タグ チョコレートカカオ が登録されている動画 ： 36 件中 1 - 32 件目
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カヌレ・ショコラ【お菓子作り】
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Cacao ! ∴∵ゞ(´ω`*)
今回はチョコレート味の「カヌレ・ショコラ」
外はカリッとして、中はモチモチ〜♪
■材料（カヌレ型大約8〜10個分）
牛乳(Milk)：500ml
無塩バター(Unsalted butter)：20g
チョコレート(Chocolate)：40g
全卵(Whole egg)：2
グラニュー糖(Granulated sugar)：100g
薄力粉(Flour)：100g
ココアパウダー(Cocoa powder)：10g
ラム酒(Rum)：大さじ1(1 tbsp)
かぼちゃのテリーヌ風チーズケーキ【お菓子作り】ASMR
カカオ！∴∵ゞ(´ω`*) ♪
いつも広告やコメントありがとうございます！
先走ってハロウィンのスイーツやっちゃいました。
かぼちゃのベイクドチーズケーキ、しっとりして美味しかった〜。
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かぼちゃのミルクレープ＆モンブラン【お菓子作り】ASMR
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今回はハロウィンのスイーツ。
美味しいクリームも多すぎると時にキツくなる事を学びました。
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ガチな手作りポッキー[Pocky] ルビーチョコとヴァローナ【お菓子作り】ASMR
![ガチな手作りポッキー[Pocky] ルビーチョコとヴァローナ【お菓子作り】ASMR](https://nicovideo.cdn.nimg.jp/thumbnails/34152315/34152315)
カカオ！∴∵ゞ(´ω`*) ♪
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11月11日はポッキーの日。
家で作るとこんなに面倒くさいので、大人しく買いましょう。
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たい焼きショコラ【お菓子作り】ASMR
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今回はパリッと薄焼きのたい焼きです。
次はもちもちか、ふわふわの生地でもやりたいですね。
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サロンデュショコラ2019東京 - SALON DU CHOCOLAT 2019 TOKYO
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今回はサロンデュショコラ2019の模様をナレーションでお届けします。
サロンデュショコラ は1/29（火）まで開催予定です。
使用BGM：DOVA-SYNDROME
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コーヒーキャラメル生チョコ【お菓子作り】ASMR 手作りバレンタインチョコ
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今回は手作りバレンタインチョコにおしゃれな生チョコ。
コーヒーとキャラメルを合わせた深い味わい。
生チョコは石畳を意味する「パヴェ・ドゥ・ショコラ」とも言われ、シンプルなデザインがおしゃれ。
難しいわけでも無く、小さいケースを選べば大量生産もしやすいです。
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イチゴと生チョコのタルト【お菓子作り】ASMR
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今回は旬のイチゴを使った生チョコ（ガナッシュ）のタルト。
濃厚だけど後味もよくペロッと食べられました。
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ハニーチョコブラウニー【お菓子作り】ASMR
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今回はチョコレートブラウニーです。
はちみつ仕立ての中がしっとりした生地でとても美味しいです。
ホワイトデーのお返しやバレンタインの贈物に最適です。
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しゅわしゅわショコラ【お菓子作り】ASMR
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今回は、しゅわしゅわでしっとりな新食感チョコレートケーキです。
さっぱりしてとても美味しいスイーツになりました。
提供：PERGALĖ（ペルガレ / リトアニア共和国）
http://www.pergale.lt/lt/
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エクレア・サクラ【お菓子作り】ASMR
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今回は、桜色のエクレア。
クレーム・パティシエールにルビーチョコを混ぜ、ギッシリ詰めました。
※ブランシール
卵黄に糖類を入れ白っぽくなるまで立てる事です。
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抹茶ムースケーキ【お菓子作り】ASMR
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https://youtu.be/9HoO4wK7Q38
今回はシュワっとトロリな抹茶ムースです。
中段のムースは一瞬口どけ、最上部のクリームは濃厚で滑らか、下段のビスキュイはホロリと香ばしく、豊かな時間差口どけのムースケーキ。
今回はカカオノートはお休みですm(_ _)m
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カカオハンバーグ【肉料理】ASMR
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今回はカカオをハンバーグに練りこんだカカオハンバーグ。
いつもと少し違う風味のハンバーグで、付け合わせも美味しかったです。
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ビターチョコレートムース【お菓子作り】ASMR
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ビターチョコレートムース Bitter Chocolate Mousse
