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【ニンニク祭2022】肉骨茶/バクテー【マレーシア料理】
肉骨茶(バクテー bak kut teh)
にんにくとスパイスの効いたスープ。市販のミックスを買って煮るだけです。
ライトソイソースは日本の醤油、ダークソイソースは醤油+砂糖で代用できます。
ニンニク祭の期限に間に合わないので音声合成はまたの機会に。
BGMは「音楽の卵」(takai)サイトより以下の楽曲。ありがとうございます。
エルメンライヒ 紡ぎ歌/シューマン 子供の情景 第4曲「おねだり」
https://ontama-m.com/
使用ソフト:Windows10のビデオ エディター、ペイント
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7月29日(「肉の日」)のニコニコDAILY_TOPICSで取り上げていただきありがとうございました。
たくさんの方にご視聴・いいね・フォローいただき、とても嬉しいです。
これからもマイペースで作っていければと思います。
【第四回スパイス祭】「バクテー(肉骨茶)」【茜ちゃんの料理本を参考に】
今回はバクテーです。
シンプルな煮込み料理ですが、癖になる美味しさです。