タグ ノンアルコールドリンク が登録されている動画 ： 19 件中 1 - 19 件目
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ソフィーのアトリエ プレイ動画Part.51
ソフィーのアトリエの普通プレイ動画です（時々字幕あり）
公式はこちら→http://social.gust.co.jp/sophie/
先にこっちのボスやっておけばよかったなとちょっとがっかり
sm28036125←前|次→sm28044138
ソフィー→mylist/53875500
今までのPart.1マイリストまとめ→mylist/27570792
Twitter→https://twitter.com/dimumaru
ジンジャーエールを作ってみた。
初の料理動画ですが。至らない点がありすぎで申し訳ないぐらいorz
カメラの設定がうまくいかず、写真だらけですがお付き合いの程よろしくお願いします。
次：あおじそジュースをつくってみた(nm11587676)
見直したらダブっているとこあったりと、申し訳ないですorz
生姜についての補足：普通に売っている根生姜でも大丈夫ですが、新生姜にどうしても劣っちゃいます。
使った後の生姜はわりかし甘みと生姜の辛味もありますので、お茶請けにどうぞ。仕事の関係上、奥様方とかの交流があって持ってったら好評でした。爪楊枝忘れないでくださいね、べっとべとなんで。
水出しコーヒーを淹れてみた
夏にピッタリの水出しコーヒーを作ってみました。水で淹れると豆の油分や渋みなどの抽出が抑えられるのだとか。アッサリしていて喉ごしも後味も爽やかですが、ちゃんと香りも味も抽出されています。今回はアイスコーヒーにしましたが、温めればホットにもなります。BGMはDS-10というソフトで作りました。
【料理本を見ながらつくる】コーヒー＆カフェ・オ・レ
日頃お世話になっている料理本を見ながらcooking 今回使った本は『一杯のコーヒー、その魅力のすべて 珈琲』（永岡書店） 使った料理本はいずれまとめて紹介したいと思います。マイリスト→mylist/10944132 音源はサンガレ→http://tkomine.com/
マックスコーヒーに砂糖を溶かちつくちてみた。
やたら甘いで有名なマックスコーヒーに砂糖を入れ続けてる動画です。それはもう甘かったですよ。≪※「飲んでないなこいつ」とか言われてますがちゃんと飲んでます。≫ 他の動画→mylist/15194957 ＜追記＞500mlの方も作ったんですが、撮影ミスったり、飲みきれてなかったりで、クオリティが低そうなので、うｐするのはやめます。
ほうじ茶ラテの作り方
出がらしを使ったほうじ茶ラテの作り方です。香りを飛ばさずにまろく作るには、煮出しではなく、冷蔵庫で時間をかけて抽出する必要があります。煮出すと色は濃くなりますが、味も香りもお亡くなりになります。 最初に説明を忘れていたのですが、ほうじ茶は「棒茶系」ではなく「番茶系」、そしていいものを使ってください。そのあたりの説明と淹れ方はこちら→sm5745188 お茶動画マイリスト→mylist/5795419
ほうじ茶の正しい淹れ方
ほうじ茶の選び方と淹れ方です。番茶を原料にしたほうじ茶は安いお茶ではありますが、かといってどうでもいい淹れ方をしていいものではありません。いいほうじ茶を正しい淹れ方で淹れると、定食屋で出てくる下茶とは全く違う味わい深いお茶が楽しめます。 お茶動画マイリスト→mylist/5795419 淹れているお茶はこちら→http://www.kagaboucha.co.jp/ 出がらしを使ったほうじ茶ラテの作り方はこちら→sm5754894 ＊ノーリハ一発撮りなので、これだけ説明が長くてもいくつか言い忘れたことがありました。投稿者コメで補足しています。 ほうじ茶のカフェインについてはこちら→sm5930094
抹茶カプチーノの作り方
美味しい抹茶カプチーノの作り方です。抹茶は日本茶の中でも例外的に乳脂肪との相性がいいお茶です。低脂肪乳ではなく、全乳を使いましょう。 激しくNG出してますが、ノーリハ、ノーカットで粗製濫造を心がけていますので、取り直しはしません。お茶がもったいないですので。 お茶動画マイリスト→mylist/5795419 紹介している抹茶糖は https://shop.ippodo-tea.co.jp/shop/goods/index.vm;jsessionid=8CD2ABD65B34111BD46A46C4C4957EA0.ipd2?_pageNumber=12&_sort=2&_sortType=3&_categorySeq=7&_searchFlag=2&_goodsSeq=10214 と http://www.hoshitea.com/?pid=2826003 です。初めてH.264でエンコしてみましたが、やっぱ画質は格別ですね。
