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フィレンツェ名物！絶品牛肉の黒胡椒煮込み！ペポーゾ！
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https://youtu.be/Nl21VPClVnE
Peposo alla fiorentina.
フィレンツェを代表する伝統的な肉料理、ペポーゾ。
味わい深く、強い胡椒の香りと刺激。
だらだらしゃべりながら作っているので長いですが良ければ。
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マイリス mylist/11871665
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