タグ ニコ酒の日2023 が登録されている動画 ： 58 件中 1 - 32 件目
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【マイムマイム】粉豆腐の炒り煮・ビタちくかば焼き・焼きぼたんこしょうの出汁浸し【しゅき酒気♡越後の般若湯秋・ニコ酒の日2023】
メイド頭千尋様の企画 しゅき酒気♡越後の般若湯秋に参加しました。
Twitter→@tera_cbr
メンバー
user/1508420 user/6657766
user/3825866 user/1434348
user/126723742 user/119491718
user/10640801 user/56025407
user/126930338
【ご支援リスト】
https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/1PGGALQQ4OJPC?ref_=wl_share
日本一周マイリスト →【mylist/74088491】
今までの祭のまとめのまとめ →【mylist/70200962】
外で食う飯は美味い＃１６「ワサマヨ海老サラダと巨大ナス甘煮」【しゅき酒気♡越後の般若湯秋 / ニコ酒の日2023】
美味しいお酒は外で飲めばさらに美味しいですね、るみぃさんです。
メイド頭千尋さまの企画『しゅき酒気♡越後の般若湯秋』に参加させていただきました。
霧ヶ峰は8月だってのにかなり冷え込んでいました...
他メンバーの動画もどうぞ！
天ぷら饅頭さま（sm42824196）
るみなさま（sm42823989）
ゆうづうさま（sm42835374）
鏡面仕上さま（sm42838163）
じぇしぃさま（sm42845113）
きよたかさま（sm42832371）
あんどーさま（sm42854387）
猫猫砲さま（sm42777742）
メイド頭千尋さま（sm42862794）
前回 ⇒ 『無人島で作る100人前のタコス』外で食う飯は美味い＃１５【第三回人間OFF】
（sm42160767）
次回 ⇒ まだ
youtube版 ⇒ 準備中
Twitterやってます ⇒ https://twitter.com/rMii07
【料理人vs変態酒】旭興ROSSOのジャクソンフルーツゼリー寄せ【ニコ酒の日2023】
はじめまして！
ゆかりさんに日本料理の素晴らしさを広めてもらいたいです(*'▽')
シロネコさんからお誘い頂いた企画に参加です
甘みと酸味がすごいロゼワインと勘違いするような味わいの変態日本酒をテーマにお料理してみましたよ♪
栃木県 渡邉酒造 旭興磨き九割九分ROSSO
アルコール度：13% 日本酒度：-20 酸度：2.5 価格：1400円くらい（720ml）
こちらのお酒の解説動画：sm42861981
中の人のツイッター：＠kappouyuzuki 「アルコホリック」
【ニコ酒の日2023】東北茶房♯31 研究醸造 Tsuchida野生の12 & 日本酒チーズケーキ 【VOICEROIDキッチン】
シロネコ様主催の、ニコ酒の日2023 sm42555056に参加させて頂きます！
お酒とおつまみだと普段と同じになってしまうので、今回は少し変化球を投げてみました。
日本酒香るスイーツをお一つどうぞ！
ゆかりさんのおつまみシリーズはこちらseries/365491
お借りした素材は、クレジットとコンテンツツリーに登録させて頂きました。
【告知動画】ニコ酒の日2023
イベント ニコ酒の日2023
期間 9月30日～10月8日
レギュレーション
・ニコニコに投稿する
・日本酒メインの動画や作品
・日本酒を楽しむ
・ニコ酒の日2023のタグロック
・動画内の禁止事項注意事項を確認すること
ニコ酒の日特別企画
sm42754782 しゅき酒気♡越後の般若湯秋
？？？ 料理人×変態酒
参考資料
sm37891100 日本酒に挑戦してみませんか？
sm42553013 日本酒の買い方講座
追記
Q.焼酎は？
A.焼酎と清酒の関連性をあれこれ語ってくれるならありですが、焼酎を飲んで「日本酒の祭だから」はさすがになし。ちなみに焼酎の日は11月1日らしいですよ？
台所で飲む酒はうまい特別編 【しゅき酒気♡越後の般若湯】 京野菜と大阪料理
普段は台所でつまみ作って飲んでる行儀の悪いおっさんです。
台所で飲む酒はうまい mylist/74766673
今回は企画にご招待頂きました。
告知動画 sm42754782
参加者(敬称略)
9/30 天ぷら饅頭 user/3825866 sm42824196
