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【2.2mm極太パスタ】で作るマッシュルームが主役のビーフコンソメパスタ｜ワンパン調理で食べ応えも抜群
※他の料理動画はコチラからどうぞ ⇒ mylist/70420487 mylist/75589752
★youtubeに高画質版がありますのでよかったらどうぞ
https://youtu.be/dkKVKdjQJjQ
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今回は2.2mmの極太パスタを使った、マッシュルームとビーフコンソメの組み合わせで作る食べ応え抜群のパスタをご紹介。
2.2mmの極太パスタは弾力が強く食べ応えがある一方、ビーフコンソメとマッシュルームの上品な
香りが全体の味をうまくまとめてくれます。
思ったよりも繊細且つまとまった味に仕上がりますので、パスタ好きの方はぜひお試しください。
【材料】
マッシュルーム・・・・6個
パスタ(2.2mm)・・・・90ｇ ※90～100gお好みで
ハーフベーコン・・・・4枚
たまねぎ・・・・・・・1/2個
レタス・・・・・・・・1枚(適量)
【調味料】
ビーフコンソメ・・・・1個 ※水300mlに1個が目安
中濃ソース・・・・・・小さじ1 ※お好みで調整
【その他】
オリーブ油・・・・・・大さじ2 ※お好みで調整
水・・・・・・・・・・400ml ※使用する調理器具によって調整
【調理手順】
①レタス以外の材料をすべてスライスする。 ※お好みの幅でOK
②レタスはみじん切りにしておく。
③レタス以外をオリーブオイルで焼き色がつくまで炒める。
④水を400ml加えて沸騰させる
⑤パスタを押さえつけながらフライパンに沈める
⑥汁気が少なくなるまで弱火で煮詰める
⑦汁気がちょうどよくなったところで中濃ソースを加えて馴染ませる
⑧お皿に盛り付けてトッピングのレタスを散らす
⑨完成！
#パスタ #マッシュルーム #レシピ