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【簡単】白ワインにあうおつまみ【だと思う】
過去作品→mylist/6374272 日本酒編→sm3614147 ビール編→sm3467692 焼酎編→sm3751936 ビール編Part2→sm5561836 包丁詳細→Misono 440シリーズ 筋引包丁 27㎝
【簡単】日本酒にあうおつまみ【お手軽】
過去作品→mylist/6374272 ビール編→sm3467692 焼酎編→sm3751936 白ワイン編→sm3984966 ビール編Part2→sm5561836
明日のための 美味しい漢のハンバーグの作り方
ジョー復活オメデトウ マイリス→mylist/6374272 明日のための料理→mylist/6983612 ニコニコキッチン→mylist/12133886 漢のハンバーグ→sm8587576
ビールにあうおつまみ Part3 【前編】
無限ループって怖くね?
過去作品→mylist/6374272 日本酒編→sm3614147 焼酎編→sm3751936 白ワイン編→sm3984966 赤ワイン編→sm7148093 ビール編→sm3467692 ビール編Part2→sm5561836 ビール編Part3(後編)→sm10384635
ビールとおつまみ #1
過去作品→mylist/6374272
YouTube→https://youtu.be/kfx0d2vgyws
【ふるさと納税】youtubeでも有名な『ラーメンろたす』のラーメンを食べてみた
ふるさと納税で注文した『ラーメンろたす』さんのラーメンをレビューします。
美味しければ美味しいといい、微妙であれば微妙だとはっきりいう所存でございます
ラーメンろたすさんのチャンネルはこちら→https://onl.la/8hyKsP4
今回注文したふるさと納税はこちら→https://a.r10.to/h5HgXg
今までに注文したおすすめのふるさと納税や調理器具、商品のまとめはこちら↓
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居酒屋や焼肉屋を始めとした飲食店の味を意識しているので、酒のおつまみや一品が食べたい方は他のレシピも参考にしてください。
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替え玉したくなるくらい美味しかった『ネギ塩ラーメン』の作り方(簡単レシピ)
思った以上に美味しくできた『ネギ塩ラーメン』です
スープを沸かしてレンジで加熱した麺にかけるだけの簡単レシピ
ネギ塩→https://youtu.be/uvQN3-W7KM4
鶏胸肉のしっとり煮→https://youtu.be/LxQsDuFqnKo
鶏皮の佃煮→https://youtu.be/z_rew8LMKm0
以下使用したレシピです
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~レシピ~
市販麺1
ネギ塩適量
生姜適量
~スープ~
鶏の茹で汁350ml位
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1弱
味の素7振り位
醤油小匙2位
おろしにんにく小匙1位
~仕上げ~
お酢小匙1/2位
ナンプラー少々(なくてもよい)
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【ふるさと納税】鹿児島県大崎町『生でも食べられるピーマン』を実際にレビュー!
鹿児島県大崎町のふるさと納税返礼品、『ひまり農園のピーマン』を実際にレビューしました
非常に美味しいおすすめのピーマンなので気になるからはぜひ注文してみてください!
【ふるさと納税】ジェット便 高レビュー 4.9以上 生でも食べられるピーマン!
商品ページはこちら→https://a.r10.to/hFYEqP
以下動画で即席で作ったチンジャオロースもどきのレシピです
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~食材~
豚のこま切れ肉100g位
ピーマン大3個
~調味料~
砂糖小さじ1/2位
塩小さじ1/2位
おろしにんにく小さじ1弱
オイスターソース小さじ1強
ごま油小さじ1位
味の素3振り
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【簡単】夏バテに効く料理【適当】
酢橘の代わりにレモンやゆず等でもおいしいかも・・・ 過去作品→mylist/6374272 https://id.mixi.jp/15451434
【簡単に】こだわらない麻婆丼【できる】
なんていうか・・・その・・・下品なんですが・・・フフ・・・ 牛丼→sm8967482 親子丼→sm8979221 豚丼→sm8993527 過去作品→mylist/6374272
【簡単に】こだわらないマグロ丼【すぐ出来る】
しょせん包丁は手の延長にすぎん・・・! 牛丼→sm8967482 親子丼→sm8979221 豚丼→sm8993527 麻婆丼→sm9528422 過去作品→mylist/6374272
【超簡単】本当にパリッパリに仕上がる『鶏皮せんべい」』の作り方とコツ
鶏皮をフライパンでまとめて『本当にパリッパリに仕上げる』作り方とコツを紹介します
中途半端な食感の鶏皮せんべいでなく、マジでパリッパリに仕上げれるレシピです!