10/1 るみな user/126930338 sm42823989
10/2 ゆうづう user/126723742 sm42835374
10/3 鏡面仕上 user/1434348 sm42838163
10/4 じぇしぃ user/6657766
10/5 きよたか user/10640801 sm42832371
10/6 るみぃ user/56025407 sm42850819
10/7 あんどー user/119491718
10/8 猫猫砲 user/1508420
10/8 メイド頭千尋 user/22092069
ずん子とミリアルの今日のばんしゃく！#66「お酒に合わせたおつまみ4種」【しゅき酒気♡越後の般若湯秋】【ニコ酒の日2023】
シロネコ様主催の「ニコ酒の日2023（sm42555056）」の企画内特別企画、
メイド頭千尋様主催の「しゅき酒気♡越後の般若湯秋（sm42754782）」に参加させていただきます。
凝った料理もアリだと思うけど、せっかくのいいお酒なんで
比較的シンプルでお酒の方を主役にする感じのお料理にしてみました。
割とどんなお酒にも合わせられるんじゃないかと思います。
参加メンバーの動画はこちらから！
天ぷら饅頭様→sm42824196
るみな様→sm42823989
ゆうづう様→sm42835374
鏡面仕上様→sm42838163
じぇしぃ様→sm42845113
きよたか→これ
るみぃ様→sm42850819
あんどー様→sm42854387
猫猫砲様→sm42777742
メイド頭千尋様→sm42862794
告知動画→sm42754782
※「応援したい」のか「荒らし」なのかの判断ができませんので、
かんたんコメント機能での大量送信はお控えください。
何百件も同じコメントが流れ続けるのは流石にちょっとアレです。
何事も程々がちょうど良いのです。
Voiced by https://CoeFont.cloud
sm42749113←前の 次の→sm42950949
ついったー
https://twitter.com/KitchenKiyotaka
【ニコ酒の日2023】今宵ことのは酒飲み話（仮）【しゅき酒気♡越後の般若湯】
今年もニコ酒の日に参加していきます。
今回はメイド頭千尋様から企画「しゅき酒気♡越後の般若湯」にお呼ばれしました。
いただきもののお酒で気分よくいろいろ作ってたらこの長さになってしまいました・・・
告知動画はこちら
ニコ酒の日2023：sm42555056
しゅき酒気♡越後の般若湯：sm42754782
参加者
１日目 sm42824196 2日目 sm42823989 ３日目 sm42835374
４日目 この動画 ５日目 sm42845113 ６日目 sm42832371
８日目 sm42854387 ９日目 sm42777742 sm42862794
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【しゅき酒気♡越後の般若湯秋】肉巻きイチジクで秋酒飲み比べ【ニコ酒の日2023】
しゅき酒気♡越後の般若湯秋これにて終幕です
他メンバーの動画もどうぞ！
天ぷら饅頭さま（sm42824196）
るみなさま（sm42823989）
ゆうづうさま（sm42835374）
鏡面仕上さま（sm42838163）
じぇしぃさま（sm42845113）
きよたかさま（sm42832371）
あんどーさま（sm42854387）
猫猫砲さま（sm42777742）
【告知動画】しゅき酒気♡越後の般若湯秋【ニコ酒の日2023】
新潟のお酒を送り付けて料理を作ってもらうコラボ企画です
期間は9月30日～10月8日 午後七時に投稿
前回→sm42079289
メンバー
user/1508420 user/6657766
user/3825866 user/1434348
user/126723742 user/119491718
user/10640801 user/56025407
user/126930338
【ビーストキッチン】AOI-CHAN MELTDOWN＃6【VOICEROIDグルメ】
13時～20時まで、多種多様な日本酒がそろいます！
昼飲み居酒屋に行ってきました。
あくまで演出、これぐらいならメルトダウンしないのでご安心を。
いいね・コメント・マイリス・チャンネル登録・Twitterのフォローしてもらえると、喜びます。
Twitter：https://twitter.com/MISUIBU_sjk
