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【讃岐】ぶっかけうどん【作ってみた】
ぶっかけうどんを作りました。先日の釜玉うどんの残りの讃岐うどんを長めに茹でて水で〆て冷やしうどんにしました。釜玉の時に大根おろし・ショウガが美味しいとコメント頂いたのでおろしぶっかけにしました。mylist/20646451
【揚げ玉入り】釜玉うどん【作ってみた】
釜玉うどんを作りました。うどんを13分茹で、水で〆ずにあげた釜揚げうどんを卵とだし醤油でいただきます。るみ婆ちゃんの釜たまうどん醤油を使いました。あつあつの釜玉うどんをよく混ぜて食べると美味しいですね。mylist/20646451