タグ 牛肉 が登録されている動画 ： 805 件中 673 - 704 件目
種類:
- タグ
- キーワード
対象:
【牛ランプ】ハーブパン粉バター焼き【作ってみた】
バター焼きを作りました。牛ランプ肉を2枚に薄切りにして更に叩き薄くのばします。好みのハーブを混ぜたパン粉をつけてバターで焦がさないように焼きます。普通のバターだと充分に味がつくのでこのままで美味しくいただけます。無塩バターだと何かソースをかけたほうがいいかもしれませんね？ mylist/26714792
【スタミナ源たれで】バラ焼き【作ってみた】
バラ焼きを作りました。京都でスタミナ源たれが売っていたので、それで青森風バラ焼きにしました。牛バラ肉とタマネギを炒めて源たれを絡めます。美味しいたれなので、焼肉だけじゃなく焼き飯とかも作ってみたいですね。mylist/26714792
駅弁を食べてみた-10
１年１１カ月ぶりのうｐでございます。色々な所に行って色々な駅弁をたべてきましたが、今回は原点に戻って新杵屋さんの「牛肉どまん中 しお」を食べてみましたよ。
購入場所は大宮駅西口改札外イベントスペース お値段は1,050円
駅弁を食べてみた-1：sm7128506 -2：sm7226499 -3：sm7263589 -4：sm7339082 -5：sm7566432 -6：sm7687126 -7：sm8670353 -8：sm8670658 -9：sm8680592 -10：sm15838106
旅動画＞mylist/11661674
駅弁動画＞mylist/14330240
実録シリーズ＞mylist/20139052
グルメ紀行＞mylist/22510260
【十勝】牛玉ステーキ丼【作ってみた】
牛玉ステーキ丼を作りました。ジャパーン47で紹介していた十勝牛玉ステーキ丼を見て作ってみました。北海道は豚丼が醤油味なので、牛玉ステーキ丼は味噌ベースでつくります。味噌ベースの玉子丼に味噌のステーキソースを絡めたサイコロステーキをのせてやるとよく合って美味しいですね。mylist/26714792
【コミュ100人突破記念枠】フレンチ・ミニコース【作ってみた】
＊フレンチ王国。
【コミュ100人突破】生放送で使用した動画を編集してｕｐしてみました。
↓作ったもの
＊牛肉のビール煮込み
＊海老とアボカドのサラダ
＊2種のチーズのロースト
お料理配信 co1158971
mylist/27688242
【幸腹ライフ】ビーフシチュー
実家だと決まってクリスマスに食べていたメニュー。なんとなく実家でのビーフシチューの味が懐かしくなり作ってみました。トロトロの牛肉の旨さは堪らんね！！煮込みが足りないと思ったら、1～2時間追加し、煮詰めすぎたら減った分お湯を追加して下さい。｜お借りした素材様：nc4103｜ＢＧＭ：キリンジ「双子座グラフィティ」「BBQパーティー」｜前回→＜桃のヨーグルトムースケーキ＞sm15441930｜次回→＜フォンダンショコラ＞sm15879875｜幸腹リスト→mylist/25208431｜前期のタジンさんリスト→mylist/19094061
グラーシュを作る
ハンガリー生まれのシチュー、グラーシュです。ハンガリー周辺の国でもよく食べられています。様々な作り方があり、それこそ家ごとに作り方が違ったりするようです。
マイリスト→mylist/26072605
【追記】コメントで「やけどの跡」を心配してくださった優しい方がいらっしゃいますが、半年前のやけど跡です。手の甲の皮膚は薄いためなかなか色が元に戻らないそうです。ありがとうございます。
【ロシア料理】ビーフストロガノフ【作ってみた】
ビーフストロガノフを作りました。ロシア料理のビーフストロガノフは、トマトベースやデミグラスベースでハヤシライス（ハッシュドビーフ）風に作っても美味しいですが、本格的に作ると牛肉とタマネギをサワークリームで煮込む料理になります。スーパーなんかではカップ入のサワークリームぐらいしか入手できないので生クリームやヨーグルトで代用する事が多いですね。さっと煮てサワークリームの酸味を残してもよし、じっくり煮たらクリームシチューのようにまろやかになるので煮込んでも美味しいですね。マッシュポテトや揚げジャガイモを添えるのもロシア流とか。mylist/26714792
