野食 - nicozon

生物系YouTuberが集結！それぞれの能力を発揮しスズメバチを撃退！

ちーとん。がモンスズメバチを狩るべく生物系YouTuberと協力し一網打尽にするドキュメンタリー。
巣を丸ごと生け捕りにしたあと、自宅へ持ち帰り美味しく野外調理する映像です。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42687798

タケノコだと思って食ってたら笹だった。

皆さん、破竹の勢いという言葉をご存知でしょうか？
破竹の勢いとは止めようとしても止められないほどの勢いの良さを表すことわざです。
ということで今回はタケノコを食べて我々ネイチューブの成長を勢いづけたい、つもりでしたが何故か笹を食べることに…

この動画を見て少しでも自然や生き物に興味を持っていただき、みなさんが外に出る機会となってくれたら嬉しいです。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42616944

【ゆっくり実況】食糧難でも作れるエビマヨ作ったら至高の味で草【ゆっくり料理】【ゆっくり解説】

【ゆっくり料理】【ゆっくり実況】【ゆっくり解説】【虫捕り】【食べてみた】【蝉】【野食】
YouTubeにて2022/09/06に公開された動画です。
これからは二週間ごとに投稿します。
よろしくお願いします。

YouTubeチャンネル↓
https://www.youtube.com/channel/UCqDfDPFzhxWNU9yZP6Gv35Q

※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42487476

超高級品！オニグルミから垂れる液体が貴重な液体に変わります

トリュフに続いて自然から採れる超高級品です。
時間をかけてわずか数十ccしか採れませんが、貴重でありがたくて美味しかったです。オニグルミの自家栽培は本当にやっていこうと思いっています。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm41855251

クルミを使って真っ黒な液体を作って飲んでみた結果・・・

■ノチーノの作り方
①若いクルミを集めます（殻が形成されていない事が大事）
②良く洗って乾かします
③クルミを半分に割って瓶に入れます（エキスがこぼれないように注意）
④クルミがしっかり浸る量のウォッカを瓶に入れます（ホワイトリカーでもok）
⑤最初の1ヶ月くらいは毎日フタを開けて換気して、フタを締めて軽く振って酸素とよく混ぜます（酸化させます）
⑥3ヶ月放置（合計4ヶ月）
⑦クルミを取り出して、スパイスを入れます（この動画ではクローブ、シナモン、バニラビーンズを入れました）
⑧2ヶ月放置
⑨ザラメを煮詰めてカラメルソースを作って入れます（180〜190℃目安）
⑩濾過をして完成！（さらに数ヶ月寝かせると熟成してさらに美味しくなる）

■動画内で使用していたSOTO ガスバーナー ST-310 シルバー
https://amzn.to/3RMYJKt

■動画内で使用していたsnow peakの鍋
https://a.r10.to/h6V7SB

■ちーとん。がオススメするアウトドア用品はこちら↓
https://room.rakuten.co.jp/chieeton/items

※クリスマスイブに公開したのでクリスマス仕様の試飲になっています^^

#ノチーノ #作り方 #レシピ

いつも動画のご視聴ありがとうございます！
これからも頑張っていきますので今後ともよろしくお願いいたします！