ユッケによる集団食中毒事件を受けて、１日から生で牛肉を提供するための新しい基準が適用されます。罰則付きの厳しい基準のため、ユッケの提供を見合わせる飲食店も多いということですが、準備期間の短さや周知不足を指摘する声も出ています。2011/10/01
http://www.nicovideo.jp/watch/sm15790974
