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食事処結月亭#20 鯵の南蛮漬け
ご視聴いただきありがとうございます。
色々と編集で迷走してますが
練習や実験とかやってるのでご容赦を
自分の誕生日に投稿するのは初めてなので
実質初投稿です
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【NWTR料理研究所】鯵の南蛮漬け【Vtuber】
リクエスト覚書：肉じゃが/チャーシューと中身が半熟の味玉/焼きビーフン/本格インドカレー/きりたんぽとかだまっこ/シーザーサラダとキャベツと温玉を使ったパスタ/フルーツサンド/生キャラメル/バームクーヘン/ロリポップ/ 自家製アイス/クリームメロンソーダ/キュウリサンド /柏餅かちまき/みたらし団子/じゅんさい料理/なんじゃこら大福/鶏肉と豆腐のピカタ/カオマンガイ/ベーコンエッグみたいな何かと目玉焼きの料理/キュケオーン/ペーストポテトフライの他バージョン/山菜うどん/たこ（or魚介系）の唐揚げ/ カボチャ団子、芋団子揚げ芋/ビーフシチュー/イカ墨のスパゲッティ/オペラ
今回はちょっと速足な感じニワ。
なんか絵だった頃の方が表情豊かな気がしないでもないニワねぇ・・・。
みんなはどっちがいいニワ？
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料理研究所（mylist/60802879）
豆アジの南蛮漬け♪
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【骨まで柔らか】鯵の南蛮漬け【作ってみた】
鯵の南蛮漬けを作りました。小鯵の頭と内臓をとってよく洗い横の固い部分をそぎ切りにして揚げ南蛮酢に漬けました。半日ほど漬けておくと酢の効果で骨も柔らかくなりますね。mylist/20646451 だし・・・1と1/2カップ酢・・・3/4カップしょう油・・・大さじ6砂糖・・・大さじ6塩・・・小さじ1/3 これに唐辛子やタマネギ、ショウガや白ネギを入れても美味しいです。