レンジで作る鶏皮せんべいはこちら→https://youtu.be/cY1sEHg7dI8
~簡易作り方~
1.鶏皮をフライパンに並べる
2.超とろ火で30分位蓋をして焼いて油を抽出する
3.わずかに火力を上げて10分くらいかけて両面を揚げ焼きにする
4.両面焼き目がつけば完成
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ーー出汁
鶏皮250g
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簡単ニラレシピ【塩ニラ】の作り方! おつまみやトッピングにおすすめの一品
誰でも簡単に作れるニラレシピ「塩ニラ」の作り方をご紹介します。
おつまみとしてもおすすめですがやトッピングにもおすすめの一品です!
以下使用したレシピです
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~レシピ~
にら1/2束
砂糖小匙1/3
塩小匙1/3
味の素7振り
おろしにんにく小匙1/2
ごま油大匙3/4位
濃い味がいいなら塩は小匙1/2に変更
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ガチで旨い!安心で簡単な『鶏レバー』の低温調理レシピ
安全とおいしさを兼ね備えた完璧で究極の鶏レバーレシピです
安全に作れるおすすめな鶏レバーレシピなのでぜひ試してみてください
鍋で放置する危険な鶏レバーの低温調理について解説した動画
https://youtu.be/bqfzNm0vsRk
~簡易作り方~
1.鶏レバーとハツを切り分ける
2.沸騰したお湯に入れ、火力をとろ火に下げる
3.5分に一度かき混ぜ、30分間じっくり加熱する
4.茹で上がればお湯からあげて氷水でしっかりと冷やす
5.冷やせばたっぷりの生姜とポン酢を絡めれば完成
以下使用したレシピです
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鶏レバー300g
ポン酢適量
生姜適量
葱適量
お湯1L
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【スーパー万能調味料】入れるだけで美味しくヘルシー『ごぼうのすりおろし』の作り方
万能調味料である『牛蒡のすりおろし』のレシピです
大体の料理に入れるだけで美味しくできる上に健康にも良い、まさに万能調味料の王ともいえる存在です
以下使用したレシピです
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~レシピ~
土ごぼう1本
水100~150ml
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【おうち二郎】本当に自宅で簡単に作れる『二郎系ラーメン』の作り方
本気で自宅で簡単に作れる二郎系ラーメンレシピです
誰でも簡単に作れて野菜もたっぷり食べれるヘルシーレシピなのでぜひ試してみてください。
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ー具材ー
市販の麺1人前
豚肉60gくらい
もやし1袋
キャベツ外側から2~3枚程度
ースープー
水300ml
粉末創味シャンタン 小匙1.5
ラード小匙2くらい
ー醤油ダレー
醤油大匙3と1/3
水大匙2
酒大匙2
味醂大匙1
おろしにんにく小匙1
味の素小匙1/2
※野菜の量によって醤油タレの濃さを調整するのがおすすめです
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ゴマと味噌ちマヨが旨い!『ヤミツキほうれん草サラダ』の作り方
箸が止まらないほどやみつきにな味わいの「やみつきほうれん草サラダ」の作り方をご紹介します。
栄養も豊富で、つまみにもおかずにもおすすめできるほうれん草のレシピです!
※動画内で間違いがありました・・・
×みりんと砂糖の代わりにめんつゆ
〇醤油とみりんの代わりにめんつゆ
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ほうれん草1袋
にんじん(小)1本
ツナ缶1缶
ゆで卵2個
~タレ~
マヨネーズ大さじ2
味噌大さじ1/2
「※醤油大さじ1
L※みりん大さじ1
※いりごま大さじ1.5
ごま油大さじ1/2
※今回はみりんを使用していますが、本来なら砂糖大匙1/2の方がおすすめです
※醤油とみりんの代わりにめんつゆを使用してもOK
※また、いりごまを使用していますが「大匙1杯のすりごま」を使用したらゴマの風味が強くなるのでおすすめです
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【俺の料理がこんなに美味しいわけがない】 焼きラーメン編
料理動画2作目になります。今回はゲームセンターCXで紹介された阿部カメラマンの作った博多屋台名物「焼きラーメン」です。これからの受験シーズンに夜食として召し上がってはどうでしょう(´・ω・)? 麺類が続いたので次回は違ったものを作ります。前回:/sm12771622(焼きそば編)マイリスト:mylist/22235164
【究極のゆで卵の作り方】を徹底解説 ~まだ殻剥きで消耗してるの?~