https://youtu.be/O5Djhv5mqJI
今回はシュワっと口どけの良いビターなチョコレートムースです。
お好きなグラスに入れて楽しめば夏にも最適なチョコレートスイーツです。
難しいレシピが続いたので、ベースの部分は材料もお手軽で簡単なものにしました。
デコレーションは参考程度まで。
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塩キャラメルとココアのオンブルケーキ【お菓子作り】ASMR
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https://youtu.be/URNyUOA4cZo
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クリームブリュレ厚焼きパンケーキ【お菓子作り】ASMR
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https://youtu.be/IQV-yq3QRsk
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美味しすぎて谷に堕ちる 凹テリーヌ・ショコラ Terrine chocolat【お菓子作り】ASMR
[参考]「小山進直伝! おうちで極上チョコレート菓子 (NHKまる得マガジン)」
https://www.amazon.co.jp/dp/4148272502/
PATISSIER eS KOYAMA パティシエ エス コヤマ
https://www.es-koyama.com/
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https://youtu.be/-kYqby-OZfg
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【ショコラティエ】ガチのカカオ豆からチョコレート作った事ある？ 【須藤銀雅さんコラボ】
テキストでの分量、手順はYouTubeの概要欄をご覧ください。
Youtube版↓
https://youtu.be/nUwrDOOOvC8
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どうも、ネコノメです！
いや〜めちゃくちゃ貴重な経験ができました！
製菓専門学校に行くべきかとか、製菓業界ってどんな感じなの？とか色々な事を話してるのでぜひ須藤さんのチャンネルも来てね〜〜〜！
【須藤さんのチャンネルでコラボ↓】
（前編）https://youtu.be/rHZgJYd-myM
（後編）https://youtu.be/aUEnfbNs02
メインチャンネルに載せきれなかった部分をサブチャンネルに載せてます↓
https://youtu.be/gPIP6JC9Vf0
トーク時に撮影協力して頂いた【Bar LIVET】さんありがとうございました！！
→https://bar-livet.jp/
なんとマスターの静谷さんがバーテンダーとしてYouTubeもされてるので是非見てみてください！
YouTubeチャンネル シズタニエン
https://www.youtube.com/channel/UCKHHLiBLY_7zmsYxjlD808w/featured
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お菓子作りマイリスト↓
mylist/66632629
【SNS】
ブログ→https://nekonomecafe.com/
Twitter → （@NekonoMECafe）
https://twitter.com/NekonoMECafe
Instagram → （nekonomecafe）
https://www.instagram.com/nekonomecafe/
YouTubeチャンネル→NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】
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YouTubeサブチャンネル→
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ご連絡はこちら → [email protected]
チョコレートケーキの王様「ガトー・オペラ」【お菓子作り】ASMR
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手作りカカオソーセージ【料理】ASMR
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ブルーベリー・オペラ【お菓子作り】ASMR
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スモア S'more | チョコレート・マシュマロ【お菓子作り】ASMR
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ゴールドシャインマスカットレアチーズケーキ【お菓子作り】ASMR
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濃厚なクラシック・ショコラ【お菓子作り】ASMR
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パリブレスト・ショコラ【お菓子作り】ASMR
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かぼちゃのモンブランがあらわれた！【お菓子作り】ASMR
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かぼちゃのスコーン チョコレートがけ【お菓子作り】ASMR
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チョコとピスタチオのメレンゲクッキー【お菓子作り】ASMR
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ラズベリーとクルミのタルト【お菓子作り】ASMR
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ショコラ・ムース・ベジェ【お菓子作り】ASMR
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水中花菓〜忘れな草のチョコとゼリーのタルト【お菓子作り】ASMR
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チョコフラワーで勿忘草を作ってゼリーのタルトで仕上げました。
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サンタのムラングケーキ【お菓子作り】ASMR
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