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【自然を食べよう!】絶品!ウシガエルの洗い編 2/2
ここからは調理パートとなります。
今回は非常にシンプルな調理となりましたが、元が食用なこともあり、おいしくいただくことができました。
ただし、爬虫両生類には寄生虫やサルモネラ菌等の食中毒の原因菌がいる恐れがありますので、今回の動画のような調理方法で食べるのはお勧めできません。よく火を通して食べてください。
ウシガエル釣りは幼少のとき以来、久しぶりに行いましたが今でも楽しめる遊びです。
今年の夏は皆さんもウシガエル釣りに挑戦してみてください。
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カメ五郎の狩猟生活(その8)
小学生の頃、門限を破ってしまった私は「門限破る子は玄関前で反省してなさい!」と母親に言われて閉め出しをくらってしまいました。
その場で泣いて許しを請えば終わる話だったのですが、私は『家から閉め出された=まだお外で遊べる』という素敵な発想力の持ち主だったため、その足でまた遊びに行ってしまい、あわや警察沙汰になるところだったそうな・・・。
そんなことを思い出させてくれた夜でした。
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二年目狩猟生活(その52)
捕まえたシカの解体に入ります。
昨年は地べたで解体を行ったため、肉に土や落ち葉が付いて汚れてしまう上に時間が掛かってしまいましたが、今回は吊るして解体作業を行ったため、比較的スムーズに解体を行えました。
とはいっても、解体が終わるころにはもう夕方になってしまったためほぼ一日をシカに費やしてしまいましたが・・・。
次回からシカ肉パーティー開催となります。
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カメ五郎の狩猟生活(その6)
昨日とは打って変わっての青天に恵まれたかと思えば
昼ごろにまたも天気が崩れてしまいました。山の天気は変わりやすいです。
話がずれますが、「女心と秋の空」なんて言葉を聞いたことがあります。
女心を理解できない私は、秋の空も理解することはできないのだろうなと思っております。
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カメ五郎の狩猟生活(その2)
これにて初日は終了となります。早いですね。
初日からこんなdgdgでこの先、大丈夫なのでしょうか?
まぁ、こんなのまだgdgdの序章に過ぎないのですが・・・。
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カメ五郎の狩猟生活(その9)
わなの確認って、目に見えた変化がないとつらいです。
でもバッタが食べれて良かったです。
【2014年6月6日現在】
現在、編集に使っていたノートPCが電源を入れてもHDDが回らず点かなくなってしまったので、業者に修理に出すことにしました。
しばらくは旧デスクトップPCでの編集となりますので、UPは厳しい状態です。
PCが戻るまで編集データを作りつつ、PCが戻り次第、一気にエンコードしてUPしますので、しばらく待っていただけると幸いです。
【6月11日】
PC戻りました。遅くなってしまい申し訳ありません。
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三年目狩猟生活(その66)
「今日をがんばった者...今日をがんばり始めた者にのみ...明日が来るんだよ」って班長さんが言ってました。
でも今日は疲れたから大変なことは明日の自分に任せて、手に入れた内臓でホルモンパーティーします。
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カメ五郎の狩猟生活(その14)
【前回までのあらすじ】
2013年。わな狩猟免許を取得し、同年の12月に意気揚々と入山を果たしたものの、わな猟の奥深さ及び難しさに見事に撃沈。結局、獣肉を手にすることなく下山となりました。
しかし、こんな結果で満足できるはずもなく、年明けの2014年1月、リベンジを果たすべく、さまざまな作戦を練って再び入山をするのでした。
果たして、この二度目の入山で無事に獣肉を口にすることができるのでしょうか?
