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食育日誌「セイロン」・・・竹内秀樹
食育日誌～うまい知識「セイロン」・・・竹内秀樹
セイロンとは、スリランカ産の紅茶の総称。セイロンは1972年にイギリス自治領から独立したのを機に、スリランカ共和国と国名を改め、また1978年にスリランカ民主社会主義共和国と変更しましたが、紅茶は「セイロン紅茶」の名で世界的に流通させるという方針を取っています。
年3回の最摘期にスリランカ各産地から直輸入した新茶を、新鮮さそのままにノンブレンドで提供しています。その新茶特有のソフトでトロ味のある味わいが根強い人気を集めています。
http://www.dailymotion.com/video/x51jwqu_%E7%AB%B9%E5%86%85%E7%A7%80%E6%A8%B9-ggc-%E3%82%B0%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88-%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%83%B3-%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AF-%E9%B6%B4%E8%A6%8B%E5%BA%97_lifestyle
【スリランカ】紅茶工場
スリランカと言えば、紅茶で有名です。生産量は世界二位、輸出量は世界一で世界の20％のシェアを誇ります。スリランカの紅茶の歴史はイギリスが、植民地支配時代に茶樹を持ち込んだことに始まります。大規模なプランテーションの仕組みは、植民地時代の名残を残しているようですが紅茶の栽培はスリランカという国家の基幹産業であるため、現在は海外資本による経営はほとんど存在しないそうです。なお、スリランカに対する主要援助国は中国（20.7％）日本（19.9％）インド（4.9％）となっているそうです。外務省（2013年，スリランカ財務省資料）【YouTubeから】https://www.youtube.com/watch?v=qnfD5kXWw24