意外と諸説の多いゆで卵の作り方ですが、今回は終止符をうつべくゆで卵の作り方について色々と考えました。
熱湯から茹でるだけであなたも立派なゆで卵マイスターです。
動画内で紹介している日本卵業協会の公式サイトはこちら
http://www.nichirankyo.or.jp/
以下使用したレシピです
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~レシピ~
卵
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YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/LiI1Frq9nFU
【塩昆布胡瓜の作り方】自宅で簡単居酒屋レシピ ~おつまみにポリポリどうぞ~
おかず・おつまみとしてポリポリ食べれるきゅうりの簡単レシピ「塩昆布きゅうり」を紹介します。
居酒屋でも298円で提供されるような一品ですが、自宅で即席・簡単に作れるので是非作ってみてください。
前回紹介した塩だれ風味のやみつき胡瓜はこちら→https://www.nicovideo.jp/watch/sm39020346
以下使用したレシピです
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~基本材料~
きゅうり1本
~塩もみ用~
塩2.5g(小匙1/2)
味の素3振り位
~たれ用調味料~
ごま油10g(大匙2/3)
塩昆布好みの量(3g位)
~好みのちょい足し~
いりごま
すりごま
鷹の爪
一味唐辛子
七味唐辛子
山椒の粉
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YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/IHbPidNRCLA
【ヘルシーおつまみ】即席簡単レシピ『ピーマンスティック』の作り方
即席かつ簡単で作れるピーマンレシピ、ピーマンスティックの作り方をご紹介します。
酒のつまみにも小腹が減った際のつまみにもおすすめなのでぜひ試してみてください
【ふるさと納税】鹿児島県大崎町『生でも食べられるピーマン』を実際にレビュー!
https://youtu.be/YLVCfCxDddw
【ふるさと納税】ジェット便 高レビュー 4.9以上 生でも食べられるピーマン!
商品ページはこちら→https://a.r10.to/hFYEqP
以下動画のレシピです
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〜食材〜
ピーマン大1個
〜調味料〜
味噌小さじ1/2
砂糖小さじ1/4
マヨネーズ小さじ1.5
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【大根レシピ】煮込むだけで美味しい「鶏大根の煮物」の作り方
今回は鶏大根の煮物の作り方をご紹介します。
鶏大根の煮物は煮込めば簡単に作れるので、ぜひ試してみて下さい
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ー食材ー
※手羽元5本
大根500g(約1/2本)
※手羽元は鶏ももでも鶏むねでも鶏肉ならどの部位でも大丈夫ですし、適当な量で作ってもらっても大丈夫です。
ー煮汁ー
水700ml
ほんだし小さじ2
砂糖小さじ1
塩小さじ1/2
醤油小さじ2
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【鶏胸肉の簡単レシピ】茹で方一つでハムのように柔らかくなる(ダイエットにもおすすめ)
鶏胸肉の簡単レシピである「鶏胸肉のしっとり煮」を紹介します。茹で方一つでまるで「ハム」のように鶏胸肉は柔らかく仕上がり、ダイエットにもおすすめレシピです。
私が紹介する「鶏胸肉のしっとり煮」はジップロックや調味料などは一切不要!
「鍋でお湯を沸かして放置するだけ」と、最も手軽かつ誰でも簡単に作れるレシピです。
また、動画内では「茹で方」に加えて、「湯で上がりの温度」や「失敗例」、「鶏肉と食中毒の危険性」なども紹介していますので、鶏胸肉の茹で方を探している人にとって非常に役に立つ情報です。
私も動画を作るにあたり、初めて温度計できちんと計りながら作りましたが、安全そうに見えても実は鶏肉には火が通っていない場合があります。
今まで、なんとなく鶏胸肉を茹でていた方も、ぜひ参考にしてください。
食中毒の加熱温度に関しては次の「一般社団法人東京都食品衛生協会」の情報を参考にしています。
https://www.toshoku.or.jp/eiseijigyo/201210pdf/201212-1.pdf
youtube版はこちら⇒https://www.youtube.com/watch?v=OBKpOfC2fvc
「鶏胸肉のしっとり煮」のレシピをブログで見るならこちら
https://g-ganma.com/cooking/torimune-...
【電子レンジ】究極に手軽なしっとり鶏ささみの作り方茹で方よりもレンチンがおすすめ!
電子レンジでお手軽なしっとり鶏ささみの作り方をご紹介します。
鶏ささみは茹で方でしっとり仕上げるのが一般的ですが、少量であれば電子レンジの方が遥かにおすすめです!
手軽でめちゃくちゃ美味しい「しっとり鶏ささみ」を作れるので、今回の動画でぜひ試してみてください!