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カメ五郎の狩猟生活(その7)
人によっては生のシイタケを食べると、シイタケ皮膚炎というアレルギーに似た症状を発症することがあるそうです。
症状としては、生のシイタケを食べてから早くて数時間後に皮膚に湿疹や蕁麻疹が表れます。シイタケを食べる際にはよく火を通して食べましょう。
尚、この動画内ではシイタケ皮膚炎は発祥していないため、この動画説明文は動画とは一切関係ない内容となっています。
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カメ五郎の狩猟生活(その16)
獲物が掛かっていなくても、まだ慌てるような時間ではありません。じっくりと待ちましょう。
でも、今回は食べ物を備蓄すら無い事に関してはもっと危機感を持ったほうがいいです。
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【自然を食べよう!】春の山菜炊き込みご飯編 2/2
炊き込みご飯の調理パートに入ります。
毎度の事ながら、このパートのカテゴリタグには悩みますが
前回との繋がりも考えて自然タグにさせてもらいました。ご了承ください。
今回は、リニューアルも兼ねて少し王道な食材、料理で行ってきました。
やはり王道と呼ばれるだけあって、とてもおいしく作ることができました。皆さんも機会がございましたら、ぜひともお試しあれ
私用により撮影日と投稿日に多少の開きができてしまい、紹介した山菜の旬がずれてしまいました。
今すぐ試してみたかった方には申し訳ありません。
この動画を通して、少しでも自然に興味を持っていただけたら幸いです。
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三年目狩猟生活(その74)
生活最後の晩餐。
これだけメニューを取り揃えても肉の在庫は大量にあります。
今年は蚊や蛭に血液を奪われながらカエル釣りしなくても食事には困らなそうです。
前回→sm29266096 次回→sm29415620
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三年目狩猟生活(その61)
本当はもっと豪快且つワイルドで美味しそうな見た目になると思ったんです。
ですが実際に焼けた姿は思っていたのとは少し違いました。
あえて見た目が何に似てるかは言いませんが、現実は非常なものです。
うんこじゃありません。
なにはともあれ、美味しい食事をいただいたところで今回の生活はここで一旦終了となります。
前回→sm28504145 次回→sm28717120
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youtube版(高画質)→https://youtu.be/r4fX7uHYz38
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カメ五郎の狩猟生活(その28)
雪がパラパラと降ってきた頃合からなんとなく予想していましたが案の定、積もりました。
しかも前回よりもはるかに多い積雪量となってしまい、ベースは使えなくなるし身体はずぶ濡れになるし焚き火も焚けない状態となり踏んだり蹴ったりです。
でも、水源から遠いところでシカを解体していたため、雪のおかげで肉を保冷できましたし、解体の際に肉の表面についてしまった汚れを雪でこすって落としたりできました。
今回、解体中に雪や雨が降っていたため、カメラにレインカバーをつけております。故に音声が聞き取りにくくなっている点がございますが、ご了承ください。
前回→sm24951897 次回→sm25030753
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カメ五郎の狩猟生活(その17)
決めました!おら、齧歯類として生活する!
オニグルミは、市場に出ているクルミと違い、殻が分厚く可食部の少ないちょっぴり残念なクルミですが、市販のクルミに比べて味は濃厚で、分厚い殻のおかげで一年以上の長期保存が可能な非常に優れた食材です。
平野部の河川などにも生育しているので、今年の秋はクルミ狩りに出てみては?
前回→sm24397942 次回→sm24442873
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【自然を食べよう!】脱飢饉!夏のタマゴタケ祭り編 3/5
第一部 完
ここからは調理パートとなります。
今回は調味料がコンソメしかなかったため、非常にシンプルな料理となりました。
タマゴタケはダシキノコという別名を持っているだけあって、非常に良い出汁が出ておいしかったです。
前回→sm21777648
次回→sm21910724
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三年目狩猟生活(その75【ラスト】)
私はあの冬に起こった出来事をいつまでも決して忘れないだろう。
三年もの長い期間ありがとうございました。この三年目をもって狩猟生活はおしまいです。
思えば一年目やニ年目はなかなか獲物が掛からず生活も動画編集も視聴もつらいほどのグダグダでした。
そう思うと、三年目は本当に恵まれた結果になったと思います。
シリーズ動画は終わりますが、今後もわな猟は細々と続けて行きますのでまた機会があったら観ていただけると幸いです。
最後まで観ていただき、ありがとうございました。
前回→sm29327707 次→sm35138002(また始めました)
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二年目狩猟生活(その43)
昨年と同じようにまた拾い食いです。やっぱ顎が疲れないっていいですね。
前回→sm27139142 次回→sm27277532
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カメ五郎の狩猟生活(その25)
夜なべが祟って昼間は何もできていないし、雪に降られるし、もう心も折れました。
結局、二回目の山篭りもふがいない結果となりました。
撤退をしましたが、積雪によりわなの回収が困難だったため仕掛けたままになっています。
ですので、撤退から二日後に雪の確認をしつつ、わなの回収のために入山します。
また、この撤退時点で2月の初旬を迎えています。猟期も残りわずかのため、そのまま三回目の山篭りを開始予定となります。
前回→sm24701933 次回→sm24763546
狩猟生活まとめ→mylist/42591837
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カメ五郎の狩猟生活(その12)
正直、生放送の予約がなかったら心が折れてこの日に帰るつもりでした。
どっちにしろ大晦日のバイトが差し迫っていたので明日で最後なのですが・・・。
前回→sm23772411 次回→sm23810679
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【自然を食べよう!】春の山菜炊き込みご飯編 1/2
自然にはたくさん食べられるものがあります
そんな自然の食材をおいしく調理していただこう!
今回のお品書き:春の山菜炊き込みご飯
前半は食材探しがメインです。調理は後半からとなります。
今回から動画製作が色々とリニューアル(主に音源やら)されました。
また、今回に関しましては動画時間が長くなってしまったため、多少の画質落ちがありますが、ご了承ください。
次回→sm17616828
自然を食べよう!まとめ→mylist/23456085
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野宿の勧め(その4)
今回、木に止まっているセミが簡単に捕まったのは食事中ですばやく動けなかったからかもしれません。
木に止まって鳴いているセミは近寄ると直ぐに逃げてしまうことが多いのですが、木に針のような口を刺して樹液を吸っている最中は静かに近寄ってもあまり逃げないので、捕まえやすくなります。
また、セミの幼虫は夜に地中から這い出てきて羽化をするので、夜に公園や林に行けば見つけることが出来るでしょう。
前回→sm33219104 次回→sm33351428
自給自足まとめ→mylist/18990549
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チャンネル→ch.nicovideo.jp/nature-pocket
youtube版→https://youtu.be/ElC4gNWZI-Y
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【自然を食べよう!】バッタとエスカルゴのスープ編 1/2
自然にはたくさん食べられるものがあります
そんな自然の食材をおいしく調理していただこう!
