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トップバリュの赤いヤツ「塩サケの細い部分と土鍋ごはん」
サケの細い部分と土鍋ごはんです。
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【参考】
ハラスとは？特徴や鮭ハラスについてご紹介（DELISH KITCHEN)
https://delishkitchen.tv/articles/800
新潟県産新之助（トップバリュ）
https://www.topvalu.net/items/detail/4549741438483/
おにぎりのり (国産)（トップバリュ）
https://www.topvalu.net/items/detail/4549741124065/
マルハニチロ「回転寿司に関する消費者実態調査 2023」PFDファイル
https://www.maruha-nichiro.co.jp/corporate/news_center/research/pdf/20230316_research_sushi2023.pdf
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【使用した素材】（※敬称略）
（合成音声）VOICEVOX/ずんだもん/四国めたん
https://voicevox.hiroshiba.jp/
（立ち絵）坂本アヒル
im10788496/im10791276
（楽曲）甘茶の音楽工房/「楽しい麦畑」「フルーツパフェ」「お城の舞踏会」
https://amachamusic.chagasi.com/
土鍋ごはん〜半端食材〜
『土鍋ごはん』シリーズ 残り物編
3割マシで美味しい土鍋ごはん。
今回は残り物の煮物を使って炊き込みごはんにしてみました。
前回薄味だったので、今回多めにしたら塩入れすぎましたw
【私が気にしたポイント】
火は弱火。
蓋はとっても大丈夫！（火傷注意）
吹きこぼれそうになったら一度蓋を開け、火力確認。
湯気や香りに集中。
ご馳走様でした！
料理〜土鍋ごはん〜
『土鍋ごはん』シリーズ 銀鮭編
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3割マシで美味しい土鍋ごはん。
今回は大好きな魚で作りました。
鮭の脂で焦げ付きにくい気がします。
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【私が気にしたポイント】
火は弱火。
蓋をとって確認！（火傷注意）
吹きこぼれそうになったら一度蓋を開け、火力確認。
湯気や香りに集中。
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ご馳走様でした！
土鍋ごはん〜残り物編〜
『土鍋ごはん』シリーズ 残り物編
3割マシで美味しい土鍋ごはん。
今回は残り物の煮物を使って炊き込みごはんにしてみました。
煮物は少し濃いくらいが美味しいかも？
【私が気にしたポイント】
火は弱火。
蓋はとっても大丈夫！（火傷注意）
吹きこぼれそうになったら一度蓋を開け、火力確認。
湯気や香りに集中し、少し香ばしい香りがしたら、タオルやフキンをかけて30〜60分蒸らす。
（水分がなければ、こぼれないように逆さまにして蒸らすと、おこげが綺麗に取れやすい！）
ご馳走様でした！