以下使用したレシピです
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~レシピ~
鶏ささみ1本
お酒15cc(大匙1杯)
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YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/01R8OLufKx8
【レンジで簡単!】ジャガイモで作る『イモモチ』の作り方(おすすめレシピ)
今回はレンジで簡単に作れるジャガイモの「イモモチ」の作り方
冷凍保存も可能で、大人から子供まで喜ばれる居酒屋レシピですので、ぜひ作ってみてください。
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ジャガイモ(男爵)大3個(約780g)
砂糖小匙2/3
塩小匙2/3塩
片栗粉大匙6杯
醤油小匙1
みりん小匙1
料理酒小匙1
砂糖小匙1/3
味の素3振り程度
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YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/jmpi7qGE0OY
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圧力鍋で『超簡単』にラーメン屋レベルのチャーシューと本格ラーメンが作れます
圧力鍋があればめちゃくちゃ簡単に美味しいチャーシューが作れます
そしたらついでに本格的なラーメンも作れてしまいます
~簡易作り方~
1.豚ミンチ含めて煮汁の調味料を鍋に入れてから沸騰させる
2.沸騰したら豚バラ(ブロック)を入れて圧力なべの「高圧」で25分位加熱
3.25分経過後、火を止めて15分ほど放置して減圧
4.常温でぬるま湯になるまで冷めるのを待てば完成
~動画でのラーメンの作り方~
1.煮汁を250~300cc沸かす(スープの完成)
2.スーパーの生麺を茹でる(麺完成)
3.キャベツ1/4ともやし1/2を600Wのレンジで4分加熱
4.その後ケトルでお湯をぶっかければ二郎のような野菜が完成(具材完成)
5.どんぶりに味の素小匙1、好みで背油を入れて、具材を盛り付ければラーメンの完成
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ーー
豚バラ(メキシコ産)450g
煮汁
豚ミンチ130g
水600cc
濃口醤油120cc
味醂60cc(大匙4)
砂糖小匙1
ラーメンのレシピ
ースープー
煮汁250~300cc
ー野菜ー
キャベツ1/4
もやし1/2
ー麺ー
生めん1人前
煮卵適量
※ニンニク背油適量
※なんちゃってニンニク背油は後日別動画で作り方を説明します
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料理動画投稿者が『中国産のウナギ』は本当に美味しいか検証してみた
中国産のウナギは臭くなく国産レベルに美味しいのか料理動画投稿者が検証しました
今年のニュースを見ていた時にウナギに詳しい人が「中国鰻は国産鰻とそん色ないくらいに美味しい」みたいなことを言っていたのを思い出したので試してみました。
個体差はもちろんあるはずですが、今回の結果はかなり驚きました
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白ネギ大量消費におすすめ『トロ-リネギ塩』の常備菜
常備菜におすすめの『トロっとしたネギ塩』です
つまみによし!御飯のお供によし!トッピングによし!
非常に便利なレシピなのでぜひ試してみてください!
動画内で紹介したネギ塩レシピ→https://youtu.be/POz-5gv3_jA
以下使用したレシピです
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~レシピ~
白ネギ1本
ーー出汁
砂糖小さじ1/3位
塩小さじ1/3~1/2位
味の素3~5振り
おろしにんにく小匙1/2~1位
ごま油小匙1位
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【鶏の唐揚げ】めんつゆの下味レシピで簡単にお店の味はつくれます!
めんつゆを使って簡単にお店以上の味に仕上がる「鶏のから揚げ」の作り方をご紹介します。
お店の味の鶏のから揚げが食べたいときはめんつゆレシピでとても簡単です!
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ー食材ー
※鶏もも肉500g
ー調味液ー
2倍濃縮めんつゆ適量
おろしにんにく小匙2杯
おろししょうが小匙2杯
ー衣ー
片栗粉適量
※ムネ肉など、好きな部位で作ってもらっても大丈夫です
今回漬け込み時間は2時間ですが2時間以上漬け込んだら時間は適当でOKです。
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YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/uvJCMPQayK4
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【居酒屋系レシピ】おつまみにもご飯にもおすすめな『やみつきネギ塩』の作り方
万能ねぎを使用した居酒屋系レシピの『やみつきネギ塩』の作り方です
お酒、白米、トッピングなんでもござれの万能レシピです
葱をざく切りにして和えるだけですが、めちゃくちゃ美味しいのでおすすめです!
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ー具材ー
ネギ一袋
ータレー
ごま油大匙2
砂糖小匙1/2
塩小匙1/2
おろしにんにく小匙1
味の素8振り
いりごま適量
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