Threads： https://threads.net/@misuibu
YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCK6WNGoHkn3Uu4B8kkLXitA
―――――
主催：シロネコさん(user/56758)
告知動画：https://www.nicovideo.jp/watch/sm42555056
―――――
BGM：https://dova-s.jp/
SE：https://soundeffect-lab.info/
SE：https://on-jin.com/
動画：Aviutl
素材：PowerPoint
音声：A.I. VOICE琴葉茜・葵
――――――
旅行・グルメ動画も投稿中、こちらもよろしくお願いします。
泊まり旅行：https://www.nicovideo.jp/my/mylist/72679778
日帰り旅行：https://www.nicovideo.jp/my/mylist/73762298
ラーメン：https://www.nicovideo.jp/my/mylist/72753410
【しゅき酒気♡越後の般若湯】TAiiiiCHIに合う飯を楽して作りたい
皆さんも気軽に日本酒を楽しんでください
マジでこいつなんでもいけるので
レギュ
・新潟の日本酒が送り付けられる
・その日本酒に合う料理を作る
・料理には縁のある土地の食材や加工品を使用する
参加者(敬称略)
9/30 天ぷら饅頭 user/3825866
10/1 これ
10/2 ゆうづう user/126723742
10/3 鏡面仕上 user/1434348
10/4 じぇしぃ user/6657766
10/5 きよたか user/10640801
10/6 るみぃ user/56025407
10/7 あんどー user/119491718
10/8 猫猫砲 user/1508420
10/8 メイド頭千尋 user/22092069
告知動画
sm42754782
twitter
https://twitter.com/luminous_mina
この活動を支援したい人向け
https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/15YRBV6JFA970?ref_=wl_share
【料理人vs変態酒】茜ちゃんスーパーウルトラルナティック貝しゃぶ【ニコ酒の日2023】
シロネコさんからお誘い頂いた企画
バイ貝のところエンコミスしたので動画直します→修正済み
茜ちゃんの超簡単つまみ→mylist/74395235
茜ちゃん七輪飲み→mylist/69475201
七輪以外のボイロキッチングルメ→mylist/70516003
たべるんごコラ→mylist/69284181
たべるんごcmまとめ→sm37386326
昔作った単発サターン実況→mylist/33687355
ツイッター→https://twitter.com/yakatatihiro
お肉食べたい→https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/2XVTNOTMMKO2Y?ref_=wl_share
【ニコ酒の日2023】栃木県 渡邉酒造 旭興ROSSO【超変態製法】
「珍しい製法の組み合わせ。よかったら視聴者さんも探してみてください」
sm42831850 どぶろく醸造所
sm42856431 酸度最強日本酒
sm42858424 メイド頭千尋さんの料理実践編
sm42861981 超変態製法
sm42862630 アルコホリックさんの料理実践編
今までに数々の変態日本酒を見つけて動画化しているんですけど
その中でもトップクラスに変態酒
珍しい製法同士を組み合わせた面白い日本酒なんです
変態酒って好き嫌いが分かれる、特殊性の高いスペックになりやすいところなんですが
でもこの日本酒は飲みやすいんです
ものすっごく飲みやすい
あまりに飲みやすい日本酒なので
アルコホリックさんに送った時は
おいしくて撮影前に飲み干さないように２本送りました
栃木県 渡邉酒造 旭興磨き九割九分ROSSO
アルコール度：13% 日本酒度：-20 酸度：2.5 価格：1400円くらい（720ml）
[酸度最強] sm42856431 ＜前 次＞ sm42974612 [個性派酵母解説]
【ニコ酒の日・stペアリング祭】豆腐お嬢ついなちゃん#54【酒と豆腐とバターとアイドル】
祝！STペアリング祭開催!!
祝！！ニコ酒の日2023開催!!
