タグ 野生の製パン中隊 が登録されている動画 ： 5 件中 1 - 5 件目
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ドイツ軍のパンを作るぞ！１！！！！！！１１！１！１１！！！！１！！1012！
材料
発酵生地
サワー種 17.5g
水 175g
ライ麦粉1150 175g
本捏ね材料
ライ麦粉1150 175g
小麦全粒粉 175g
ドライイースト 7g
塩 14g
水 455g
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おっさんがライ麦パンを作ってみた 2017
ドイツなどでよく食べられているライ麦パンとツビーバックというカンパンを作ってみました。以前も作ってみたんですが、もう少しいい感じのができるようになったので再投稿します。ドイツ軍の糧食として食べられていたコミスブロートをイメージして作りました。「ドイツコミスブロート風 ライ麦パンを作ってみた」sm19597357の方もよろしかったら見てくださいカンパン及びカンパン袋はこちらのサイトを参考にさせていただいております。http://www.dererstezug.com/thehalfironration.htmレシピの詳細な説明はこちらをご参照くださいhttp://kommissbrot.militaryblog.jp/
【205作目】クラインゲベック作ってみた【パン作成】
今回はライ麦100％のドイツパン。クラインげベックを作りました(*ﾟ▽ﾟ*)
ドイツ系のパンもいくつかリクエストいただいておりましたが、コミスブロートはドイツの軍用パンの総称だそうです。
前回 sm23494146 次回 sm23508162
番外編 持っている型の紹介動画 sm22997366
マイリスト mylist/38601282
リクエストいただいたもの＆今まで作ったものリスト ar455800
使用オーブン・東芝のER-C300です。
ツイッター始めました @yasu95297559
使用素材 音楽素材 MusMus URL：http://musmus.main.jp/
【主食を作る】～part6～100％ライ麦パン
主食がない。なら作ればいい。【パン編】とうとう、うp主の学校が始まってしまった･･･(´・ω・)なので更新ペースは少し遅くなると思います。ですが、できる限り早めに更新していきたい所存。次回はパン系か他のものにするか考え中。※注意※１、うp主は料理初心者です。２、調理は人それぞれの方法があると思いますので、口を出したい方はご遠慮下さい。３、画像と動画は中古のカメラで撮影。片手で調理、片手で撮影していますので、画面酔いにご注意を。【追記】後半の方に誤植がありました･･･ｽﾐﾏｾﾝ。気づかれた方、気にしないでください。 海苔海苔なマイリストはこちらから→mylist/36333618 part1→sm20364712 ┃ part5→sm20553457 part7→sm20832971
おっさんがライ麦パンをつくってみた
ドイツなどでよく食べられているライ麦パンを作ってみました。ドイツ軍の糧食として食べられていたコミスブロートをイメージして作りました。動画では説明がありませんが、ライ麦の一次発酵は時間が長かったのでペットボトルに入れて暖かい部屋に放置しております。自分の投稿動画「グラコロを作ってみた」第一弾sm19387777。第二弾はsm19528746。「ハンバーガーを作ってみた」sm19545078。もよろしく。12/24 クリスマスケーキを作ってみたsm19662299を投稿しました！こちらもよろしく！