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【BBAの本気】豚軟骨で作る 台湾式 魯肉飯ルーローハン
お待たせしました
お待たせし過ぎたかもしれません
魯肉飯って言いながら、角煮やんコレ。ってレシピ多すぎやしませんか？
なので今日は、豚軟骨で魯肉飯を作りました( ¨̮ )
本場では皮付きの豚バラで作るのですが、日本ではなかなか手に入りにくいですよね
でも、あのトゥルプル感あってこその魯肉飯だとBBAは思うわけですよ
時間も手間も掛かるので、誰でも気軽に作れるレシピって訳ではありませんが
台湾感満載の物が食べたーい!!ってなった時にえっちらおっちら作ってみてもらえたらなぁっと思っております(´˘`＊)✨
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天草が旨すぎる～天草梅肉ポーク豚軟骨～
天草の梅肉ポークの豚軟骨をとろとろになるまで頑張ってみました。
天草には美味しい食材が多いので色々挑戦していこうと思います。
動画編集、投稿、初心者なので見にくい点があると思いますがごめんなさい…
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