【フライパン】朴葉味噌焼き【作ってみた】
朴葉味噌焼きを作りました。飛騨高山地方の郷土料理です。もともとは味噌にネギや椎茸等を混ぜて焼き、その味噌をご飯にのせて食べるものです。動画のように味噌に肉や野菜をのせてあぶっていただくのは旅館等で出される供し方だとか。フライパンで作るときはアルミを敷くようにあったのでそのようにしましたが出来上がりはホイル焼きみたいに見えますね。w mylist/26714792
【ワイン醤油】ヒレステーキ【作ってみた】
ヒレステーキを作りました。ヒレ肉を強火で表面をさっと焼いた後赤ワインで蒸し焼きにしてピンクのミディアムに仕上げました。赤ワインと醤油を合わせたソースでいただきます。マヨネーズであえたマッシュポテトとケチャップスパゲッティを添えました。mylist/26714792
【スジだけど】牛煮込みプロヴァンス風【気にしない】
どうも！今回は牛煮込みプロヴァンス風を作りました。トマトフォンデュにオリーブが入ってます。 ★トマトフォンデュはパスタにもラタトゥイユにもできますよ。 ★今回は文字どうかなぁ？見にくいかな？ ★何か質問や分かりにくいところがあったら言ってくださいね！ ★レモンタルト→sm15057174 ★鶏モモ肉のパイ包み焼き→sm15179514 ★舌平目のボンヌファム→sm15225428 ★そば粉のクレープ→sm15247292 ★チョコミントムース→sm15463775 ★マイリスト→mylist/27076865
続・巨大肉を食らう
ダ・ロープ亭に懲りずにまた行ってきた
前半は車内での馬鹿騒ぎを、後半にお肉を堪能してね
肉の値段は、１キロ ９０００円
塊の重さはその時々で違うよ
■前作 巨大肉を食らうsm14916053
【バター醤油】オニオンステーキ【作ってみた】
オニオンステーキを作りました。タマネギの微塵切りにオリーブ油を加えステーキ肉を暫く漬けて焼きました。タマネギとオリーブ油の効果で安い赤身のステーキ肉も柔らかく仕上がります。漬けたタマネギを炒めてバター醤油を加えてソースにしました。シンプルなソースですが美味しいですね。mylist/26714792
【牛とじ】他人丼【作ってみた】
他人丼を作りました。他人丼は関西のうどん屋ではポピュラーなメニューです。牛肉をどんつゆで煮て卵とじにするので、すき焼き丼や牛とじ丼も同じようなメニューになりますね。牛肉を先にさっと湯にとおしてしゃぶしゃぶ状にしてやるとアクや臭みがとれてすっきり仕上がりますね。mylist/26714792
【さっさと料理in U.S.A】 ステーキ編
２作目ですが、また肉です。またとか言わないで～と言いたいけど、旦那くんがアメリカンなのでほぼ毎日肉です・・・。はい。今回は旦那君が焼いてくれました！BBQグリルを使うのは旦那くんです。※指輪の件で不快に思われた方申し訳ありませんでした(ﾉω･､) ｳｩ･･･ぜんぜん視聴してくださる側の気持ちが分かっていなかったです(;д;) ﾋｯｸ今回の動画もご指摘前に作った物なので指輪が確認できるとは思いますが、次回から気をつけますので、どうか脂肪の塊だと思ってやんわりスルーしていただけると（省略）こんな不届きものですが、視聴してくださった方ありがとうございます(*´ｪ`*)（曲はYoutubeうｐ主のgingerale12345678様からOKをいただきお借りしました。）焼肉丼編sm15180405 鉄火丼編sm15217754
【オイスター味】牛ロース黒胡椒炒め【作ってみた】
牛ロース黒胡椒炒めを作りました。牛ロースステーキ肉をスティック状に切って野菜と炒めてオイスターソースベースのタレで絡め黒胡椒をたっぷりふりかけました。冷蔵庫のありあわせ野菜でさっと炒めて作りましたが、いろどりを考えたらパプリカなんかを使うといいかもしれませんね。mylist/20646451
【こくまろ料理祭】夏野菜ビーフカレー【作ってみた】
