切り方基礎ガチ【ほうちょうのつかいかた】

切り方基礎ガチ【ほうちょうのつかいかた】

次は実践動画をあげると言ったな、アレは嘘だ。 ・・・基礎の基礎、素材を切る解説動画です。 研ぎ方もやろうかと思ったんですがもうあるし あれって力加減を解説するの難しいんですよね。 ※この動画はこれから料理をしようって人向けです。  名人様(笑)にはこんな動画は何の得にもなりませんよ?(チラッマイリスツ→ mylist/14576419

http://www.nicovideo.jp/watch/sm10114142