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【ゆっくり解説】サバを食べるとアレルギー症状が出る!?ヒスタミン食中毒について解説!
今回はヒスタミン中毒ついて解説します。
ユーチューブ版:https://youtu.be/37b0qq65Nss
【2015年インドネシア】突然苦しみだした母娘 病二人を襲った謎の症状「ヒスタミン中毒」【ゆっくり解説】
#ゆっくりするところ #ヒスタミン #食中毒
今回紹介するのは、以前からリクエストがありました、
「食中毒」に関する事例です。
オーストラリアに暮らす女性「Aさん」。
彼女はこの日、母親の「Bさん」と二人で、インドネシアのバリ島にバカンスに訪れていました。
マリンスポーツや、観光などを楽しみ、地元のレストランでシイラのフライなどの、島ならではの新鮮な魚介類を楽しみ、宿泊先のホテルに戻った二人。
その日は何事もなく終わりましたが、翌朝になると、二人は謎の腹痛、嘔吐、頭痛などの症状で目を覚まし、フロントに連絡して病院に搬送してもらいました。
しかし、二人は病院に到着するまでに、
呼吸困難などによって帰らぬ人となってしまいました。
二人はなぜ、突然このような症状に苛まれていたのでしょうか。
#00:00 冒頭挨拶
#00:29 視聴上の注意
#1:10 現地の説明
#2:42 バカンス中の親子
#3:09 満喫した後、ホテルへ。
#3:26 異変
#4:11 病院に運ばれたが…
#5:00 どうしてこんなことに?
#5:31 「ヒスタミン中毒」
#6:26 亡くなるのは稀
#7:12 シイラ
#8:12 ヒスチジンがヒスタミンを
#9:08 ヒスタミンを増やさないためには
#10:38 梅雨の時期は特に気を付けよう
引用・出展・参考文献
厚生労働省
https://ishort.ink/qSnD
消費者庁
https://ishort.ink/ay3d
Wikipedia
https://ishort.ink/NaaY
WBF
https://ishort.ink/sD4a
笑うバリ島
https://ishort.ink/4nQU
バリ島ウブド便り
https://ishort.ink/hxid