タグ 皮なめし が登録されている動画 ： 10 件中 1 - 10 件目
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二年目狩猟生活（その４１）
明日の分もまとめて調理すると次の日は食事が取れなくなるようです。
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二年目狩猟生活（その４４）
またあまり動きのない平穏な日々が続きます。
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二年目狩猟生活（その４９）
呼び出された多摩川に到着して相手側に言われた第一声が「臭いですね」でした。
シャワーも浴びたし、ひげも剃って清潔感を少しは出してから来ましたが、それでも臭かったようです。仕方ないね。
取材は１時間ちょっとで終わったのでその日のうちに生活が再開できたのでまずは計画通りになりました。
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令和最初の狩猟生活（その１２３）
まだ日没になってなかったので皮なめしの続きをしてから夕飯にします。
最初は残っているスープの中に採取した内臓を入れて煮込んで食べようかと思っていましたが生肉の後入れはさすがに美味しくならなそうだったので従来通りの焼肉にしました。
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令和最初の狩猟生活（その１２１）
ベース内で暗くなるまで皮なめし。
今期は容易且つ浸ける時間が短く済むミョウバンなめしでなめします。
水に溶かしたミョウバンや食塩の濃度が濃いほどつける時間が短縮できますが
濃度が濃すぎたり浸ける時間が長くなったりすると皮が曲がらないほど硬くなってしまいます。
私は少し濃い目の濃度で浸ける時間を短くしていますが理想としては濃度を薄くして浸ける時間を2週間くらいと長くすると柔らかく良質に仕上がりますのでお好みで調整してみると良いです。
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平成最後の狩猟生活（その８１）
相変わらず進展は特にないです。
ただ、トレイルカムには映っていたわけですから獲物が来ていない訳ではないようです。
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平成最後の狩猟生活（その８５）
網の上に肉並べてから散歩に出かけて枝を煮込んでたら備蓄してた薪がなくなった。
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令和最初の狩猟生活（その１３６）
みょうばんなめしだと早いし仕上がりも柔らかくて良いのですが耐久性はちょっと心配です。
あと、なめし液はなるべくは新しいものを使ったほうが裏面が綺麗に仕上がりそうです。
秘伝のソースみたいに継ぎ足しはしないほうが良いのかも。
また、夕飯の準備と言いつつ鹿油の採取に大幅な時間を費やしてしまいました。
現状では夕飯の準備の準備が終わったまでです。次回からパーティーします。
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