロークッカーです。これからの寒い季節は活躍してくれそうです。
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ギネスで煮込むビーフシチュー
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使ってアイルランド料理、ギネスシチューを作ります。その名の通りアイルランドが世界に誇るギネスビールで牛肉を煮込むのですが、これが結構美味しく仕上がります。ぜひお試しください。
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豚の角煮(スロークッカーを使うよ)
こんにちは、常温みかんです。
今日はスロークッカーで豚の角煮を作ります。
初めての動画作成ゆえ、至らない点もありますが勘弁して下さい。
動画中にショウガを大量に使っている場面があるのですが、
使用量を間違えました(辛口ジンジャエール味)。
ほんのちょっと入れれば良いと思うよ。
2012/1/25追記
作り方に関するご指摘+感想ありがとうございます!!
世界の新着動画で紹介してもらったのですが、
すごく恥ずかしかったです(^_^;)
懲りずに次の動画を作っていきたいと思います。
【どうしよう】 鶏レバーで #メシウマおかず 【むしろサケウマ】
苦手な人も多いかもしれませんが、栄養豊富な鶏レバーをスロークッカーを使い低温で調理しました
炊飯器や湯沸しポットでやった方が間違いなく楽なんですが
うちはガス炊飯器なのでスロークッカーで低温調理しました
100℃を超さず80℃程度で熱を入れる低温調理だと、レバーはねっとり柔らかく匂いもなく仕上がります。
しかし今回もお酒にあいそうな味になってしまいました。なぜ?
メシウマおかず のルール(sm16235955)
おいしいものいっぱいメシウマおかずマイリスト mylist/29035238
萌え萌え教授マイリストmylist/26558500
使わせて頂いた曲 nc151 nc173 nc29967 nc35994 nc29300
igrek-Uさま、素敵な曲をいつもありがとうございます mylist/8696712
簡単でぷるぷるな豚の角煮の作り方
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使って豚の角煮を作ります。脂身のとろける感じをお楽しみください。濃い味が好きな人は醤油などの量をお好みで調節して下さい。
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スロークッカーで作るビーフシチュー
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使ってビーフシチューを作ります。鍋で煮込む場合は火の管理が必要ですが、スロークッカーなら長時間の外出も可能です。今回は食材に「ビーフストック」を使いましたが、デミグラスソースやコンソメでも美味しいですよ。
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スロークッカーで作るラムカレー
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使ってラムカレーを作ります。適当に食材を切ってスロークッカーに放り込んだら、あとはパブで飲んで帰るだけ。柔らかく煮込まれた羊肉はカレーに良く合います。
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【イギリス】ビア・フェスティバルとチリコンカーン
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使ってアメリカ料理のチリコンカーンを作ります。今年も私がNorwich Beer Festival(ノリッチ・ビア・フェスティバル)で地元ビールを楽しんでいる間にスロークッカーが活躍してくれました。
■スロークッカー動画をまとめたマイリストmylist/24727952 ■昨年のビア・フェスティバルと料理の様子sm12589017
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
【幸腹ライフ】ビーフシチュー
実家だと決まってクリスマスに食べていたメニュー。なんとなく実家でのビーフシチューの味が懐かしくなり作ってみました。トロトロの牛肉の旨さは堪らんね!!煮込みが足りないと思ったら、1~2時間追加し、煮詰めすぎたら減った分お湯を追加して下さい。|お借りした素材様:nc4103|BGM:キリンジ「双子座グラフィティ」「BBQパーティー」|前回→<桃のヨーグルトムースケーキ>sm15441930|次回→<フォンダンショコラ>sm15879875|幸腹リスト→mylist/25208431|前期のタジンさんリスト→mylist/19094061
【イギリス】鶏のまるごと煮込みを作るよ
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使って簡単料理を作るよ。
今回は丸鶏を野菜と一緒にスロークッカーで煮込みました。野菜と鶏肉から出る水分や油だけで美味しく柔らかく煮込む事が出来ました。
P.S.今回ももちろん嫁の出張中に贅沢させて頂きました。
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【イギリス】鹿肉をスロークッカーで煮込むよ
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使って簡単料理を作るよ。
嫁さんが出張から帰ってくる。その前の最後の贅沢とばかりに今回はゲーム肉である鹿を使います。英国でゲームといえば狩猟の事で、この時期は鹿猟が解禁されているためスーパーで鹿肉(ヴェニスン)が売られているのです。味には獣臭さがありますが、羊ほどではありません。食べた事がない方もぜひ一度ご賞味ください。
P.S.嫁さんが次回の出張に出かけた時にまたスロークッカー動画を作ろうと思います。
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【イギリス】豚肉のマッシュルームソース煮込みを作るよ
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使って簡単料理を作るよ。
今回はシリーズ中で最も手抜きをしています。ソースは市販品。野菜もほとんど切ってません。肉に至っては下味すらしていません。当然、薄味に仕上がってしまいましたが、それでもとろける肉の食感は最高でしたよ。
P.S.スロークッカーについては、過去作品をご参照ください。
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【イギリス】ラム肉の赤ワイン煮込みを作るよ
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使って簡単料理を作るよ。
今回は羊肉の塊を赤ワインと「オタフクお好みソース」で柔らかく煮込みました。羊肉特有の臭いは取りきれませんでしたが美味しく仕上がりました。
P.S.今回も嫁さんの出張中にこっそり贅沢しました。
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【イギリス】牛肉のマッシュルームソース煮を作るよ
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使って簡単料理を作ります。今回は牛のかたまり肉をマッシュルームソースで軟らかく煮込みました。自分で言うのもなんですが、最高に美味しかったです。
P.S.嫁が出張中にこっそり贅沢しました。嫁には内緒です。
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【イギリス】鶏肉と野菜のトマトソース煮込みを作るよ
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使って簡単料理を作るよ。
スロークッカーの利点は、仕事や外出中に安全でしかも美味い料理が出来るところ。安くて硬い肉も、軟らかくて美味しい肉になりますよ。というわけで、今回はNorwich Beer Festival(ノリッチ・ビール・フェスティバル)で私がビールを飲んでいる間にスロークッカーで調理しました。一家に一台あると本当に便利です。
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