夏野菜のビーフカレーを作りました。カレー自体は、ニンニクだワインだ隠し味だとかを全然加えずに箱の裏に書いてあるように普通に作りました。煮込み時間短縮のために肉は小さめに切ってます。ズッキーニはレンチンして、トウモロコシはレンチンしてカツラ剥きするように実を削いで、プチトマトは最後に加えました。トマトも途中で加えて煮込んだほうが美味しかったですね。mylist/20646451
【こくまろ料理祭】北海道 オリエンタルライス【作ってみた】
オリエンタルライスを作りました。北海道根室のご当地グルメです。カレーピラフに牛さがり肉（ハラミ）を焼いてデミグラスベースのソースをからめたものをのせます。北海道根室のワンプレートものシリーズなのでサラダも一緒につけるのが普通です。mylist/20646451
【タマネギたっぷり】シャリアピンステーキ【作ってみた】
シャリアピンステーキを作りました。「柔らかいステーキを食べたい」とシャリアピン氏に言われて日本のシェフが考案したレシピで、微塵切りのタマネギに漬けて柔らかくしてやります。明治とかの話なので、まだ神戸ビーフとかの溶けるような牛肉が無く赤身で固い牛肉があたりまえだったんですね。安い赤身の輸入牛肉なんかで作るといいレシピかもしれませんね。mylist/20646451 追記：昭和１１年でした。ｗｗｗ
【兵庫県加古川】かつめし【作ってみた】
かつめしを作りました。兵庫県加古川のご当地グルメです。オタフクのかつめしのたれが売っていたので使ってみました。ビーフカツを揚げてたれをかけるだけの簡単なお仕事です。デミグラスベースのかつめしのたれにビーフカツでハヤシライスのような組み合わせなのでご飯に合うのは間違いないですね。mylist/20646451
【青森十和田】バラ焼き【作ってみた】
バラ焼きを作りました。前回タレの表示にもバラ肉としか無かったので豚バラ肉で作ったのですが、バラ焼きは牛バラと御指摘いただいたので牛バラ肉で作り直しました。タマネギもざく切りで存在感を出したほうがバラ焼きらしいようです。オカズや酒の当てにも、ご飯にのせて丼にしても美味しいでしょうね。mylist/20646451
【手抜きランチ】牛とじ丼をつくる
お手軽な丼物です！ mylist/20606844 甘いタレsm12265484 手抜きランチmylist/24212093
【追記】中華ダレsm11955385じゃないのよw（片栗は入っていないっす）
男の適当料理~ローストビーフ風~
男の適当料理 ~ローストビーフ風~ あくまで風なのであしからず。オーブンない・時間ない・そもそもめんどくさい。でも肉は食いたい。そんな時に安い肉で簡単においしく作れます。※ポイントはブラックペッパーです。粒の粗めの奴がいい。撮影:iPhone4 動画編集：iMovie 音楽制作：GarageBand 「男の適当料理~懐かしの味 醤油ラーメン~」→http://www.nicovideo.jp/watch/sm14841252 「男の適当料理~カツ煮~」→http://www.nicovideo.jp/watch/sm16365004
【ネギと餅】肉巻き【作ってみた】
肉巻きを作りました。ネギと餅を牛肉で巻いてすき焼きのタレで味付けしました。ネギと牛肉はもちろん、餅も甘醤油味がよく合うので間違いない組み合わせですね。すき焼きのタレがあったので簡単にすませましたが、砂糖・醤油・ミリン・酒を適量加えて煮ても美味しくできますね。mylist/20646451
【柔らかヘルシー】ヒレステーキ【作ってみた】
ヒレステーキを作りました。ヒレ肉を焼いてタマネギを加えたステーキソースをかけました。ヒレは脂が少ないのに柔らかくていいですね。さっと表面を焼いて弱火で中を温めてミディアムでいただくと値ごろなＯＧビーフのヒレでも美味しくなりますね。mylist/20646451
【温度卵のせ】焼肉丼【作ってみた】
焼肉丼を作りました。焼肉用の牛肉を焼きすぎて固くならないようさっと焼いて好みの焼肉のタレでからめてご飯にのせました。温度卵の黄身を崩して混ぜてやるとまた美味しいですね。mylist/20646451 PS:ネコ器は「のらや」ってうどんチェーン店で売っています。