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【パスタ】いいかげんに作る アマトリチャーナ
大好きなアマトリチャーナを作りました。
普通のパスタでも作れますがブカティーニがオススメです。
あとでカルボナーラとカチョエペペの動画も撮ろうと思ってます。
＊チーズは入れすぎるとモソモソするので適度に入れて、足りない塩分は塩で補って下さい。
それと使う肉（グアンチャーレやパンツェッタ）やチーズの種類によって味や塩加減がが大分変わりますので調整して下さい。
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【歴鍋】ブカティーニのアマトリーチェ風【40皿目】
量多すぎてフライパンのふちべっとべと。
汚くてすみません。
つくった料理一覧 → 【 mylist/31897135】
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【歴鍋】ブカティーニのオーブン焼き【35皿目】
「イタリアのマンマから教わった」とか言ってみたい。
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