いやあ秋になりましたね！
日本酒の日、オクトーバーフェストとお酒のおいしい季節になりました！
今回は面白い日本酒を見つけたので突貫工事でペアリングを考えちゃいました！
日本酒に難しいイメージをお持ちの方も、ジャケット買いしてみるのはいかがでしょう？
……ニコ酒の日、微妙に遅刻してるのはノーコメントで……
いいねコメントは、ギャラ子さんの次の配信タイトルだそうです。
ニコ酒の日：シロネコ 様（告知動画: sm42555056）
STペアリング祭：猫猫砲 様（告知動画: sm42433605）
……この業界猫さん多いな？
sm42837967 ⇐前| mylist/72995657 | 次⇒ sm42950404
※本動画に使用している立ち絵について
うぃあの椅子 様(im9749895)の「ついなちゃん立ち絵 v1.4」について、利用規約の範囲内で「衣装・表情差分の一部を投稿者が加筆」「付属パーツを背景用に一部加工」したものになります。
【鬼殺しハイボールでハイカラ】鬼殺隊員ゆかりさん【ニコ酒の日2023】
シロネコさん主催の『ニコ酒の日2023』（告知→sm42555056）に便乗参戦。
もう鬼滅人気とか消滅しちゃったけど、まあいいか。
今回のお酒は、小山本家酒造 ゴールド鬼ころし。
11月１～８日の【Shot You！焼酎祭り2023】（告知→sm42823867）もよろしくね？
過去動画は、コミュニティ「蛸責屋本舗」（co5614113）にてどうぞ。
【しゅき酒気♡越後の般若湯秋】花隈千冬の天幕食堂 日本酒と合わせる野外フルコース【ニコ酒の日2023】
キャンプでフルコース作るの楽しいよ
参加企画
シロネコ 様 ニコ酒の日2023
メイド頭千尋 様 しゅき酒気♡越後の般若湯秋
ソフトウェアトークペアリング祭2023
縁のある食材 八丁味噌および八丁味噌たまり(愛知)
一緒に行った人
るみぃ 様 https://www.nicovideo.jp/user/56025407
声：
CeVIO AI 花隈千冬
立ち絵：
からい様 花隈千冬立ち絵 im11047397
【VOICEROIDキッチン】おつまみ作って茜ちゃん！_4【ボイ酒ロイド】
ボイスロイドキッチン第4回目はハモの香草焼きです。
今年はハモ料理にハマって色々作ったので、シーズンが終わってしまうのが悲しい・・・
ツイッターやってます！（多趣味な為、色々なジャンルでつぶやきます）
https://twitter.com/Toraisepusu
sm40717761←前 mylist/68284553 次→sm43690537
【変則ピザで呑む！】ゆかりのふらっと隠れ家 第２期♭267【ニコ酒の日2023／STオクトーバーフェスト／STペアリング祭】
今宵は、オーブンも窯もないのに
気の迷いで買ってきちゃったピザ生地を変則アイデアでやっつけて、
発泡日本酒とクラフトビールで優勝する回。
パンツェロッティは、30年くらい前に
イタ飯屋さんのまかない裏メニューで知って、
でも自分で作ったのは初めて。生地の都合が難しいのよorz
シロネコさんの『ニコ酒の日2023』（告知→sm42555056）と
なかむらいつき@葵-Dさんの『STオクトーバーフェスト2023』（告知→sm42537433）と
猫猫砲さんの『ソフトウェアトークペアリング祭2023』（告知→sm42433605）に便乗参加。
11月１～８日の【Shot You！焼酎祭り2023】（告知→sm42823867）もよろしくね？
過去動画は、コミュニティ「蛸責屋本舗」（co5614113）にてどうぞ。
【ニコ酒の日2023】千葉県 木戸泉酒造 afsエクストラサワー【酸度最強】
「最も酸っぱい唯一無二の日本酒！」
sm42831850 どぶろく醸造所
sm42856431 酸度最強日本酒
sm42858424 メイド頭千尋さんの料理実践編
sm42861981 超変態製法
sm42862630 アルコホリックさんの料理実践編
その昔、日本酒の酸味は少なければ少ないほど良いものとされていました。
しかし時代は代わり、食の多様性が進んだことで
ワインのように酸味のある日本酒の人気も非常に高くなりました
酸味の強い日本酒の頂点、最も酸っぱい日本酒についてあなたは知っていますか？
千葉県 木戸泉酒造 afs extra sour
アルコール度：13% 分類：純米酒 酸度：？？？ 価格：2700円（500ml）
東京都 WAKAZE ORBIA SOL
アルコール度：14% 分類：純米酒 酸度：9.6% 価格：3146円（500ml）
[日本酒梅酒どぶろくビールの店] sm42831850 ＜前 次＞ sm42861981 [超多属性日本酒]
【越乃寒梅×烏賊づくし】ゆかりのふらっと隠れ家 第２期♭265【ニコ酒の日2023／STペアリング祭】
今宵は、普通酒の寒梅で烏賊を肴に優勝する回。
シロネコさんの『ニコ酒の日2023』（告知→sm42537433）と
