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令和最初の狩猟生活(その132)
食感→思ってたのと違う
味→思ってたのと違う
匂い→思ってた以上
そんな感じの食材でした。たぶん調理法が悪かったのでしょうか。
また機会があるときには乳成分を上手く利用してクリームシチューみたいにできないか試してみようと思いました。
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