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ゆで太郎堺筋本町。
東京中心に全国２０９店舗のゆで太郎。店舗でそばを打つ。
大阪にも出来たので行ってみた。
そばが美味しい天ぷらも海老か二尾入ってさくさく。
天つゆが温かくそばつゆが冷たい蕎麦湯もある。
大阪でも増えてほしい。
ブラジル系日本人だらけの団地に行く 東海地区旅行その1
友蔵が乗りたかったひのとりに乗って名古屋に行きました。
さらに地下鉄で豊田市の保見団地に行きました。
この辺りは、トヨタ関連企業が多くブラジルからのブラジル系日本人が多く住んでいます。
UR団地は外人を拒否しないのでブラジルから来た人が多く住んでます。
店もブラジル系向けのものばかりです。
味噌煮込みうどん 山本屋本店 大門本店 東海地区旅行その2
名古屋めしで味噌煮込みうどんが一番好きです。
コクのある赤みそのつゆの固めのうどんが良く合います。
本当はご飯を付けますが、昼食にブラジル料理で腹一杯になったのでつけませんでした。
大門本店はゆったりしてるので良いですよ。
帰りに大門横丁も見学しました。
パルケエスパーニャ 東海地区旅行その3
二日目早起きしてパルケエスパーニャに行きました。
名古屋から2時間特急に乗りました。鳥羽からが線路が悪くて遅い。
パルケエスパーニャは、ガラガラと聞いてましたがそこそこ家族連れが入っていました。乗り物はちゃんと動いていて待ち時間がほとんどなし。
TDLとかと比べればちゃちな作りですが、乗り物にどんどん乗れて楽しい。
しかし待ち時間が無くて疲れた。
パルケエスパーニャは遠いけどお勧め。
ロイタイ トムヤンクンスープ。
ロイタイだとスープは出来ているので具を入れるだけ。カルディに売ってます。
ココナッツミルクが効いて辛く無いので、僕がトムヤンクンスープをイメージしているタイ製カップヌードルトムヤンクン味にしたいので唐辛子を入れてます。
簡単で自分で調整出来るのでお手軽エスニックが出来ます。
大阪府庁食堂 府庁ライス。
平日なのに会社が休みで大阪府庁の食堂に行きます。友蔵は会社。
大阪府庁。地下鉄のどの駅からの離れています。
長堀鶴見緑地線の延伸の際、府庁の前を通す話もありましたが、遺跡が出ると工事が長引くので
止めました。
大阪府庁建物は立派ですが、中が狭い気がする。
食堂も広くない、一押しの府庁ライスを食べた。
ボリュームは有った。
フライドポテト。 シューストリングカット。
近所のスーパーマーケットで幼稚園位の子供が嬉しそうに買っていたので家も買ってみた。
一袋３６０g２２８円
フライパンに油を引いて炒めるだけです。
出来立ては美味い。
チヂミ .
チヂミです。
ニラと豚肉、干しエビが味を出しています。
ごま油で外カリっと中もちもちです。
材料二人分
小麦粉（薄力粉）180ｃｃ 出汁 180ｃｃ 玉子一個 塩小さじ1/2
ニラ一束 玉ねぎ1/4 豚肉切り落としが100ｇ 干しエビ一袋
ごま油大匙1 タレ味ぽん大匙4 コチュジャン小さじ2
鮭フライタルタルソースのせ。
野菜がたっぷり入ったタルタルソースのリクエストが多かったので鮭フライの動画を作りました。
野菜のみじん切りを絞ったりして手間がかかりますがソースだけで食べられる美味しさです。
秋鮭にさくさくの衣をつけて揚げています。