猫猫砲さんの『ソフトウェアトークペアリング祭2023』（告知→sm42555056）に便乗参加。
11月１～８日の【Shot You！焼酎祭り2023】（告知→sm42823867）もよろしくね？
過去動画は、コミュニティ「蛸責屋本舗」（co5614113）にてどうぞ。
【ニコ酒の日2023】ナースロボの調理記録 Karte.008 「冷凍 鯖の味噌煮」
第八回はサバ味噌！！
下味で冷凍するタイプのレシピです。
作り置きすればいつでもサバの味噌煮を食べられますよ！
本動画はシロネコさん主催のニコ酒の日2023参加動画です！
六十餘洲 純米酒 山田錦 私のイチオシ日本酒です！
長崎県の今里酒造さんの日本酒で、料理によく合います！
Youtube: youtube.com/@cooking25euph
ニコニコ動画: nicovideo.jp/user/130153578
X (twitter): twitter.com/nico25euph
音声: VOICEVOX:ナースロボ＿タイプＴ
立ち絵: 捨て犬A
イラスト: いらすとや
SE: otologic
BGM: BGMer
【しゅき酒気♡越後の般若湯秋】萬寿鏡 S50 vs サイタマノヤサイ【ニコ酒の日2023】
越後のお酒を埼玉で討つ！
というわけで、メイド頭千尋様主催「しゅき酒気♡越後の般若湯 秋」に参加させていただきました。
この手の企画にお呼ばれするの初だったので、とても楽しかったです（小並感
- 今回参加したお祭り -
しゅき酒気♡越後の般若湯: sm42754782(メイド頭千尋様)
ニコ酒の日2023: sm42555056(シロネコ様)
- しゅき酒気♡越後の般若湯秋 参加メンバー -
1日目: sm42824196 (天ぷら饅頭様)
2日目: sm42823989 (るみな様)
3日目: sm42835374 (ゆうづう様)
4日目: sm42838163 (鏡面仕上様)
5日目: sm42845113 (じぇしぃ様)
6日目: sm42832371 (きよたか＠ばんごはん様)
7日目: sm42850819 (るみぃ様)
8日目: この動画 (あんどー)
9日目: sm42777742 (猫猫砲様)
9日目: sm42862794 (メイド頭千尋様)
動画内で触れた、なかむらいつき@葵-DさんのF60紹介動画: sm42149645
【黄桜とカニカマ】ゆかりのふらっと隠れ家 第２期♭268【ニコ酒の日2023／STペアリング祭】
今宵は、普通酒の金印黄桜でカニカマを肴に優勝する回。
シメも本編。
去年のニコ酒の日で、黄桜呑んだ回はこちら→sm41128268
シロネコさんの『ニコ酒の日2023』（告知→sm42537433）と
猫猫砲さんの『ソフトウェアトークペアリング祭2023』（告知→sm42555056）に便乗参加。
11月１～８日の【Shot You！焼酎祭り2023】（告知→sm42823867）もよろしくね？
過去動画は、コミュニティ「蛸責屋本舗」（co5614113）にてどうぞ。
【CeVIO車載】栃木を走る#79 ニコ酒の日2023
ぽぉん酒回です。
ひやおろしは11月頃まで販売の片山酒造HP http://www.kashiwazakari.com/
このシリーズで紹介した場所をまとめたMAPです→ https://is.gd/AT1sYx
お出かけ中に忘れがちなTwitter(X)→ https://twitter.com/syurikuma_
ーおしらせー
2023年11月に栃木旅行祭開催します！
詳細 sm42350290
【日本酒ゆかり】日本酒の買い方講座【ニコ酒の日2023準備動画】
「いい日本酒が手に入る酒屋さんを見つけて
日本酒Lv.2以上を目指すための動画」
sm42555056 ニコ酒の日2023告知動画
日本酒を購入する
これって意外とハードル高いんですよ
「スーパーの日本酒と酒屋の日本酒って違うの？」
「どの酒屋でも同じ日本酒売ってるんじゃないの？」
スーパーと酒屋の日本酒はぜんぜん違うし、酒屋によって扱ってる日本酒も千差万別なんだけど
日本酒を買わない人には判別がつかないんです
ゆえに買い方講座
日本酒初心者さんが良い酒屋さんを見つけて、美味しい日本酒を購入できるためのサポート
そんな方法が必要だと思うんですよね
あくまでα版
私個人の感想から解説している動画なので
もっといい方法などがありましたら教えてください
日本酒についての質問とか意見に使ってください
https://twitter.com/straypas/status/1686030823806398465
[望遠鏡と月拾い] sm42437464 ＜前 次＞ sm42586167 [日本酒とスパイス]
【STペアリング祭2023】ハマチのムニエルとキノコのボルドー風【ニコ酒の日2023】
合わせるのは日本酒度＋18の超辛口日本酒です
参加企画：
