「塩ホルそば」と「ホルモンうどん」をハシゴして試食 （鳥取市）
- 2011/10/24 23:52:27 投稿
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鳥取の「三大ホルそば店」のうち、「まつや」の試食はすでに完了（ sm15925810 ）。今日は、「なかむら食堂」の「塩ホルモンそば」と「りき」の「ホルモンうどん」を試食してみました。素材の持ち味を自然に引き出したり、「津山のホルモンうどん」どガチの勝負をしたり...。いやはや、こんなすごい「食」の世界があったとは！
鳥取の「三大ホルそば店」のうち、「まつや」の試食はすでに完了（ sm15925810 ）。今日は、「なかむら食堂」の「塩ホルモンそば」と「りき」の「ホルモンうどん」を試食してみました。素材の持ち味を自然に引き出したり、「津山のホルモンうどん」どガチの勝負をしたり...。いやはや、こんなすごい「食」の世界があったとは！