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幼稚園児でも簡単料理？＃7【豚肉のリエット】
実家の整理をしていたら祖母の代からの古いレシピ帳を見つけて、母から譲り受けました。
その中に昔食べた懐かしいリエットがあったので追走してみました。
お上品な市販品に比べると素朴な味わいです。
【材料】
豚肩ロース400g
豚バラ400g
ニンジン1本
玉ねぎ1個
ニンニク大2片
乾燥ブーケガルニ2g
ローリエ2枚
ラード100g(調理用)＋60g(保存用)
白ワイン200㏄
グリーンペッパー40粒
塩、コショウ
【加工肉】もはや肉のジャム!!リエットってなに？
皆さん「リエット」ってご存知ですか?
パンに塗って食べたり、何にでもあう最高に加工肉なんです!!
パテやテリーヌとはまた違う!!
数ヶ月も持つのでぜひ挑戦してみてください！
それでは早速やっていきましょう。
#リエット #加工肉 #作り置きレシピ
【豚肉のリエット】豚肉の旨味がギュッと詰まった豚肉のリエットの作り方
～材料（2名分）～
・豚バラ肉・・・・300g
・玉ねぎ・・・・・1/2個
・にんにく・・・・1/2片
・塩・・・・・・・3g
・タイム・・・・・1本
・ローリエ・・・・1枚
・白ワイン・・・・適量
詳しい作り方はYouTubeの概要欄を見てね！
https://youtu.be/az9-6sBTd14
【レシピブログ】
https://cuisineidee.com/recipes/045
「リクエスト料理」簡単豚肉のリエット「part12」
よく聞くけど何かよくわからんリエットを作りました。変なの入れてないのでめっちゃ食べやすいです。
セッシェは乾燥させたって意味ですね。
バジルのセッシェ、言葉だけでオシャレ。
使用食材
豚バラ（塊肉） 500円分
玉ねぎ 1/2玉（豚肉の量関係なく）
白ワイン 沢山
固形コンソメ 適量、2振り
ローリエ 一枚、スーパーのスパイスコーナーに売ってるから是非買って。
バジル 1パック
サラダ油 適量
今回！なんと！！！
曲を作っていただけました！
ぜひそちらもお楽しみください！
夕焼けモンスター様@yuyake_monster
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おつかれごはん#21「ツナ缶のリエット」2020缶詰祭
2020缶詰祭！ツナ缶のリエットを作ります。
包丁必要なし、火も使わない、とっても簡単なレシピです。
でも本当は普段、缶詰怖くて使ってないんです。
安全な方法を教えて欲しい＞＜
■材料
・ツナ缶 １缶
・バター １０g
・塩 お好みの量
・胡椒 お好みの量
・おろしニンニク お好みの量
・バジル お好みの量
バケットじゃなくて、バゲットでした
■所要時間
作業時間：３分程度
twitter：@lycaon_kitchen
youtube版：https://youtu.be/F7AvLPC6oDE
【ジビエ料理】鹿肉のリエットの作り方
牛でも豚でも作れます。
ホームページ https://ropia.jimdo.com/
マイリスト mylist/50343159
ニコ生放送 co1853295
インスタグラム chef_ropia
ツイッター @ropia515
【缶詰料理祭】ゆっくり先生のお料理教室【その4 コンビーフリエット】
相変わらず文字数がギリギリですがなんとかやってます。
ツナマヨっぽいけどツナマヨじゃない、まずコンビーフですらない←
コンビーフの方が脂が多いんでおすすめです。
リエットっぽい食べ方になってますが、ツナマヨと同じ食べ方でもいいのかも。
もっとリエットっぽくしたい方はマヨネーズをラードにしてフードプロセッサーにいれればいいかも。
タイムとかの草はお好みで。
その3 sm24895443
その5 sm25164702
【手羽料理祭】 手羽元のリエット 【コラーゲン】
ニコニコ料理祭予告動画
http://www.nicovideo.jp/watch/sm24298501
他の投稿者とかぶらないように、頑張ってレシピを考えてみました。
軟骨がプルプルしてて美味でした。
あと、おまけで作ったスパゲティが激ウマ！