シロネコ様 ニコ酒の日2023 sm42555056
ソフトウェアトークペアリング祭2023 sm42433605
立ち絵：
アジシオ様 さとうささら フリー立ち絵素材ver1.0 im10922571
【ニコ酒の日2023】日本酒を楽しむ～酔心 純米大吟醸～
今回はシロネコさん主催の「ニコ酒の日 2023」に参加しました。
用意した日本酒は「酔心 純米大吟醸(夏ラベル)」、地元の酒蔵のお酒です。
肴には「ホンビノス貝の酒蒸し」を作ってみました。
普段作ってるやつ→mylist/59620129
バイクのやつ→mylist/63456231
中の人Twitter→@cvbbpz
立ち絵はうぃあの椅子様より、各種素材はニコニコモンズよりお借りしました。
【しゅき酒気♡越後の般若湯】ずんだもんの週末酒呑み日記【ちゃんちゃん焼き】
しゅき酒気♡越後の般若湯に参加させていただいています！
美味しい新潟のお酒とおつまみ、いかがでしょうか。
告知動画 ☞ sm42754782
参加者(敬称略)
9/30 天ぷら饅頭 user/3825866 sm42824196
10/1 るみな user/126930338 sm42823989
10/2 ここ
10/3 鏡面仕上 user/1434348
10/4 じぇしぃ user/6657766
10/5 きよたか user/10640801
10/6 るみぃ user/56025407
10/7 あんどー user/119491718
10/8 猫猫砲 user/1508420
10/8 メイド頭千尋 user/22092069
sm42681772 ☜ 前 |series/371996| 次 ☞ 仕事が落ち着くまで不定期
◆動画まとめ
日本酒 ☞ mylist/75585979
ビール ☞ mylist/75585968
ウイスキー ☞ mylist/75585977
twitter ☞ https://twitter.com/yuuzuu_sake
【ニコ酒の日2023】火鉢と肴とお酒20【東光 ひやおろし】
シロネコ さん主催の「ニコ酒の日2023」に参加しました。
今回は東光限定純米酒ひやおろしを呑んでいきます。
お供はりゅうきゅうと野沢菜漬けと鳥団子鍋を火鉢で焙りつつ！
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火鉢で簡単につまみをあぶりながらお酒を飲む動画です。
楽しんでもらえたら嬉しいです。
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クレジット
■編集ツール
ツール：ゆっくりムービーメーカー4
■音声合成ソフト
VOICEBOX 四国めたん
■立ち絵
四国めたん立ち絵（りょうご 様）
https://p-lux.net/material_minithk.php
■東光 限定純米酒 ひやおろし
オンラインショップ：https://www.sake-toko.com/products/toko-junmaiginjo-hiyaoroshi
※新シリーズ始めました。
長火鉢復活までの備忘録
https://www.nicovideo.jp/watch/sm41927401
東京・和歌山 平和どぶろく兜町醸造所【ニコ酒の日】
「ニコ酒の日2023開始！そして今日は日本酒の日です！
どうせならみんなも日本酒を飲みましょう！」
sm42831850 どぶろく醸造所
sm42856431 酸度最強日本酒
sm42858424 メイド頭千尋さんの料理実践編
sm42861981 超変態製法
sm42862630 アルコホリックさんの料理実践編
今クラフトサケっていう副原料を使ったどぶろくがものすごく流行ってるんですよ
きっかけはWAKAZEかな？
WAKAZEは「こんなに美味しい日本酒を世界に広げたい」というきっかけから始まったプロジェクトなんですけど
国内で日本酒製造免許って取れないんですよ
だからWAKAZEは日本酒を目標にどぶろく（副原料を加えた日本酒）造りを始めました
そのWAKAZEが一般の日本酒好きに認知されるくらいに成功し
自分で日本酒造りを手掛けたいが、醸造免許が取れず諦めていた人たちが
WAKAZEと同じ手法で「自分が作りたい日本酒」を追い求めるようになりました
どぶろく専門で醸造する酒蔵というものは今までほとんどなかったんですが
2020年から2022年末の間だけで７件新酒蔵が登場しました
（木花之醸造所、haccoba、LIBROM、稲とアガベ、LAGOON BREWERY、ハッピー太郎醸造所、ぷくぷく醸造）
これ以外にもどぶろく専門で作るための施設として東京駅酒造場やここ平和どぶろく兜町醸造所が登場してますからね
クラフトサケというジャンルはもっと大きな流れになると思いますよ
[日本酒が当たる] sm42719178 ＜前 次＞ sm42856431 [酸度最強]