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【自家製】パストラミビーフサンド【作ってみた】
パストラミビーフサンドを作りました。料理祭の告知動画が上がってすぐに仕込んで2週間寝かせて熟成しました。火入れしてないフレッシュのパストラミビーフは自家製ならではですね。仕上げに燻製で香りづけしても美味しいのですが、今回はブランデーを重ね塗りして風味をつけました。mylist/26714792
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パストラミビーフサンドを作りました。料理祭の告知動画が上がってすぐに仕込んで2週間寝かせて熟成しました。火入れしてないフレッシュのパストラミビーフは自家製ならではですね。仕上げに燻製で香りづけしても美味しいのですが、今回はブランデーを重ね塗りして風味をつけました。mylist/26714792