煎茶の汲み方
所謂お茶汲み用の煎茶の淹れ方です。一度に多くのお客に対応しなければならない場合は、急須を使って1煎目と2煎目以降を混ぜることによって均一で美味しいお茶が淹れられます。土瓶を使っていっぺんに淹れると、えぐみが出て不味くなりますのでやめましょう。今回は一保堂の茶葉を使っています。 お茶動画マイリスト→mylist/5795419 普通に煎茶を淹れる場合はこちら→sm2778073
冷茶の淹れ方～水出し編
水出しでお茶を淹れるとタンニンの抽出が抑えられますので、渋味のないお茶になります。 →mylist/5795419 お湯出しの場合はこんな感じです。→sm721867 不織布のお茶パックに普通の煎茶を入れても出来ますが（意外とあれは茶葉が開きにくいです）、できれば粉茶がブレンドされている冷茶用のお茶か、ティーバッグを使うことをオススメします。この辺です。→http://hoshitea.com/?pid=2503485 http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/shunsho.jp/g/24002/index.shtml http://baisabo-maruyo.com/?pid=1513874 http://yamecha.com/index.php?main_page=product_info&products_id=9&zenid=4b372ae06727779afa0005f61da7f371
玉露の淹れ方～しのび茶編
いたって簡単な玉露の淹れ方です。 →mylist/5795419 別に、罵倒するコメントを入れて貰ってもかまわないんですが、同じ内容で一人で20個とか書かんといてください。まぁ、目に余るユーザーは適当に溜まったところで消しますけど。 追記: 煎茶ではダメなのかという質問がありましたが、これは、玉露や碾茶といった被覆栽培茶特有のテアニン由来の旨味を抽出して味わう方法で、テアニンの少ない煎茶でやると薄い冷茶が出来上がるだけです。煎茶の場合は水出しして冷やした方が、茶葉の特徴を引き出したすっきりした風味を味わえます。玉露はだいたい100gで2000～4000円ですので、一回当たり100～200円くらいで楽しめます。
冷抹茶の点て方
氷水で点てる抹茶です。心休まり、かつシャキっとします。お手軽ですので、是非やってみてください。 お茶動画マイリスト→mylist/5795419 相変わらずうっとうしいしゃべりで、茶道的な作法とはかけ離れていますが、そのうち本気出します。
日本茶の選び方～概論
日本茶の選び方をシリーズでお送りします。基本的にダダしゃべりですので、忍耐力のある人だけみてください。画質が悪いのは、次回以降何とかします。 お茶動画マイリスト→mylist/5795419 茶種編→sm2844402 うーん、同じ画像をYoutubeにうｐすると、全く問題なく字が読めるのだが、何が悪いのだろう。元の画像は結構高画質。カハマルカ、劇あれ、Camstudio、どれでやっても同じ結果。
玉露の淹れ方～しずく茶編
一人分に便利な玉露の入れ方です。 我が子が寝ている間に撮ろうと急ぐあまり、画面が激しく斜めになっていて、かつ外の騒音がうるさいです。ごめんなさい。でも面倒なので、取り直しはしません。 顔出ししているのは、Youtubeっぽい画像にしたいからです。英語版がいくつかうｐされていますので、ヒマだったら探してみてください。 お茶動画マイリスト→mylist/5795419
玉露の淹れ方～基本編
ちょっとしゃべりが長いのですが、玉露の淹れ方です。玉露は値が張るぶん、淹れ方には気を遣いましょう。お茶動画マイリスト→mylist/5795419 映っている玉露は、星野製茶園、古賀茶業、一保堂の物です。
煎茶の正しい淹れ方
お茶って、結構適当に淹れがちですが、ちゃんとやると、ちゃんと美味くなります。使っている茶葉は、星野製茶園の物です。検索してみて下さい。お茶動画マイリスト→mylist/5795419 解説アシストありがとうございます。日本茶をどうやって選べばいいかについて、シリーズ化してみますので、良かったら見てみてください。→sm2808546
おいしい卵料理8 ミルクセーキ
皆様、御機嫌よう。
今回はちょっと色々と手抜きです。
どう作るか知らなかったので作ってみたのですが、こんなに簡単に作れるものだったんですね。
※私が使っている調理器具で高そうな物は、貰い物だったり実家の余り物だったりです。ほとんどは100均です。
マイリスト＞mylist/1795117/1957836