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噛むとカキの味！？ 不思議な葉っぱの秘密に迫る
一口かむと磯の香りが口いっぱいに広がる不思議な葉っぱ。その名もオイスターリーフ。今、この葉っぱが菜食主義のレストランで注目されているんです。
7日、出荷が解禁されたばかりの生ガキ。冬の味覚ですが、これからは1年中味わえるかもしれません。
なんの変哲もないカキフライですが、ある秘密が。カキの味の正体は葉っぱなのに味はカキ、オイスターリーフです。カキの身のような食感はマイタケ。カキの味はオイスターリーフで再現しています。外国人観光客が増えるなか、宗教上の理由などで食の制限がある人にも日本食を味わってもらえます。
どうやって栽培しているのか。一面に広がるオイスターリーフ。畑ではなく山梨県北杜市の工場の中で育てられていました。販売開始からまだ1年半ですがレストランのシェフなどから注目を集め、出荷量は2.7倍になったそうです。元は北極海の沿岸の涼しい場所で自生している植物。加熱すると風味が損なわれるのであくまで、生で食べるのがおすすめだそうです。
おいしい野菜を安く 都心で人気…野菜の水耕栽培
野菜の価格が高騰する中、自家製の野菜を栽培してみようと、室内でできる水耕栽培に注目が集まっています。都心で気軽に水耕栽培を楽しめるスポットを取材しました。 水耕栽培で作る野菜は病気になりにくく虫もつきにくいので、無農薬で栽培できます。野菜が育つ過程を一から見ることもできるので、子どもたちの食育にもつながるということです。
【有本香・未来のミカタ #3】地方創生の現場、新潟で見た世界初の「いちご工場」[桜H27/10/15]
![【有本香・未来のミカタ #3】地方創生の現場、新潟で見た世界初の「いちご工場」[桜H27/10/15]](https://nicovideo.cdn.nimg.jp/thumbnails/27376378/27376378)
ジャーナリストの有本香が、日本のこれからをつくる人、そして様々な分野において「未来」にチャレンジしている人々にお会いして、その思いや活動をご紹介します！
ナビゲーター：有本香（ジャーナリスト）
ゲスト：（※ VTR 出演）
小野貴史（いちごカンパニー株式会社 代表取締役社長）
松田祐樹（いちごカンパニー株式会社 取締役副社長）
威本悠希（いちごカンパニー株式会社）
田井洋一（特定非営利活動法人 地域と共に暮らす会 グループホームうちの管理者）
テーマ：地方創生の現場、新潟で見た世界初の「いちご工場」
※チャンネル桜では、自由且つ独立不羈の放送を守るため、『日本文化チャンネル桜二千人委員会』の会員を募集しております。以下のページでご案内申し上げておりますので、全国草莽の皆様のご理解、ご協力を、何卒宜しくお願い申し上げます。
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◆チャンネル桜公式HP
http://www.ch-sakura.jp/
勝てる農業！室内養液水耕栽培の植物工場で野菜育て。
勝てる農業！室内養液水耕栽培の植物工場で野菜育てとは？この農業栽培用の機械は、狭く小さな省スペース、空スペースを有効活用・利用して、自由に耕作面積を増やすことができます。秘密は、電動で縦型に自在に動き回る回転式の棚です。プレハブ棟や断熱ハウス等で構築する室内栽培における面積の有効利用と合わせて、冷暖房エネルギーコストの削減に繋がる優れもの。密閉型の植物工場、日照を利用するハイブリット型の施設でも棚が上下動するため安定した栽培が可能です。by北海道（株）造形美術立回君
◆作ってみた、植物工場
大豆、トウモロコシの水耕栽培です。電気代０手間０を試行錯誤中（ボトルの水は肥料調合済でセットしてます）、「いつでもレタス」の伊藤龍三さんに続くべく燃えております。【引用】 ・自動給水ボトル http://azcji.cocolog-nifty.com/blog/2010/07/post-9daa.html ・お茶出しパック http://azcji.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/post-0703.html 使用部材、費用対効果等は下記ブログな感じです。http://fanblogs.jp/syokubutukoujou/archive/1/0
第4回 ニッポン再建宣言②「植物工場」ゲスト：株式会社みらい社長 嶋村茂治
今回のテーマは【植物工場】です！幸福実現党は「震災復興・日本再建に向けての政策提言」の中で、震災に強く、安定的かつ効率的な野菜の収穫が期待できる「植物工場」の建設を提言致しております。 本日は「のりぴぃ」こと竜の口法子女性局長が、最先端の植物工場を経営する株式会社「みらい」の嶋村茂治社長をゲストに迎え、今、なぜ植物工場なのか、防災大国ニッポンに向けての食料安全保障政策を考えます！ 番組の最後の最後に、チャットでの質問にも答えているので、そちらもお忘れなくご覧ください。
【DigInfo TV】 メビオール 薄いフィルムの上で植物を栽培する技術
薄いフィルムの上で植物を栽培する技術「アイメック」
メビオールは数十ミクロンの薄い特殊フィルム「ハイドロメンブラン」の上に植物を栽培する技術「アイメック」
を開発した。ハイドロメンブランは農業の大敵となる病原菌や線虫・ウイルスを通す事なく、植物が水と栄養素
だけを吸い上げる事を可能としている。
土壌汚染の進んだ地域や水不足で悩まされている場所での利用を視野に入れ更なる研究開発を進めていく予定。
http://jp.diginfo.tv/2011/08/15/11-0163-f-jp.php
DigInfo TV mylist/23651782
【minecraft】全自動サトウキビ畑
回収まで全て全自動のサトウキビ畑です
今回の目玉はピストン…ではなく回収に水路を用いたことです
なお、滑舌が悪くよく噛むのは仕様です。
リメイクしたよ：sm17676302
麻生太郎_視察シリーズ12_植物工場視察
麻生太郎前総理大臣の視察シリーズ 2009年5月9日 野菜工場を視察しています。できたてのレタス（サンチュ？）旨そうだ。俺も食いたいし、作りたい 第1弾sm10692582 ※youtubeからの転載です。 mylist → mylist/19167743