今回のお品書き:バッタとエスカルゴのスープ
昆虫には豊富な栄養が含まれており、国連食糧農業機関(FAO)が「近い未来の食糧危機を昆虫食が救う」と発表するほど注目が集まっている食材です。
前半は食糧調達がメインです。調理は後半からになります。
※今回の映像は、元々はアウトドア雑誌の付録DVDとして撮影したものですが、私自身の都合によりお蔵入りになった映像です。HDDの整理の際に出てきたので、自然を食べよう!のシリーズとして再編集しました。
次→sm28242946
自然を食べよう!まとめ→mylist/23456085
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カメ五郎の狩猟生活(その4)
なんでこのときシイタケを採取しなかったんだよ!
ばかたれ
猪苗代湖の白鳥にパンの耳を与えてたり、PCの自動更新をしたら電源が点かなくなってしまったりと
いろいろあってUPが遅れてしまい、申し訳ありません。
前回→sm23290219 次回→sm23484261
狩猟生活まとめ→mylist/42591837
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【自然を食べよう!】たんぽぽコーヒー・炒りマテバシイ、フジ編 2/2
自然にはたくさん食べられるものがあります
そんな自然の食材をおいしく調理していただこう!
後半はいよいよ調理となります。
どれも手軽にでき、大変おいしかったです。
カテゴリタグを料理にすると前半と分かれちゃうし、自然ではなんかカテ違いな雰囲気だしで、どうしたものか・・・
とりあえずカテなしにしてます。
前回→sm13009378 第二回→sm13388728
自然を食べよう!まとめ→mylist/23456085
【自然を食べよう!】秋のどんぐりづくし(β試験版)編 2/4
前回の続きです。食材の下処理がメインです。調理は後半からとなります。
確認してみたところ、このパートはほとんど嘔吐してるだけでした。ご了承ください。
Q:なんで徳島に行ってたの?
A:仕事という名の遊びに行ったからです。
前回→sm21109212 次回→sm21122253
自然を食べよう!まとめ→mylist/23456085
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カメ五郎の狩猟生活(その3)
諸事情によりUPが遅れました。すみません。
二日目の予定はほとんど山登りやハイキングといった感じです。地味ですね。
前回→sm23235546 次回→sm23473805
狩猟生活まとめ→mylist/42591837
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カメ五郎の狩猟生活(その15)
前回の反省を生かして寒さ対策のためにブルーシートと毛布を追加しました。
でも、テントと寝袋は相変わらずサマーテントでした。
この初夜が寒さで震えるかどうかで今後の山篭りがどうなるか決まります。
前回→sm24170654 次回→sm24397942
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【二年目】狩猟生活(その34)
狩猟生活二年目の開始です。
あまりいい成果を得られませんでしたが、のんびりとUPしていきます。
昨期は保存食不足で苦労しましたが、今回は大量の干し肉があるので大丈夫でしょう。
前回は歩きで移動してましたが、掛かった獲物を運ぶのに結局、車を使うため猟場への移動を全て車で移動しました。
車で移動してる分、遠くの猟場まで時間を掛けずに移動ができました。文明の利器さまさまです。
前回→sm25264117 次回→sm26623758
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三年目狩猟生活(その67)
今日はイノシシの解体して沢まで運びます。脂身ばっかりですぐ鈍らになるから時間が掛かってしまいました。
解体するまではお尻のふくらみは、チンパンジーなどの動物のように繁殖期を迎えて膨らんだメスの生殖器だと思っていましたが違ったみたいです。
前回→sm28884767 次回→sm28979235
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カメ五郎の狩猟生活(その32)
パーティーも終了し、日も傾いて気温がグッと下がってまいりました。いよいよ燻製の開始となります。
開始前まではこれで燻製ができるのか不安でしたが、無事に燻すことができました。
ペミカンはここで作成してから現段階でも一度も開封されることなく一年の月日が経とうとしています。
一応、聞いた話では数年ほど保存が利くとのことですが果たして本当なのでしょうか?・・・
前回→sm25174537 次回→sm25264117
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野宿の勧め(その3)
「ドブ色スープ」って言った人達、怒らないから正直に手を挙げなさい
もはや懐かしい味と香りになったカエルのスープ。
毎回、食べているものが似たり寄ったりになってしまいますね。
似通ったフィールドに滞在していると、どうしても起きてしまう弊害の一つです。
裏を返せば頻繁に利用している食材は、それだけ安定して確保できる優秀な糧ということになります。
有り合わせの食材で日々の献立を考える奥様や主夫層の大変さが身に染みます。
前回→sm33183823 次回→sm33259626
自給自足まとめ→mylist/18990549
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