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タケノコのチーズ焼き 作ってみた【超料理動画投稿祭2022】
こんにちは。今回は春の食材のタケノコを使ってチーズ焼きを作りました。だし醤油で味付けしたタケノコと、チーズのコクが意外にもよく合うんです。おかずにお酒のおつまみに、是非どうぞ。
お借りしたBGM：nc100631
ねずみと作るチーズ料理シリーズ：mylist/69269248
料理動画全般マイリス：mylist/58175956
〜材料〜
・水煮タケノコ…1本(400g程度のもの)
★だし汁…500ml(出汁の元を規定量のお湯で溶いたものでOK)
★醤油…大さじ2.5
★みりん…大さじ3
★料理酒…大さじ1
・ピザ用チーズ…適量
・かつおぶし、ブラックペッパー…適量
〜作り方〜
①タケノコは根元の丸い部分を厚さ1cm程度の輪切りにしてから4等分に切る。穂先の部分は4等分にする。
②鍋にタケノコと★の材料を入れ、落とし蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火にして15分程煮る。
③粗熱が取れた②のタケノコを3〜4mm程度の薄さに切り、耐熱容器に適量並べる。グリル又はトースター等で2〜3分加熱し、余分な水分を飛ばす。
④ピザ用チーズを好みの量かけ、再度グリル又はトースターで焦げ目が着くまで焼く。仕上げに鰹節とブラックペッパーをかけて完成。
ねずみと作るチーズ料理 #3 簡単チーズおつまみ3品【ゆっくり料理】
今回は市販のチーズで簡単おつまみを3品作りました。冷蔵庫にストックしておけばいつでも楽しめますし、どれも手軽でビールetc.に良く合いますよ！是非お試し下さいませ。
ねずみと作るチーズ料理：mylist/69269248
料理動画全般マイリス：mylist/58175956
※料理動画マイリスの番号間違えていました コメント下さった方ありがとうございました
食べたい！日本人の9割が知らない「チーズ料理」
日本人の9割が知らない人気チーズ料理を発売です。 「モスバーガー」は10日、マカロニにチーズを絡めた「マッケンチーズ＆コロッケ」を発売しました。 「マッケンチーズ」は欧米では定番の家庭料理ですが、日本人のうち約88％が知らないチーズ料理だということです
【第一回スパイス祭】ねずみと作るチーズ料理 #2 パスタソースで作るブルスケッタ【ゆっくり料理】
シャルさん主催のスパイス祭(sm37395043)に参加させて頂きます！《使用したスパイス：バジル・ガーリック・ブラックペッパー・パセリetc.》
こんにちは。今回のチーズ料理はモッツァレラチーズ入りのブルスケッタです。市販のパスタソース(ジェノベーゼ)を使い、調味料を揃えたり計量する手間を省いています。とっても簡単でお酒のおつまみに最適です、是非お試し下さい！
ねずみと作るチーズ料理マイリス：mylist/69269248
おつまみ動画マイリス：mylist/61827102
料理動画全般マイリス：mylist/58175959
ねずみと作るチーズ料理 #1 じゃがいもとチーズのガレット【ゆっくり料理】
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おつまみ動画マイリス：mylist/61827102
料理動画全般マイリス：mylist/58175959
【ニコニコチーズ料理祭】 チーズ料理７品+おまけ
ツバサさん企画『チーズ料理祭』に参加させていただきました。
ツバサさんのマイリスト→mylist/33864558
前回→sm25104808 マッシュポテト じゃが芋のピュレ
次回→sm25156823 シャンゼリゼ通り クリスマスイルミネーション
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